家门口的沙姜产业
准备拿去清洗的沙姜。
村民在河里清洗沙姜。
利用清洗机翻洗沙姜。
←村民将晒好的沙姜装袋。
沙姜丰收，村民脸上挂着笑容。
村民将沙姜扛上车，准备运往广西。
冬至一过，阳春市双滘镇黄江村就成了另一番景象，几乎家家户户门前都晒满了沙姜。这是整个村的大产业，也是村民安居乐业的致富产业。
黄江村是典型的偏远山村，因为有了沙姜产业，很多村民不再背井离乡打工谋生。与其他的偏远山村相比，黄江村不仅常住人口多，而且年轻人也多，显得活力满满。
1月11日上午，天很冷，冯叔带着两个儿子在清理收购回来的沙姜。他将一袋袋沙姜搬到清洗机旁，倒进去，洗干净，切成片，再将其铺在地面晒干。虽然双手冻得通红，但他依然笑容满面地说：“这点苦比起外出打工算不了什么。”
冯叔的很多亲戚都曾外出打工，工作生活两边跑，既劳累，又剩不了多少钱。知道背井离乡的苦楚，所以他十分珍惜这份家门口的产业。在晒沙姜的不远处，就是冯叔的家，一栋5层高的小洋楼，就是用经营沙姜的钱盖起来的。
黄江村因为有了沙姜产业而改变了整个村庄的面貌，不再是那种常见的“空心村”。有了产业，就能留住人；有了人，村庄就充满生机，也就有了希望。
在黄江村，你会看到壮实的村民扛着一袋袋晒干的沙姜，装上货车；你也会看到年轻人在学习如何清洗沙姜；你还会看到小孩子在沙姜晒场上天真的笑脸……
家门口的沙姜产业，并不是凭空而来。它离不开黄江村村民几十年来的拼搏进取，从种植到加工，再到销售，最后形成广东重要的沙姜加工流通中心。“一村一品”真正地支撑起一个村庄，哺育村民，最终让一个产业深深扎根于一个村庄。
安居乐业，是千百年来中国老百姓所追求的生活。我们希望能有更多黄江村的出现，村民们用家门口的产业就能盖起小洋楼，过上幸福生活。
图片/宋福亮
文字/杨辉南
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