新兴县大力打造“粤菜师傅”名镇名村 逾万名粤菜师傅带动城乡劳动力就业超3.5万人
本报讯（记者区云波通讯员苏红茵）昨日，记者从新兴县人社局获悉，为贯彻落实省市“粤菜师傅”工程工作部署，该县从本地实际出发，将“粤菜师傅”工程和全域旅游、乡村振兴及禅意生态名城建设紧密结合，通过加强技能培训，拓宽就业渠道等方法，促进了全县农村劳动力的转移和高质量就业，促进了农村贫困户的脱贫致富，促进了本地粤菜师傅素质的提升。
新兴县由于其地势南高北低，山多水足，气候温和，日照充足，雨量充沛，独特的地理环境为新兴美食提供了大量无公害、原生态的食材，当地菜式保留着粤菜“鲜”的特色。同时，新兴县旅游资源十分丰富，有多处温泉，主要旅游景区（点）有龙山温泉、金水台温泉、青山绿水温泉、天露山旅游度假区、象窝生态茶园、藏佛坑、神仙谷、佛手岭等，年接待游客超1千万人次，大量游客的到来带动了整个新兴餐饮业发展。据统计，新兴县现有粤菜师傅人数为10780人，带动城乡劳动力就业人数35342人（其中贫困劳动力2173人）。开展“送教上门、送技下乡”活动，组织385人参加烹饪类技能培训，经技能鉴定获证350人。确定了一家“粤菜师傅”工程定点培训学校（中式烹调班共2个班98人）和6家“粤菜师傅”工程定点培训机构。打造创建一个“厨师”镇——天堂镇，一个“厨师村”——里洞镇梧洞村。
下一步，新兴县将通过加强技能培训、就业创业服务、名师名厨名菜评选、名镇名村创建等工作，打造一支高素质的“粤菜师傅”队伍，为乡村振兴、精准扶贫、全域旅游及社会经济发展提供有力保障。
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