解码廉江红橙 价格节节高三大秘诀

“这批刚摘下来，还没有太熟，但到了上海应该就差不多了。”11月20日，在岭南红橙产业基地，正在摘果的黄大妈对记者说道。

在黄大妈身后，满载2吨多廉江红橙的大货车从基地缓缓驶出，据基地负责人介绍，这辆货车将会把这批红橙送到机场。经过36小时的“旅程”后，上海市民就可以品尝到甜中带酸的正宗廉江红橙。“现在一年卖得比一年多，我们的工资也涨了一两千元，生活越来越好。”

又是一年橙黄橘绿时。每逢临近12月，一批又一批鲜甜的红橙上市销售，当地利用这个“国宴佳果”打造的红橙节已成为一张城市名片。从接近消逝，到如今销往海内外，廉江通过系统化规模化种植、深加工延长产业链、开创线上线下相结合销售模式以及发展休闲观光农业，让红橙品牌做强，产业做大，促进一二三产业融合发展，增加了当地农民的收入。

“我们现在几乎不用担心"果贱伤农"的问题，原因在于我们围绕红橙做了很多工作，这些都成为廉江红橙产品抵抗市场风险的关键。”廉江市农业农村局分管种植工作的蔡永春对记者说道。

●南方日报记者韩安东

秘诀①

鲜甜的红橙能成为廉江的城市名片，其中重要的原因在于廉江独特的气候与土壤。

廉江市位于广东省西南部、雷州半岛北部，海岸线97公里。全市总面积2867平方公里，常用耕地面积124.55万亩。廉江市属亚热带气候，光、温、水等农业条件优越。丰富的自然资源造就了廉江市农业大县地位，其中红橙、荔枝、番石榴、红杨桃、茶叶等特色农业产业发展迅猛。

红橙在廉江市已经有30多年的种植历史，红橙的发展对廉江社会、政治、经济和文化都产生深远的影响。

据廉江市农业农村局相关负责人介绍，自1980年起，廉江市开始推广种植红橙，产业发展大致分为两个阶段：第一阶段从1985年至1996年，种植面积最多达到13.6万亩。但从1993年开始，由于缺乏科学规划和科学繁育种苗，廉江红橙生产逐渐滑坡，到1996年仅剩下1.1万亩。

第二个阶段则是从1997年至2007年。这10年间，在广东省政府和湛江市政府拨出专款支持下，廉江市农业部门重点进行无病毒苗木的培育，建设无病示范基地，狠抓产品质量，廉江红橙2000年获得无公害产品认证，2001年获得绿色食品认证，2005年成为地理标志产品，种植面积也逐渐恢复到8万亩。廉江红橙产业在这段时期逐步复苏。

“那段时间的恢复以及扩大生产，也让廉江红橙被更多人所熟知，我们趁热打铁，举办了第一届红橙节，把廉江红橙的品牌推广出去。”蔡永春说。

有了产量，有了品牌，看似一帆风顺的廉江红橙，在2008年又面临新的问题。受黄龙病等病害影响，2008年廉江红橙出现新的周期性黄化，生产再度出现滑坡。“那时候全市红橙面积只有8025亩，总产8550吨。种植红橙的果农几乎都赔钱了。”岭南红橙产业基地相关负责人说道。

然而，大起大落并没有挫败廉江人发展红橙的锐气。为了抵御黄龙病，许多种植红橙的农户纷纷与企业签约，将自己的土地交由企业打理。企业根据种植地区的土壤“对症下药”，种植无毒种苗的同时，利用大棚培育那些正在成长的种树。“像我们的红橙，直到长到15厘米高才能将它们嫁接种到山上，为的就是保证红橙的健康。”岭南红橙产业基地内，一位负责红橙种植的果农对记者说道。

除了民间用自己的“土办法”，为恢复发展红橙，2008年廉江市还成立“廉江市恢复廉江红橙生产领导小组”，制定《廉江红橙发展规划（2009—2013）》《廉江红橙产业振兴规划（2013—2017年）》和对种植红橙实行补贴政策。

在一系列强有力举措的提振下，廉江红橙有了较显著的发展，目前种植面积达7万亩，产量8.5万吨。廉江红橙主要分布在廉江市西北部，青平、高桥、石颈、长山、雅塘、石岭等镇种植面积较大，占到80%以上。

秘诀②

开拓销路避免“果贱伤农”

所谓“果贱伤农”，一方面有可能是因为水果收成不好造成，而另一方面则可能是因为市场波动导致滞销造成。就近年发生在茂名、徐闻等地的“果贱伤农”事件而言，市场依旧是果农生存的最大变数。

