一箱箱水果运往大湾区 新兴推进生态农产品供应基地建设，打造粤港澳大湾区“果盘子”
新兴香荔是岭南十大佳果之一。梁桂婵摄
近年来，新兴火龙果种植规模不断扩大。图为游客采摘火龙果现场。梁桂婵摄
新兴凉果多种多样，色香味俱全。梁桂婵摄
当前，面对粤港澳大湾区建设带来的重大机遇，新兴积极融入大湾区两小时经济圈，利用自身优势大力发展现代农业，提高新兴特色农产品的品牌力和市场竞争力。以优势产业对接大湾区在发展过程中对外围地区的需求，积极推进生态农产品供应基地建设，致力打造大湾区农副产品供给地。
做优做强现代特色农业，对接融湾，新兴不遗余力，全力推进。乘着农村一二三产业融合发展、乡村振兴、“一村一品、一镇一业”的东风，近年来新兴大力推动乡村产业振兴发展，不断壮大岭南佳果等农业主导产业，为建设大湾区的“果盘子”打下良好基础。
●撰文：梁桂婵策划：方镇彬
水果飘香大湾区城市
六祖夏卢村的水果，车岗布马村的牛油果，太平马山村的火龙果，水台杜村村的柑桔，里洞里江社区的番石榴，稔村镇高村村的水果……走进新兴各镇大小村庄，水果种植各有特色，处处景象独具魅力。
近年来，在推动农业高质量发展中，新兴以“租金+股金+薪金+奖补”“支部+合作社+企业+农户”“农技+高校+电商”等方式，多管齐下解决土地、资金、技术、生产和销售等问题，大力促进水果种植业增产提质，培育壮大生态农场、种植合作社等休闲观光农业。如今，禾泰生态农庄、新荔荔枝种植场已颇具规模，新型水果火龙果场超10个，种植面积500多亩。
红红的火龙果、散发香气的葡萄……盛夏时节，位于六祖镇的禾泰农场瓜果飘香，走进种植基地，艳阳照映下的瓜果影子随风摇曳。在销售区内，三三两两的工人正在将一大早采摘回来的火龙果进行分类包装，一箱箱打包好的新鲜水果将运往珠三角、大湾区，成为餐桌上的美食。
得益于土地肥沃、水源充足，加上科学的种植技术，一直以来禾泰农场的蔬菜水果生长青翠而饱满，每到节假日，独特的果香总能吸引许多游客前来采摘品尝。
禾泰农场从初始的80亩发展到如今的1000多亩，不但水果种植基地不断拓展，而且还建立了集旅游、示范、教学、销售等一体化的生态农业休闲循环产业链。为了提高火龙果全年产量和缩短生长周期，农场内采用了科学的种植技术，通过有效利用光合作用原理，实现果实多季节生长，增加亩产值。通过土地集中连片流转，把现代农业建设和乡村旅游发展相结合，禾泰农场不断延伸产业链，做大做强果业、蔬菜、花卉苗木等特色产业。
无独有偶，在太平镇的马山社区这片广袤的田野上，一排排火龙果树上，或紫红或金黄的火龙果娇羞地从绿枝中探出脑袋，十分招人喜爱。这里环境无污染，光照充足，产出的火龙果甜度适中水分充足，深受消费者的喜爱。
值得一提的是，马山社区火龙果基地重点引进和繁育良种，目前种有黄龙果。该基地致力将黄龙果打造成镇村乃至新兴的特色产品，打造新兴特产新名片，让越来越多的新兴火龙果走进大湾区市民的生活。
香荔迈向更广阔市场
香荔枝，荔枝香，香荔产自六祖故乡。作为新兴“三大宝”之一，新兴香荔具有皮薄而红、肉白蜡色、爽脆多汁、甘甜带香、啖之口内留香持久的特点，是新兴最具地方特色的优质农产品。
新兴香荔是新兴人引以为傲的存在。据记载，自明朝开始，新兴香荔便被列为贡品。1758年（清乾隆二十三年）《新兴县志》载：“香荔枝，两粤所无，唯新兴有之。或无核，或有核而绝小，他处莳之则变。”
新中国成立后，新兴香荔种植得到较快发展。1972年7月，新兴香荔首次走出国门，被选送到巴黎国际博览会展出，打出了名号。1992年9月，新兴香荔在全国首届农业博览会上获铜奖。2008年，新兴香荔被批准为国家地理标志保护产品。
新兴不仅被称为“中国果品加工之乡”，因其为禅宗六祖惠能大师的故里，更有“中国禅都”的美誉。在新兴县国恩寺的后山，有一棵1300多年的古香荔树，据传为中唐时六祖惠能亲手种植，被列为广东省十大古果树之首。据有关部门测量的数据显示，这棵香荔树高达18.2米，树围约3.72米，树冠有126平方米。
每年7月份，这棵新兴古荔挂果成熟后，荔枝都不会上市销售，而是赠予国恩寺的信众和游客。近年来，新兴把“新兴香荔”与“国恩寺千年佛荔品尝活动”“禅文化旅游”等文化活动相融合，充分利用文化平台，有力推动新兴香荔产业发展，新兴香荔成为典型的“新兴印象”。
农业品牌化是推动农业发展方式转变的重要途径。近年来，新兴着力发展现代农业，以市场需求为导向，采取“典型引路、基地带动、多业并举、科技富民”的发展思路，通过实施政策引导推动、龙头企业驱动、专业大户和家庭农场带动、经济利益促动等措施，进一步提升了特色农产品的品牌力和市场竞争力。
面对发展新机遇，新兴以大湾区市场需求为导向，加大农业科技创新力度，最大限度发挥品牌效应。2019年，国家荔枝龙眼产业技术体系与新兴签订《新兴香荔产业规划委托协议》，国家荔枝龙眼产业技术体系新兴县工作站正式揭牌成立。
