劳动和职业启蒙教育进校园活动走进梁桂华纪念中学 传递职业技能 启蒙职教思想

本报讯（记者郑瑶）日前，由市中等专业学校携手新云实业有限责任公司开展的劳动和职业启蒙教育进校园活动走进云城区思劳镇梁桂华纪念中学，通过一系列烹饪实训操作，开启学生的职业兴趣、职业情感和职业理想，培养学生职业倾向、职业意识及初步职业技能的教育。

活动现场，市中等专业学校烹饪部相关工作人员向学生们讲授包点制作基本功相关理论知识，并示范教学制作花式馒头，教授揉面、包捏手法等面点基本功。学生们在工作人员的指导下，自己动手，亲身体验，学习包点制作热情高涨，气氛热烈。“通过此次活动，让学生们把平日里所学的相关知识运用到实际烹饪上来，提高了动手能力和操作能力。同时，也让即将毕业的初三学生在专业的选择上有一定了解，为未来职业选择奠定基础。”梁桂华纪念中学相关教师说。

据了解，截至目前，劳动和职业启蒙教育进校园活动已开展19场，活动期间，市中等专业学校分期分批为云城区、云安区各中小学全免费进行具有乡村特色的中点烹饪技能动手实践教育也取得一定反响，为学生们适应职业环境和提高职业素养打下了良好基础。

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