2020“乐购高埗”暨高埗商旅文化节火热筹备中 近30个商家助力本次活动，推动高埗消费市场全面复苏
以“乐游高埗，有你做主”为主题的2020“乐购高埗”暨高埗镇商贸旅游文化节将在下周二拉开帷幕，即将拉开跨度近10天的商旅文化之旅。
昨日，信息时报记者从主办方高埗镇宣教文体局获悉，目前该活动正在火热筹备当中，已经有近30个爱心商家以实际行动助力本次商贸旅游文化节。其中包括大家熟知的昌兴存茶、广东九八七酒业、莞娘食品、黄淦林冼沙鱼丸、“矮仔祥”食品、日昇商行、心源腊味，中国建筑陶瓷博物馆、东莞市成铭热熔胶博物馆、福来园综合艺术博物馆、乐人谷茶文化博物馆也加入了活动当中。
此外，味之然食品、高埗姿彩美容美发会所、东莞市高埗丰收食品厂、东莞市高埗食品公司、万福喜宴、小稻田茶餐厅、高埗喜相逢农家菜、高埗锡记烧鹅、卢溪新优石榴种植场、中国国旅高埗营业部、东旅游高埗颐龙湾营业部、中汇文华酒店、芊芊婚礼策划、芊芊花店、三味书屋、MT小丸意、东莞市高埗良友羽毛球馆等商家也加入了活动的促销优惠中。
主办方介绍，本次高埗镇商贸旅游文化节将从5月19日持续至5月31日，以政府搭台、商家唱戏相结合方式进行，通过“政府补贴+商家优惠+活动带动”形式让惠于消费者，激发群众消费热情。5月19日开幕仪式当天，主办方将推出旅游文化节宣传折页，全方位展示高埗的商务旅游文化特色，并将参与活动的商家及其优惠信息在上面逐一展示出来，让游客一册在手，轻松乐玩高埗。开幕仪式结束后，将陆续举行旅游节沙龙讲座、东莞精英看高埗等系列活动。
主办方表示，本次活动旨在通过挖掘丰富多样的文化和旅游产品，全力打造高埗镇安全、健康旅游消费目的地的形象，满足游客个性化、多样化的生活新需求，让游客在“乐·游高埗美丽乡村”、“乐·尝高埗非遗佳肴”、“乐·购高埗茶酒诗画”等活动中，加快高埗镇文旅的产业复苏和消费复苏，进而推动高埗消费市场实现全面复苏。
爱心商家专访
“味之然”品牌创始人黄丽：发展不忘成就他人
在东莞市高埗镇冼沙村一家品牌为“味之然”的食品店内，摆放着琳琅满目的纯手工食品，有秘制冰柠膏、秘制阿胶糕、生晒柠檬干、手工牛扎糖、手工蛋黄酥、杏生有米饼、粽子、手工月饼、手工山楂条、手工姜糖、客家黄酒、秘制枇杷果、郁南黄皮等十多种产品，所有这些纯手工食品，都是“味之然”品牌创始人黄丽结合中医祖传秘方用养生食材制作而成。
她的产品蛋黄酥曾在17年获得“高埗好味道”第三名。在今次的高埗镇商贸旅游文化节中，黄丽为了助力高埗消费市场实现全面复苏，推出杏生有米饼、淮山薏米饼、秘制枇杷果、郁南黄皮等产品满200减20，上不封顶。近日，黄丽在接受信息时报记者专访时讲述，作为一家食品企业，注重品质、注意细节、讲求诚信是必不可少的。
目标：年产值达到300万元
黄丽是梅州人，于东莞长大并嫁到了高埗，在一个偶然的机会从有数十年中医经验的大伯那了解到可以融合中医的中草药制作出养生食品，随即黄丽便根据大伯提供的中医养生方子制作出了冰柠膏、阿胶糕等，深受周围亲戚朋友同事所喜爱。
2011年，黄丽开始正式接单制作中医养生手工食品，由此开始了边上班边制作手工食品的生活，虽然经常忙做到三更半夜，每天很早就得起床，但顾客觉得好吃，就是自己最大的收获。后因为订单的增加，便辞去了写字楼的舒适工作，专职做起了纯手工养生食品。
2014年3月便成立了东莞市味之然食品有限公司，并于2015年创立了“味之然”品牌，该品牌以中医养生理念+五行学说+24节气为三大核心原理，推出五行养生系列产品及手工休闲食品，并致力于中国传统手工养生食品文化的传播，推广民族品牌。黄丽有一个想法，立志为广大人民群众提供顺道自然的健康休闲食品。黄丽说，我不求挣大钱，只想把它当做一项事业去做，将传统的食品手工技艺传承下去，“尽管手工生产很辛苦，但消费者满意就觉得很值当了。”