全国人大代表、江苏省盱眙县天泉湖镇杜山村业盛鲜果专业合作社理事长李叶红曾经接受新华社采访时表示，“果贱伤农”这个现象，在过去人们通常认为原因在于市场需求信息不畅，只要想方设法对接供需双方信息，问题自然迎刃而解。“实际上造成"果贱伤农"现象的原因有多种，不仅包括农产品季节性集中上市、市场供过于求、农产品价格波动频繁，产销信息不对称造成跟风种植，还包括一家一户的分散经营模式，农业的规模化、专业化程度低，产出的果蔬品种单一、质量不高导致市场竞争力低等。”

价格波动、经营模式不完善、市场竞争力，这些都影响到农产品在市场上生存。

为避免“果贱伤农”，廉江红橙除了在提升红橙品质上下功夫，还积极探索多样的市场销路，开拓了线上+线下的销售模式，让传统佳果通过互联网在短时间内走进全国消费者的家中。

目前，廉江红橙有“三品一标”认证6个，广东省名牌产品3个。已创立有影响力的品牌有“廉江红”“岭南红”“管政”“橙乡味道”“九洲江”“农之岛”“一帆风顺”等。

以广东岭南红橙为龙头的经营主体迅速兴起，现已发展到38家。“公司+基地+农户”“合作社+基地+农户”经营模式为红橙产业注入了新活力。专业合作社和龙头企业示范带动作用明显增强，生产经营由分散和无序状态向规模化、标准化演变。

这些企业的销售模式分为本地销售和外地销售两种。截至今年11月，廉江红橙以专卖店销售、流动摊档销售和节假日生态旅游采摘销售方式为主的本地销售约4.6万吨，占比约54%。而以外地客商收购、本地企业到外地设点销售和网络平台销售的外地销售约3.9万吨，占比约46%。

在这些销售方式中，网络销售正成为主战场。

广东岭南红橙有限公司负责人告诉记者，他们在去年就与京东合作，年销售红橙约5万斤。2018年，岭南红还进驻新零售平台盒马鲜生超市，成为盒马鲜生直供橙园，并联合共建名特优新产业基地。

今年1月，岭南红橙与京东集团达成战略合作，成功进驻首都北京市场，并在京东商城、京东生鲜以及京东全国7FRESH门店同步上架。如今，岭南红橙拥有京东、天猫、盒马鲜生、沃尔玛超市，大润发超市、百果园、每日优鲜、顺丰优选等网络销售渠道，实现了全国各大城市全渠道覆盖。

“通过快捷物流和保鲜技术，我们廉江红橙将供应给全国的消费者，如此庞大的市场下，任何一个果农都不会担心自己的红橙滞销。”岭南红橙负责人说，“我们反而会担心今年产量少了，卖得就没有那么多了。”

秘诀③

延长产业链促可持续发展

在许多人看来，进行深加工是提高农产品附加值的可行途径。然而，廉江红橙以鲜果销售为主，由于价格利好，红橙经营主体发展加工业的愿望并不十分强烈。

“现在市场上一斤红橙可以卖15元左右，利润很可观。一般而言小型企业不会选择进行再加工。”廉江瓜果市场的老板对记者说，“所以你几乎看不到有红橙果汁之类的产品在市面上存在。”

尽管红橙有一定的利润空间，但岭南红橙的负责人却向记者算了一笔“经济账”。“现在瓜果批发销售的利润点在个位数左右。如果能够加工成果汁，那么利润是可以翻倍的。”该名负责人表示，随着种植面积扩大和产量提升，以及市场需求，红橙加工环节会成为抢占市场先机关键一招。

目前，岭南红橙产业基地正在建设红橙橙粉（汁）加工厂，这个项目是省级产业园项目，计划总投资11910万元，设计年加工红橙1.5万吨，预计2019年12月8日建成。届时，将一举突破廉江红橙产业没有深加工的瓶颈。

除了开发加工产业外，廉江市在近年还把发展休闲观光农业作为今后农业创新发展的主攻方向，以红橙采摘、农家乐等度假方式为主的红橙生态观光旅游在廉江市内逐渐兴起。每到红橙成熟季节，青平、高桥、石颈的果园就会车水马龙、人头涌涌。

据了解，红橙采摘带动了红橙价格提升，果园采摘价格比平常零售价高20%—30%，同时也带动了周围农家乐的发展，让周边农村的村民发家致富。

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