肇庆食品饮料特色产业发展势头强劲“肇庆味道”香飘全球
西江日报记者 刘浩辉 通讯员 吴君
“忘掉冬日烦恼，来一碗胶原蛋白满满的花胶鸡吧。”近日，在直播带货达人李佳琦的直播间，2万多份花胶鸡在3分钟内被抢购一空。这些花胶鸡正是来自位于肇庆高新区的广东得宝食品有限公司。同样，位于肇庆高新区的广东鲜活果汁生物科技有限公司，正源源不断为全国众多大型餐饮连锁店提供浓缩果汁、风味糖浆和果酱等产品原料。“肇庆制造”正成为国人厨房和餐桌的优先选择，演绎出“民以食为天”的肇庆味道。
今年，肇庆市出台《肇庆市关于推动制造业高质量发展的实施方案》，明确提出加快形成“4+4”制造业发展格局，食品饮料产业成为肇庆市做优做强的四大特色产业之一。目前，肇庆市食品饮料行业包括农副食品加工业、食品制造业、酒、饮料和精制茶制造业，有吃的、有喝的，有荤的、有素的，样样俱全，形成从“田头”到“碟头”的产业链条。
立冬刚过，记者走进得宝食品的生产车间看到，在无菌车间内，工人忙着分拣、烘烤鸡肉；在一楼仓库，一箱箱制作好的花胶鸡、佛跳墙即将整车待发。得宝食品董事长欧阳厚照介绍，他是做酒楼起家，投资食品企业也算是延长产业链。公司在2019年11月试投产，但好事多磨，遇上了新冠疫情，起步阶段比较艰难，但在下半年利用线上线下多渠道销售，销量逐渐步入正轨。
与得宝食品同样产销两旺的还有鲜活果汁，该公司在下半年实现逆势增长。“由于疫情，公司在第一季度是负增长，随着市场回暖以及新的果汁生产线上马，6月份比同期增长了50%，8-9月产值直接翻了两倍。”公司副总经理陈艳红表示，公司作为饮料的上游企业，原料的供应商，产值逐年上涨，预计今年将会达到1.7亿元。
“公司目前正与肇庆高新区内的温氏公司进行洽谈，将合作推出新的风味酸奶。”陈艳红对在肇庆发展食品产业充满信心，认为园区有很多上下游的配套产业，单单在运输、包装等方面，他们就能信手拈来，节省了不少成本，同时在这里还能找到很多潜在的合作企业。公司明年的产值必将更上一层楼。
好的营商环境促使企业增值扩产。“接下来还将投入近2000万元建设二期车间以及自动化生产线，尽快提升产能。”欧阳厚照认为，肇庆提出加快培育食品饮料特色产业集群的政策，为他增资扩产提升了底气，公司将继续稳打稳扎，
追求产品质量与“回头客”。
肇庆高新区经科局有关负责人郑大庆表示，目前园区内已经聚集了华润怡宝、温氏乳业、达利集团等一大批高成长性、高回报项目，食品产业集群高速发展指日可待。
另一边，拥有良好自然资源禀赋的怀集县，多年来围绕“一主两辅”产业定位，将食品加工业作为发展重点，依托广佛肇（怀集）经济合作区，承接珠三角食品加工产业转移，充分利用本地及周边地区农产品资源，重点发展果蔬深加工、屠宰及肉制品加工、中药加工等产业。
怀集在发展新品种之余，也没有丢掉当地传统食品，积极引导岗坪切粉、诗洞腐竹等入园发展，实现由作坊式生产向规范化、规模化现代生产经营方式。
怀集县招商局副局长谭小峰介绍，在今年新引进的16个工业项目中，食品饮料加工业项目3个。工业园区累计引进各类食品生产项目23个，投产企业11家，产品涵括米面食品、调味料、果汁饮料、饼干等方面，为打造粤港澳大湾区食品产业集聚基地迈出了坚实步伐。
另外，作为去年肇庆金秋签约的招商引资重点项目之一，广东中宝食品产业园于10月18日顺利落地广宁动工建设。该产业园将致力打造集食品研发、生产、销售于一体的食品生产基地。公司董事长欧文坚表示，项目建设分三期进行，预计2025年底全面建成。全面投产后，预计年产值可实现20亿元。一个食品巨头即将在肇庆启航。
根据统计部门数据，2019年，肇庆市食品饮料行业规模以上工业企业达44家，实现工业总产值129.8亿元，占全市规模以上工业总产值4.2%。今年前三季度，全市共引进领航食品综合性生产基地项目、广东大家食品有限公司生态猪肉食品及生物科技三产融合示范项目——屠宰与猪肉食品精深加工项目等食品加工产业项目14个，计划投资额21.6亿元。
“接下来将持续延伸产业链条，坚持做好食品这篇大文章，把食品产业高质量发展摆上重要位置，进一步夯实食品特色产业的地位。”肇庆市工信局相关负责人表示，肇庆将立足产业基础，注重重点扶持，强化资源配置，延伸产业链条，做大集群体量，将食品饮料产业加快培育成为产值超300亿元的特色产业集群。
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