“90后”小伙 回村当牛倌
近3年，不少外流的年轻人回到云浮市云安区投身肉牛产业。李嘉怡摄
南方日报讯（记者/雷贤辉见习记者/李嘉怡）在云浮市云安区六都镇下四村一个养殖场里，一头头西门塔尔牛正低头嚼食牧草，每个月这里有将近100头肉牛销往珠三角市场，成为100多公里外餐桌上的美味。
2016年，3名“90后”小伙曾嘉宁、邓泳成、邓嘉明回到家乡云安区下四村，从村民手中租来30亩弃耕的山地，创办了众兴基地，在山谷上当起养牛倌。
云安区位于粤北低山丘陵地区，西江中游南岸，牧草资源丰富。下四村就坐落在西江河畔，山多田少。下四村党支部书记邓汉清说：“之前，村里土地利用率很低。青壮年基本都外出务工，农田、山地大部分处于丢荒状态，村民的经济来源也比较单一。”
年轻人回村创业让村民增收多了渠道。众兴基地与贫困户以“公司+农户”的形式委托农户饲养肉牛，公司提供饲养技术指导，并按市场价回收。养殖风险降低，“散户”村民养殖有了积极性和规范化。养殖一头牛农户可增收3000到5000元。
年轻人回村带来了新思维。“我们通过用牛粪养殖蚯蚓的方式，把牛粪牛尿变废为宝，实现牛场废弃物零排放。”曾嘉宁表示，他们走的是循环生态养殖路径，牛粪液发酵生产沼气，粪渣用于养殖蚯蚓，转化成的蚯蚓粪有机肥用于种植有机蔬菜、水稻。就在前不久，众兴在下四村建起一个20亩的蚯蚓养殖基地，3个月后将迎来首批收成。
探索肉牛产业循环生态养殖，年轻人办法多。2017年，“85后”覃泽标回到家乡高村镇佛洞村创办恒世生态基地。从牛的养殖、废弃物的利用、牛肉的售卖全产业链覆盖。恒世生态基地的生态养殖和种植方式得到认可，上周桑葚园首度开园迎客，吸引众多珠三角游客慕名而至。
生态节粮型的肉牛产业，或将会成为云浮市立足粤北生态发展区，发展绿色农业中的重要一极。
近3年，已经有不少外流的年轻人回到云安投身肉牛产业。“年轻人回乡发展，不仅盘活闲置土地，拉动村民就业，更重要的是起到精神引领的作用。”邓汉清说，在3名“90后”牛倌的示范带动下，村里已经有好几位外出务工的青壮年正计划回村发展农业。农村有了年轻力量的注入，实现产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村振兴宏图更有盼头。
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