提高检测能力筑牢食品安全防线
[摘要]市食品药品监管局举办食用农产品快检培训班
本报讯（记者/邓贤志 通讯员/彭丽宇 曾超彬）近日，市食品药品监管局举办食用农产品快速检测培训班，通过专家详细讲解、学员现场操作的方式，让参训人员熟练食用农产品快速检测工作，提升快检能力，实现严把食用农产品市场准入关，保障食用农产品质量安全。
培训课上，广东省食品工业研究所的讲师团队重点讲解了食用农产品快速检测的应用及快检的技术要点，介绍了几种常见的快速检测方法，对实际操作中存在的难点进行了答疑。当天还对快检试剂盒和快筛仪器进行实操演练，现场组织参训人员独立上机操作，确保参训人员能熟悉快检设备操作方法，掌握检测的技巧。参训人员纷纷表示，快检人员工作水平的高低，关系到群众的菜篮子安全，将此次学到的知识积极运用到实际工作中，筑牢辖区的食品安全防线。
该局有关负责人介绍，当天各县（市、区）局业务股室骨干、快筛快检所技术人员、各基层监管所负责人、32家农贸市场快检人员以及第三方检验检测机构等80多人参加此次培训。通过培训，参训人员不仅熟悉了快速鉴别部分食用农产品的方法，掌握了快筛试剂盒以及快速检测设备仪器的实际应用技能，还提高了对食用农产品快检技术运用水平和快检数据上报系统的操作水平，为各地监管部门、各基层所、实行快检的农贸市场以及第三方检测机构提供了强而有力的技术支撑，为阳江市32家农贸市场快检工作打下了坚实的基础。
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