小作坊食品抽检合格率为99.4%
[摘要]市市场监管局开展食品生产加工小作坊抽检工作
本报讯（记者/刘文婷 通讯员/陈心宇）记者从市市场监管局获悉，今年以来，该局全面开展食品生产加工小作坊抽检工作，截至目前共抽检食品小作坊308批次，合格306批次，合格率为99.4%，小作坊食品总体质量良好。
食品生产加工小作坊抽检主要涵盖散装植物油（花生油）、散装白酒、糕点、茶叶、腌腊肉制品（腊肉）、熏烧烤制品（烧肉、烧鸭）、非发酵性豆制品（腐竹、豆腐）、发酵性豆制品（豆豉）、淀粉制品（粉丝、粉条、粉皮等）、米粉制品（河粉等）等类别。检验项目包括酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、溶剂残留量、甲醇、氰化物、铅、总砷、亚硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、二氧化硫残留量、农药残留、兽药残留、微生物、食品添加剂等。抽检的308批次中，不合格2批次，分别是阳江高新区珠江雄食品加工厂、阳东区大八镇纯花粮油加工厂生产的花生油中黄曲霉毒素B1含量超标。
市市场监管局相关负责人介绍，小作坊食品与百姓生活密切相关，社会关注程度较高，该局通过食品抽检及时发现食品安全风险隐患，规范生产经营行为，进一步保障群众“舌尖上的安全”。
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