18个抗逆及功能性鲜食玉米品种亮相 富含叶酸、维生素E,抗倒伏等特点突出
近日,广东湛江市麻章区湖光镇平岭的种植试验示范基地十分热闹,国家研发专项课题“西南及南方优质抗逆功能性甜糯玉米新品种培育”成果现场观摩会在这里举行。
广东省农业科学院作物研究所(下称“广东省农科院作物所”)副所长胡建广结合湖光镇平岭的土地情况和气候条件,重点讲解了玉米新品种在湛江试验示范情况,以及综合栽培技术。他表示,种植高抗、功能性新品种将是带动农户增长增收增效益的另一个新途径。
抗逆性强品种更受青睐
湛江是中国传统的“南菜北运”基地,鲜食玉米是湛江市最具特色的农产业之一。湛江市农业农村局副局长林国栋表示,作为广东省鲜食玉米主产区和冬种产区,湛江种植面积近两年累计近70万亩次,正在稳步发展中。不过目前湛江鲜食玉米种植也遇到了问题,主要种植的品种属于“泰系”(即来源于泰国、新加坡、印度尼西亚选育的具有热带血缘的鲜食玉米品种,在市场上俗称“泰系品种”。),遇到大风天气容易出现倒伏现象,影响产量,降低了种植效益。
此次现场观摩会展示的优质、抗逆性强品种,恰恰是针对大风等恶劣天气,在湛江展示更具实际意义。林国栋认为,在保证商品外观、风味、口感品质等特性的前提下,观摩会展示的粤甜28号、粤白甜2号、粤甜26号、粤甜33号、粤甜39号、粤甜40号、粤甜高维E1号、粤甜高叶酸2号、粤白甜糯5号、粤白甜糯6号、沪甜302、农甜8号、农甜18、闽双色6号、浙糯玉14、黑糯57、申科甜糯99、申科糯602等18个品种,具有抗性高、营养含量更丰富的特点,在湛江以及广东其他产区都有推广潜力。
18个品种“个性”突出
甜玉米的营养素丰富、结构合理,其能量、碳水化合物等含量低于谷物、薯类和豆类,但高于蔬菜与水果,胡建广说,可以作为减肥食品推广,同时又是低糖食品,易消化,膳食纤维含量适中,尤其是富含维生素E、叶酸等的功能性鲜食玉米,特别适合特定人群食用。
这次展示的18个鲜食玉米品种,是广东省农科院作物所、华南农业大学、福建省农科院作物所、浙江省东阳玉米研究所、上海市农科院等科研院校推荐的西南及南方优质抗逆功能性新品种,也契合当下绿色发展的品种选育目标。它们或抗倒伏性突出,如粤甜28；或耐热耐寒性较好,如沪甜302；或维生素E含量高,如粤甜高维E1号、农甜8号；或花青素含量高,如黑糯57。
目前,广东省农科院作物所在高叶酸、高维生素E品种选育方面有较大突破。在种植试验中,粤甜28测试叶酸含量182.9ug/100gFW,据了解,孕妇每天需摄取叶酸不低于400ug(即微克)。也就是说,吃上两根这样的鲜食玉米就能补足叶酸。粤甜高叶酸2号的叶酸含量更是超过300ug/100gFW。
观摩会还展示了最新开发的鲜榨玉米汁产品,由广东省农科院与华南理工大学合作,采用NFC即非浓缩还原工艺,营养品质很突出,口感上乘,甜度适中,是适合各年龄段人群的健康饮品。
高抗特性更适宜机械化生产
胡建广指出,甜玉米育种主要有四个方向:适应机械化,即播种机械化、收获机械化；品质改良,如维生素、微量元素和膳食纤维等微营养品质的改良；抗性改良,包括高温、低温、阴雨寡照和大风等；提高产量,即果穗产量。在这四个方向中,适应机械化生产是未来必需的。
“鲜食玉米机械化生产中最重要的一点就是抗倒伏,还有一点就是成熟期一致,如果能够做到这两点,这个品种就非常适合采用机械化收获。”上海市农业科学院特用玉米研究中心主任郑洪建告诉记者,本次展示的鲜食玉米品种中抗倒伏能力是比较突出的,但是在成熟期一致性上面,还需要在种植方面加强管理。
这次观摩会上展示的鲜食玉米品种,除自身特点突出外,也适应于机械化生产,胡建广表示要继续研发更多抗逆功能性的鲜食玉米品种,让种植户受益,让消费者满意。
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