虾越来越难养,这条泰国虾可否改变现状?
2017年,可谓是国外种虾“百家争鸣”的一年,超过13家种虾公司争夺中国种虾市场这块大蛋糕。目前,国内不少对虾种苗公司已经开始向上游亲虾布局,通过收购或参股国外的种虾公司,增强对种源的控制力,如广东海茂联合天邦股份收购美国PRIMO；海南禄泰联合国外选育机构成立合资公司,选育IBT的全新品系……泰国海湾种虾的公司品系也在2015年“悄悄”进入中国市场,有人说它是正大的二代,也有人说它就是国外的土炮。
袁健国担任泰国海湾种虾公司的CEO,也是南通中水水产科研有限公司总经理。在大学毕业后长达28年的职业生涯里,一直从事水产行业,专门研究虾、蟹等甲壳类水产的育苗育种。2012年,他开始从事国外亲虾引进的项目工作,接触了多个国外亲虾品种。
“目前国际上真正做得好的种虾公司没几家,2018年国内对虾种质的来源会更加复杂。”袁健国如是说。目前对虾种源参差和不稳定性是行业面临的一大痛点。南美白对虾的生命周期短,假如没有进行测序,很容易导致近亲繁殖导致种质退化。以前些年的二代苗为例,二代苗刚推出时表现不错,但没过几年各种问题层出不穷。因为二代苗之间杂交的频率越高,同宗交配的概率就越高,种质退化后,虾变得越来越难养。
产业链条的上下游存在太多的信息不对称,不要说养殖户,即使是种苗公司购买种虾也是在赌博,他们也无法辨别出这批次种虾的优劣。因此,在养殖端就表现为:某个品系表现一年好、一年差,一个批次好、一个批次差,或者某个品系的虾苗北方好、南方差。鉴于目前国内对虾种质不稳定,优质品系一直受到国外控制的现状,袁健国立志要选育出适合中国地区养殖的种虾。
据介绍,2014年袁健国去泰国湄洲大学寻找罗氏沼虾的种虾,在交流过程中发现原来湄洲大学一直都有对南美白对虾进行选育研究。他们的选育品种源于美国夏威夷引进的野生亲本,目前已经选育了400多个家系,学校在南美白对虾育种上做研究至今已有19年。在2015年以前,这些大学选育的对虾都只用于教学与科研,并不投入市场。经过持续的跟踪、对生产、养殖的数据进行分析,袁健国发现湄洲大学的对虾品系表现不俗,有很强的开发潜质。
2017年6月,南通中水水产科研有限公司和湄洲大学正式达成协议,在泰国成立了泰国湾种虾公司,这个被封印19年的种虾基因终于得到了释放,进行商业化的选育、销售。据了解,泰国海湾种虾公司目前正处于基建阶段,公司计划建立2万方封闭式车间,设计年产能10万对。
泰国海湾种虾引进以来一直在小范围推广,并持续监测对虾在孵化、标粗、养殖等各个层面的性状表现。经过持续地跟踪,袁健国惊喜地发现这只虾在低温还能保持较高的采食量。在福建地区,水温达到19℃-20℃,其他品系虾基本都很少摄食,而海湾品系的虾却在16℃-17℃还能保持较高的采食量,这对于冬造虾养殖非常有优势。
袁健国表示,目前海湾品系的虾苗还有需要提升的地方,如标粗的时候会有大小不均匀的情况,到了后来100支/斤左右就很整齐,尽管不影响养殖效益,但目前国内的养殖户却不容易接受。此外,由于泰国水温比较高,要在中国养殖,仍然需要针对中国这边的水温进行选育。据袁健国透露,目前公司已经在海南、湛江、福建(共7家企业)收到合计7000多对的种虾订单。未来跟湄洲大学在泰国春蓬建立种虾养成基地,联合基因研究机构,找出快大的基因片段,想把它打造成适合中国各模式养殖的种源,目标是把这条虾烙上“中国制造”的标签。
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