“艾叶辟邪”说法是否靠谱？ 并非迷信说法，食用洗浴皆可

俗语说“清明插柳，端午插艾”。端午节前后，民间有使用艾叶“辟邪”的风俗。中山市中医院药学部主任中药师梅全喜是国内研究艾叶的专家，他指出，“艾叶辟邪”在过去曾被视为迷信，但用现代科学理论分析有一定道理。如果嫌艾灸麻烦，艾叶还可用于食用或洗浴。

记者范展颢通讯员黄琳

“艾叶辟邪”不是迷信

“艾叶多数产于我国山东、安徽、湖北、河北等地。”梅全喜告诉记者，艾叶通常采摘于夏季花未开时，去除杂质，晒干即可。市民购买艾叶时，建议选择叶片大、叶背灰白色、绒毛多、香气浓的优质艾叶。

梅全喜分析说，所以“艾叶辟邪”，用现代医学理论解释，“邪气”是病毒和细菌。艾叶内的挥发油，即香味成分，对多种致病细菌及病毒有抑制或杀灭作用。此外，艾叶可用于驱蚊、驱虫、驱蚁、净化空气等。

据介绍，使用艾叶的适宜人群，主要是寒性体质人士，即出现手脚冰凉、精力不济、易受寒、怕冷、腹泻等人士。艾叶可治疗因受到湿寒或寒邪而导致的病痛，包括关节性疾病、消化系统疾病、妇科疾病、男科疾病等，多用于虚症、寒症、阴症。

梅全喜强调说：“阴虚阳亢、邪热内盛的人士，以及针对热症、实症的治疗，艾叶均不适宜。”

艾叶如何食用？

梅全喜提供了3款艾叶食谱，供市民参考。

●【艾草煲鸡汤】梅全喜表示，这是客家人的传统滋补汤。选用适量干艾草，将老母鸡切成大块，加入生姜，放进瓦锅猛火烧开煮5分钟，再转成小火煲煮1.5—2小时即可。

这款鸡汤适合产后虚弱的妇女；对男性而言，也有滋补、暖胃的作用。

●【艾叶红糖水】选用生姜5片、大枣5枚、艾叶15克、红糖适量，用水煎服，可用于女性痛经。

●【姜艾鸡蛋】选用生姜15克、艾叶10克、鸡蛋2个，加水适量煮熟，鸡蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋，可用于女性月经不调、月经过多。

梅全喜指出，市民还可用艾叶，烹制艾糍、艾草煎蛋、艾叶炒饭、香艾饺子、艾叶薏仁粥等食物。

艾叶洗澡有何用途？

梅全喜告诉记者：“艾叶还可以用来洗澡和泡脚。艾叶有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，同时对毛囊炎、湿疹有一定的疗效。”

梅全喜指出，选用艾叶30—50克，在澡盆中用沸水冲泡5分钟后取出，加水调至适宜水温，即可用于洗澡。在民间，普遍流传着产妇在“坐月子”期间使用艾叶和生姜一起煮水沐浴的习俗。

至于艾叶泡脚，梅全喜建议说，在持续泡脚的时期，市民不宜食用寒凉食品，可适当喝点红糖生姜水，既可以祛寒湿，又不至于导泻气。老人泡脚的频率是每周2—3次，儿童不适宜泡脚。泡脚水温度不宜过高，至身体微微出汗即可。饭后半小时内，不宜泡脚。

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