黄丽制作养生食品有一个优势，她家属里有4位中西医，随时有专业亲人指导制作，生产出来的食品具备养生保健作用，因此深受消费者欢迎。疫情期间，研制出了淮山薏米饼，用煲汤用的淮山做原材料用来做饼，不上火，大人小孩都喜欢吃，所以卖得也比较好。
“我希望将纯手工制作养生食品技艺坚持下去，并带动周围失业的阿姨实现再就业，未来的目标是年产值可以达到300万元。”黄丽介绍，目前所制作的食品都是出自自己、家人及邻居阿姨之手，忙的时候有近20人同时“战斗”。
善心：发展了自己成就着他人
每到节日、每种食材成熟丰收的季节，黄丽都会把这些食材做成保留着大自然气息的食品，认为这样更能留住原生态馈赠的健康味道，也留住传统的手工制作工艺。
再有一个多月就到一年一度的端午节了，黄丽现在已经开始忙起了粽子的制作。她制作的粽子深受街坊好评。除了传统粽子所需的材料，黄丽还别出心裁的在粽子里加了眉豆。别看只是简单的一种豆子，加入它以后，整个粽子的味道得到了升华，更加“够味”了。
近年来，蛋黄酥逐渐风靡，而黄丽早在2016年已经开始研究制作蛋黄酥了，2017年，她的产品蛋黄酥获得了“高埗好味道”第三名。
作为一家有爱心的商家，黄丽所生产食品的原材料大都来自梅州、河源、清远、韶关等市的偏远贫困山区，很多都是在当地天生天养出来的，她是通过亲戚或朋友发动当地村民采摘，然后向当地村民购买，这在一定程度上也推动了当地村民致富。黄丽说，自己经常会到偏远的山区去找绿色食材，发现合适的就跟当地村民收购，慢慢形成固定的原材料地。
高埗姿彩美容美发会所负责人刘见才：重视人才是会所立足之本
在东莞市高埗镇有一家具有22年历史的本土“老字号”养生会所——高埗姿彩美容美发会所，近日，信息时报记者采访了该会所负责人刘见才。在刘见才看来，人才是会所得以立足22年不倒之本，在她和妹妹的经营下，会所已从刚开始的60平方米扩大到现在1000多平方米。刘见才介绍，在本次的高埗镇商贸旅游文化节中，到店铺的新客户，只需要49元，将提供价值500元体验卡1张。
已成本土“老字号”养生会所
刘见才介绍，会所成立以来，由自己和妹妹共同管理，但2016年之前自己还在上班，过问不多，2016年退休之后，开始全职管理会所所有事务。自己全职管理之后，更加注重人才的引进、培养和团队的建设。
在刘见才看来，人才是会所立足之根本，只要人才有保证，就不愁没生意。“我们一直都将员工当做自己的亲人，这样员工有了归属感，自然更加用心工作。”刘见才说，员工技术过硬，用心服务，自然就不愁没有客源。
如今东莞高埗姿彩美容美发会所，已经发展成为一家具有22年历史的本土“老字号”养生会所。刘见才介绍，会所以追求健康、美丽的现代养生理念，秉持“全心全意打造您健康美丽一生”为经营宗旨，潜心前行，店铺面积已由原来60平方米扩大到1000多平方米，从美容行业发展成为涵盖美容美发全方位养生会所。
2018年该会所被评为东莞市化妆品市场安全治理示范区经营企业。在采访中，记者发现该店铺里面还悬挂着不少消费者赠送的锦旗。
会所让人有家的感觉
帅美霞是高埗姿彩美容美发会所的一名员工。据她介绍，她在该会所工作已有八年之久，有些同事已经工作了十几年，在这个行业在同一企业能坚持那么久是不多见的。帅美霞说，之所以能坚持那么久，是因为在这里工作有家的感觉，老板把大家当亲人看待。
帅美霞称因为自己的孩子之前在上幼儿园，需要提前接，每次跟老板请假，，老板二话不说就同意了，还不扣工资和奖金。帅美霞也感恩于该企业，就更加卖力工作了，因为自己的服务水平好，自己积累的回头顾客有近200人。
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