疫情期间不涨价不断供 这家面粉公司 怎么做到的？
进入4月以来，随着小麦价格的上涨，主产区面粉开启上涨模式，每袋的涨幅在1-3元不等，广东部分面粉公司受多重因素影响也有调整售价的可能。
但是，位于肇庆高要区的福加德面粉公司却表示，不涨价不断供，并且自愿承担疫情期间经销商额外增加的物流费用。如今，福加德面粉公司不仅能满足广东客户和港澳客户的需求，华南、华东、华北、西南等区域客户的需求也能及时满足。这家面粉企业是如何做到？
疫情期间坚决不涨价不断供
今年疫情发生以来，防控物资企业复工复产和生产供应牵动着无数人的心，肇庆市委、市政府更是高度重视防疫物资保障，全力确保防疫、食品等必要物资生产，保障疫情防控和全国、全省人民群众生活需要，金融部门迅速加大信贷支持力度。作为物资保供重点企业，福加德面粉公司成为首批受益企业之一。
“不到2天时间，4950万元贷款就转到我们账上，真是"及时雨"。”广州银行肇庆分行向福加德面粉公司授信8000万元，迅速投放4950万元。
今年2月3日，福加德面粉公司全面复工复产，3条生产线24小时开足马力生产，小麦日加工量达1000吨，实现产能恢复和疫情防控同步推进，面粉供应覆盖港澳地区、珠三角及粤西片区，确保疫情期间“面粉不断货，产品不涨价，服务不打烊”。
在疫情防控进入常态化阶段，各种原材料成本、物流运费出现了不同程度的增长。4月11日，福加德面粉公司向合作伙伴发出了一份保价承诺书——宁愿少些利润，也要向人民提供充足的、平价且优质的面粉。
福加德面粉公司董事长陈明新介绍，企业积极响应国家“保供应、稳物价”号召，坚决实施“保价格、保质量、保供应”方针，通过部分产品品类优惠供应、物流成本上涨部分由公司补贴等帮扶政策，帮助经销商共渡时艰，保障面粉从工厂到消费者的市场供应链稳定。
据了解，福加德面粉公司能够喊出“不涨价、不断供”的承诺，这与公司和世界知名粮食贸易商建立起了长期稳定的合作关系有极大关系。
当前，福加德拥有完善的优质原粮供应链，同时结合先进仓储系统，保障了小麦的供应，使得企业生产未受原料价格上涨影响。
高品质打造智能化面粉工厂
敢于承诺“不涨价、不断供”的福加德，拥有先进的瑞士布勒生产线，多个品牌面粉在国内高端烘焙市场榜上有名，企业还被中际烘焙协会授予“2018中国烘焙特别贡献奖”。
近日，记者走进福加德面粉研发中心和烘培实验中心，研发人员正在为北方某品牌面包店寻找劲道弹牙的馒头面粉。通过不间断地配比、揉面、发酵、蒸制，数十款不同配方的馒头竞相出炉。品尝后，研发人员继续改进生产工艺、配方，提升产品品质稳定性。这样的研发场景几乎全年不休，成为福加德占据高端市场的“硬核”技术保障。
在福加德的众多合作商中，上海山崎面包对面粉品质最为挑剔。山崎面包引入上海初期，不断尝试使用国产面粉，却始终没有找到一款适合的高品质面粉。随后，山崎面包聘请专业公司进行市场调查，尝试过上百种面粉样品后，调查公司为山崎面包引荐了福加德烘焙面粉。经过一系列严格测试之后，福加德面粉稳定的品质终于征服了山崎面包。如今，两家企业的合作已经超过十年。
据了解，福加德面粉有限公司注资建设的高要大湾工厂一期将于今年底正式投产，将实现小麦加工产量增至2000吨/天，届时新工厂将实现无人化生产车间管理及品质调控，有望成为亚洲首个“智能化面粉工厂”。
南方日报记者马喜生
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