合理搭配膳食倡导“分餐制”
[摘要]2020年全民营养周昨日正式启动
本报讯（记者/陈海涛 实习生/郑伊帆 通讯员/阮小畅）5月19日上午，由市卫健局主办、市妇幼保健院承办，市红十字会、中国母婴健康协作网、广东省营养学会营养教育与健康促进专委会、民建阳江市委会协办的“2020年全民营养周启动仪式”在市妇幼保健院门诊大厅举行。
今年的全民营养周以“合理膳食 免疫基石”为主题，通过倡导合理膳食、强化免疫、摒弃陋习、预防疾病，推动全民形成和保持良好合理饮食习惯，巩固和拓展新冠肺炎疫情防控成果，提升居民营养健康素养。活动现场，来自中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚介绍，合理膳食摄入营养可以促进健康、保持免疫力、预防相关疾病，但营养过剩过多就会导致慢性病的发生。
陈超刚提到，《中国居民膳食指南》中推荐市民从以下6个方面进行膳食结构调整。第一，食物多样，谷类为主。第二，吃动平衡，健康体重，减少久坐时间，每小时起来动一动。第三，多吃蔬果、奶类、大豆，最好餐餐有蔬菜，天天吃水果，经常吃豆制品，适量吃坚果。第四，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。第五，少盐少油，控糖限酒。第六，珍惜食物，适量备餐。家庭应按需选购食物，在外点餐应根据人数确定食物数量。集体用餐时采用分餐制和简餐，反对铺张浪费。
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