筑牢“食品安全网”，保障舌尖上的安全 前8月无害化处理逾220公斤食用农产品
工作人员正在检测食用农产品。资料图片
“档口号、快检品种、项目和结果都一目了然，我们自然也买得放心、吃得安心。”市民陈阿姨一手提着刚买的青菜、猪肉，一手指着市场门口的宣传栏对笔者说，隔三差五都能看到工作人员到市场采样检查，不一会工夫显示屏里便会出现检测结果等信息。
据统计，今年1—8月，全县食用农产品快检共检测11622批次，合格率98.85%，无害化处理220.4公斤。
每月每个市场快检至少300批次
在位于城区环城中路的新城镇中心市场，入口处的一块大型宣传广告栏格外显眼，宣传栏上展示着该市场食用农产品快检抽检结果公示，档口号、检测品种、检测项目、检测结果等信息一应俱全，不少市民经过时都会抬头看一看。
“自2016年5月开始，我们启动快速检测工作，目前每月每个市场至少300批次，其中水产品不低于20批次。”县食品药品监督管理局相关负责人告诉笔者，近年来，新兴把农贸市场食用农产品快速检测工作作为日常工作去抓，每天都会有第三方服务机构的工作人员前去城区内的农贸市场和超市进行食用农产品采样，然后送往农产品质量安全检验检测中心进行快检，再由专人及时将快检结果上传至全省智慧食药监系统平台，并在市场宣传栏公示。如若检测出不合格的食用农产品，县食药监局将依法进行无害化处理。
蔬菜瓜果类主要检测有机磷、氨基甲酸酯等农药残留，水产品检测孔雀石绿、氯霉素等药物残留，肉类则检测瘦肉精等。一般蔬菜瓜果耗时十几分钟便能检测出结果，水产品及肉类则需较长时间。
“以前总担心有农药残留，现在每天都有专业检测，抬头就能看到结果，我们也安心多了。”家住北洞的黄阿姨笑着对笔者说。
数据显示，今年1-8份食用农产品快检共检测11622批次，合格率98.85%，无害化处理220.4公斤。下一步，新兴县食品药品监管局继续对新风肉菜市场、城北商业广场、新城中心市场、城西市场、翔顺三区肉菜市场等5家农贸市场开展食用农产品农残快速检测工作。
开展专项检查确保师生舌尖上的安全
鸡肉、苦瓜炒肉、蒸蛋，在新兴一中饭堂里，初一学生小苏正大口大口地吃着碟子里的饭菜，不一会工夫，他与围坐在一起吃饭的同学们就将几个菜消灭光了。
在饭堂，营业执照、食品经营许可证、员工健康证、食品安全员、负责人联系方式及食品安全检查记录等文件整齐展示在饭堂入口处的信息栏上，而饭堂相关工作人员则穿着消毒工作服在窗口前为学生配送饭菜。
“现在新兴一中的学生用完餐后只需要把餐碟放到洗碗槽，我们会安排专人收拾、清洁、消毒。我们还在工作间安装了多个监控探头，可以进行实时监督。”该饭堂相关负责人告诉笔者，该举措进一步提高了饭堂员工的自觉性，保障了学生的用餐安全。
与此同时，为加强中小学生食品安全意识，近日，新兴县食品药品监督管理局联合县教育局召开全县中小学校幼儿园食堂食品安全培训会议。
下阶段，新兴县食药监局将联合教育局，按照省、市局的工作部署，开展2018年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查，确保广大师生舌尖上的安全，共同筑牢全县学校食堂食品安全防线。
梁颖
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