荔枝“小年”后未必是“大年”,关键看天气
游人在高州荔枝贡园留影。受到主产地减产等因素影响,荔枝价格一直上涨。眼下,许多地方的荔枝销售较往年已经提前进入收尾阶段。“小年”之后未必是“大年”,业内人士提醒,果农后续种植要谨慎。
中晚熟品种减产最厉害
广东省农业农村厅数据显示,今年广东荔枝大幅减产,供应紧张推高了价格。减产最明显的品种是桂味和糯米糍,产量分别下降了89%和80%。受此影响,今年桂味的田头均价、批发价分别高达50元/公斤和65元/公斤。
从5月份开始,广东荔枝自湛江徐闻拉开上市帷幕,5月上旬以徐闻、雷州白糖罂为主,中旬高州、电白妃子笑、白糖罂上市,下旬廉江、阳西妃子笑开园采收。到6月上旬,粤西片区早熟品种白糖罂、妃子笑全面收尾,中晚熟品种黑叶、桂味等接续上市；珠三角、粤东产区也逐步开园采摘。
据广东省菜篮子荔枝基地监测数据,今年妃子笑、白糖罂的产量同比分别下降约19%和20%,白蜡、黑叶产量分别下降25%和41%。今年荔枝减产最厉害的是中晚熟品种,桂味、糯米糍的产量下降最明显,分别下降了89%和80%。
受此影响,5月份广东批发市场上的荔枝交易量同比下降27%,其中省内荔枝供应比例为61%,同比下降9个百分点,其余的荔枝主要来自海南。
田头价批发价都大涨
产量减少、供应紧张,今年荔枝一上市价格就涨得厉害,单是田头价、批发价同比都大幅上涨。
据广东省菜篮子荔枝基地和省水果定点批发市场监测数据,5月妃子笑田头均价、批发均价分别为15.3元/公斤和14元/公斤,同比分别上涨161%和28%；白糖罂田头均价、批发均价分别为18元/公斤和16.1元/公斤,同比分别上涨53%和54%；桂味田头均价、批发价分别达到50元/公斤和65元/公斤,同比大幅提升。
荔枝价格涨成“土豪果”,不少果农都在捂货。对此广东省农业农村厅提醒,由于今年坐果期多雨寡照,荔枝糖度、品质较往年不占优势,且后期“龙舟水”偏重,不利于荔枝贮运,建议果农适时出售,勿惜售捂售。
产量下降果农收入有增有减
虽然产量减少,但今年不少果农的收入反而比去年荔枝“大年”时多。在从化荔枝产区,去年桂味的收购价基本为2-4元/斤,糯米糍基本为3.5-6元/斤。除了因为荔枝采收期集中、量大、储存保鲜期短,还因为商贩压价、渠道不透明。
但今年妃子笑价格向好,果农收益同比预增。据广东省菜篮子荔枝基地监测,2019年妃子笑均价约10.2元/公斤,亩产525公斤,亩均产值5378元,同比提高4%；亩均成本3473元,同比基本持平；亩均利润1905元,同比提高11%。
虽然桂味今年价格高企,但受产量大幅下降影响,利润同比预降,均价约38.8元/公斤,亩产115公斤,亩均产值4456元,同比下降5%；亩均成本3305元,同比降6%；亩均利润1151元,同比降2%。
那么,经历今年的“小年”之后能否在明年迎来大年?业内人士表示,目前仍无法判断。
市场分析师认为,假设明年是荔枝“大年”,但天气不好,荔枝的产量也不会太大。荔枝在开花坐果期一旦遇到灾害性天气,产量必定受到影响。因此,种植户切勿盲目跟风种植,应科学规模种植,提高荔枝产量；同时考虑如何提高荔枝的附加值,比如加工等。
□综合整理
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