立足新兴香荔产业资源禀赋，新兴科学谋划发展特色产业，进一步打响新兴香荔与禅文化品牌，推动种植农业与文化产业、旅游产业有机融合，带领新兴香荔枝迈向更广阔的市场。
凉果从小零食做成大产业
爽脆、甘甜、好味道、开胃首选……这是广大消费者对新兴凉果的一致评价。
上世纪80年代，人们用“咸湿话梅”来形容新兴话梅。就是这样一颗小小的话梅走遍了大街小巷，让人们认识了新兴，也开启了新兴的凉果加工行业。如今，凭着传统工艺结合高科技生产线，新兴凉果逐渐成为一种极具新兴特色的绿色健康产品。
历经近40年的发展和探索，以新兴话梅为代表的新兴凉果家喻户晓，多个产品荣获国家级奖、中国博览会金奖。新兴话梅成功申报为国家地理标志保护产品，专用地方标准获批通过，更是将新兴凉果知名度推上了一个新高度。
日前，笔者在新兴县凉果产业城马林凉果店走访时发现，芒果干、青梅、话梅皇、仁面、陈皮姜等多种凉果产品令人目不暇接。话梅、橄榄、山楂、芒果，红的、绿的、黑的、酸的、甜的、辣的……各式各样的新兴凉果散发出诱人的香味，正在选购的顾客边品尝边点赞。
上世纪90年代，外地人一提到新兴的特产就会想到新兴凉果。广东马林食品有限公司当年在六祖大道开设新兴县第一家凉果门市部，人流如织。“毫不夸张地说，客人是抢着购买。”马林公司有关负责人回忆道，从那时起，六祖大道沿线的新兴凉果门店如雨后春笋，越开越多。如今新兴六祖大道、广兴大道旁的多家新兴凉果门店依然开门迎客，演绎新兴凉果“质效”佳话。
新兴县凉果行业商会有关负责人告诉笔者，新兴青梅、新兴话梅品牌历史久远、远近驰名，已成为广东省乃至全国响当当的农业品牌，产品销售网络遍布全国各地，还出口到日本、东南亚、欧美等国家和地区。“新兴凉果是一个响当当的农业品牌，说它享誉海内外也不为过。”该负责人说。
新兴凉果以青梅最为出众，爽脆酸甜，口感十足，还有其他形形色色的凉果，如话梅、橄榄、芒果、木瓜等。口味包括酸甜辣甘，颜色有红白黄青等多种。凉果依靠其独特的口感获得了众多人的喜爱，已经成为不少市民居家旅行必备的零食，畅销珠三角地区。
据了解，新兴县凉果产业城年加工鲜果量在10万吨左右、产值10亿多元。
独特优势孕育优质水果
金秋时节，走进新兴县车岗镇布马村的牛油果和沉香种植基地，可见千余亩牛油果长势喜人，绿油油待收成的果子挂满枝头，田间地头呈现出一派生机勃勃的景象。
牛油果是一种热带水果，营养丰富，有降低胆固醇和预防心血管疾病等保健作用，经济价值较高。但牛油果根系浅，抗台风抗霜冻能力弱，新兴是国内为数不多的适宜种植区，布马的丘陵地带是理想的种植点。据了解，车岗镇布马村从2018年开始种植牛油果，规模约1100多亩，目前已种植牛油果2.5万多棵。
据基地有关负责人介绍，按3年开始挂果，6年达到丰产计算，进入丰产期后，每棵牛油果树产量将达50公斤，预计产值超过2000万元。随着不断扩大的种植规模，牛油果产量将年年增长，牛油果将逐步成为车岗镇乃至新兴县的特色产业，成为当地农民增收的致富果。
随后，笔者来到了车岗镇洞表村，走进该村黄金百香果基地。绿油油的黄金百香果藤爬满了果架，或黄或绿的百香果挂满了果架，空气中满是百香果浓郁的香甜。
与普通的紫色百香果相比，黄金百香果香味更浓、甜度更高、酸度更低、果汁含量更高，口感更好，可作为鲜食水果，更容易被市场接受，是理想的旅游商品。车岗镇洞表村百香果基地是洞表村委采用“合作社+基地+农户”模式新上的一个产业扶贫项目，目前已种植百香果4200多棵。
时下，正是百香果成熟上市季节，洞表村百香果种植基地里，一颗颗又大又圆的百香果垂挂下来，呈现出一派丰收的景象。
跟随着寻果子的脚步，笔者来到了东成镇都斛村。在巴西柑种植基地里，100多亩的柑果树绿意盎然、满目苍翠，压满枝头的巴西柑争相斗艳、惹人注目。据了解，依托新兴县勤丰种植专业合作社，通过资金扶持、技术指导、定向销售等手段，都斛村投资种植了100多亩（约1.2万株）巴西柑。既帮助贫困户实现家门口就业，带动他们增收致富，又助推村集体经济发展进入快车道，保障都斛村长效可持续发展。
牛油果、黄金百香果、巴西柑……凭着得天独厚的地理和气候优势，新兴不断孕育出丰富多样的优质水果。从“七山一水两分田”的传统农业县，到国家级现代农业产业园所在县；从满足当地刚需，到打造大湾区农副产品供给地，建设大湾区的果盘子……新兴优势凸显，活力潜力迸发。
当前，新兴正紧抓探索建设融湾发展先行示范县战略机遇，围绕全域融湾发展战略，以优势产业对接大湾区在发展的过程中对外围地区的需求，以现代农业为基础，积极推进生态农产品供应基地建设，致力打造大湾区农副产品供给地。
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