第二届“广东十大美丽乡村”系列评选名单揭晓 南雄梅关村、迳口村上榜
本报讯近日，第二届“广东十大美丽乡村”系列评选活动发布会召开。会上公布了“广东美丽乡村精品线路”“广东十大美丽乡村”“广东美丽乡村特色村”获奖名单，南雄市梅关村、迳口村分别获评“广东粤菜师傅名村”“广东特色产业名村”。
美食为媒，传统名菜擦亮特色乡村名片
梅关村位于南雄市珠玑镇北部，这里流传着一道名菜——“梅岭鹅王”。“梅岭鹅王”原是以梅关村为代表的一道家常菜——酸笋鸭肉，一般是在节假日或重大喜庆活动时用来招待客人。20世纪九十年代以来，梅岭一些小饭店常用这道酸笋鸭肉来招待游客。直到后来该村一家肖姓村民开办的小饭馆，在配料和制作方法上进行了改进，用鹅肉代替鸭肉，并大胆用“指天椒”（当地又称“霸王辣”）增辣增香，以提升品位，把它作为招牌菜推出，一炮打响，这道菜也被人们起了一个霸气的名字“梅岭鹅王”。
经过20多年的发展，“梅岭鹅王”如今已成为梅关村乃至南雄叫得响的品牌。从南雄市区出发，沿国道323线驱车前往国家4A级景区——梅关古道，一路上，以“梅岭鹅王”为招牌的特色农庄目不暇接。仅梅关村当地就有叫“鹅王”或以“鹅王”为招牌菜的酒店80多家，成了梅关村的支柱产业。
为进一步提高“梅岭鹅王”的知名度和影响力，2019年，南雄市大力推进“粤菜师傅”工程，举办“梅岭鹅王”厨师争霸赛，为参赛者提供集中厨艺培训，如今“梅岭鹅王”已成为当地脱贫致富、乡村振兴的新“门道”，梅关村也成了名副其实的“广东粤菜师傅名村”。
产业赋能，金黄果子奏响脱贫奔康新乐章
在南雄市雄州街道迳口村，有一片面积达千亩的黄金香印（阳光玫瑰）葡萄现代农业产业园。产业园由该市扶投公司统筹16个镇的扶贫资金注入，南雄市优源现代农业科技有限公司投资建设而成。产业园采取“农业产业园+合作社+基地+贫困户+农户”“新型农业经营主体+租金+薪金+分红”模式，打造了集葡萄种植、葡萄主题公园、研发、生态农业综合开发等为一体的现代农业产业园，是南雄市重点产业扶贫项目之一，也是该市首个高端精致农产品。
自葡萄园项目开设以来，雄州街道迳口村精准帮扶对象吴传生在产业园工作已近两年。目前，产业园带动当地350名农民在家门口就业，其中精准帮扶对象25人，人均月收入3000元以上。
去年8月起，产业园产的黄金香印葡萄正式上市，就引起了国内水果界的关注。已成熟400亩的葡萄，每亩产量达750公斤，总产量达30万公斤，产值超过2500万元。目前，黄金香印葡萄也已进入粤港澳大湾区城市的高端超市、电商平台、社区团购等平台。通过发展特色产业，迳口村周边观光旅游业在逐步发展，该村也由此迈上了村子更美、村民更富的小康致富路。
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