喝饮料注意均衡适量

[摘要]盛夏催热“饮料经济”，医生提醒——

消费者在超市选购饮料。

夏天来临，气温升高，饮料在消费者日常饮食中的占比越来越高。如今市面上饮料品种繁多，果蔬汁、碳酸饮料、茶饮料……各种饮料换上醒目的新衣琳琅满目地摆在商超及店铺货架上。笔者走访发现，不少饮料还打出“无糖”“维生素”“运动”等招牌，受到消费者欢迎。文/图 林娜娇

饮料受年轻消费者热捧

6月15日，笔者走访城区多家超市发现，碳酸饮料、果汁饮料、乳酸菌饮料、茶饮料、蛋白饮料、风味饮料、咖啡饮料、植物饮料以及各类运动功能饮料摆满了货架。

在某大型超市，饮料的摆放区特别显眼。消费者市民刘先生挑选了一箱柠檬味的茶饮料。他说：“这款港式的柠檬茶饮料有清新的柠檬味，且口感不涩，放到冰箱里冰冻一下再喝，解渴又消暑。还可按自己的口味挑选正常糖或低糖的。”该超市工作人员称，进入5月份以来，该超市饮料的销量在逐步回升。

季节性的商机，谁也不会错过，不仅是大型卖场、超市，还是线上网店及其他新兴渠道。笔者在某网购平台发现，某品牌一款新研发出的白桃味气泡水饮料热销，成为了网红产品，月销量达4万多盒，深受消费者欢迎。

据了解，年轻人是各类饮品的主力消费人群，对饮料品质有更高要求，其中不少人喜欢选择果蔬汁饮料，“感觉喝着健康”。新达城一家饮品店的负责人告诉笔者，该店5月份饮料销量开始提升，比较受欢迎的夏季饮品主要是果汁、水、碳酸、能量轻饮等。果汁、冰茶等各类降温饮品尤其受顾客青睐，销量均比上月有所增长。

无糖饮品只是相对健康

“近几年，无糖饮料越来越多，一开始是像可乐这种碳酸饮料出了无糖款，后来乳酸菌饮料、功能性饮料等各种类型都推出了低糖无糖的产品。”马曹路东珠大酒店附近一家便利店老板黄女士告诉笔者，同类饮品中，年轻顾客更倾向于买无糖款。很多人觉得，既然包装上标注了“无糖”“低卡”，便可以大胆放心喝、不怕胖。那么无糖饮料，是否真的不含糖且健康？

笔者查看相关标准发现，“无糖”“零卡”并非不含任何糖分热量。食品每100克或100毫升含糖量不超过0.5克，就可以称作“无糖”，热量不超过17千焦或4千卡时，就可标注为零。业内人士指出，标注“无糖”一般分为两种情况：一类是真正的无糖，即完全没有添加糖分，如无糖乌龙茶、原味苏打水；另一类则是使用代糖，用安赛蜜、蔗糖素和阿斯巴等甜味剂做替代，热量较低。一些饮料主打“加纤维”，是指饮料中加入了可溶性的膳食纤维。

阳江市人民医院病理科医生杨其辉医生建议，这类饮料只是相对健康，可作为替代性选择，但消费者一定要避免走入看到“无糖”“零卡”等字样就认为完全健康、可以无限畅饮的误区。他表示，无论是哪一种饮料，务必要适量、均衡饮用，须知超量就是负担。

乱喝功能性饮料有危害

随着生活质量的提升，人们对健康的要求也日益提高，怎样更健康选择饮料成为消费者关注的问题。

杨其辉认为，应当尽量少喝或者不喝饮料。因为饮料含有很多糖分，以及色素、香精等添加剂，他建议选择矿泉水、低糖茶饮料。喝饮料不能替代饮水，消费者应培养自身多喝水的习惯。

功能性饮料到底该怎么喝？杨其辉表示，功能饮料在某些特定场合确实能对人体发挥功效，比如人在剧烈运动之后喝运动型饮料，饮料中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能，咖啡因也会刺激人的中枢神经系统重新兴奋起来。但人在没有出汗的状况下饮用运动型功能饮料、饮酒的同时喝运动型饮料或运动后过多饮用这类饮料，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏的负担，从而产生心慌、烦躁的现象。

此外，这种饮料中大多含有咖啡因、硫胺素、核黄素、烟碱酸等非人体必需成分，人体对这些物质都有最大耐受量，一旦超出耐受量，可能会引起人体不适。而营养素饮料中的人体必需营养成分也有最大耐受量，饮用过多，同样会破坏人体机能平衡。

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