北乡大地“马蹄”奔腾韶关日报记者 魏生革 廖卓敏
寒冬腊月临，马蹄飘香时。
近期，粤北韶关天寒地冷，人们惊呼“今年的冬天来得有点猛”！然而，享有“中国马蹄之乡”美誉的乐昌北乡镇，村民们却是笑迎寒冬的到来。
因为：
冬天来了，马蹄熟了，该收获了，要数钱了！
这不，记者走马北乡田野，闻到的是马蹄飘香，看到的是村民忙碌收获的身影，荡起的是欢声笑语，整个田野就是一幅“马蹄”奔腾的热闹场景。
“马蹄”欢：丰产果大价好
今年北乡镇种植马蹄面积近8000亩，占了整个乐昌市的半壁江山，名副其实“马蹄之乡”。
“今年天气较好，马蹄长势良好，产量较往年有所提升，大果比例也比往年高，农户应有个好收成，今年全镇马蹄产值突破亿元大关无悬念。”甫一见面，北乡镇党委书记谭辉便眉开眼笑对记者说。
在当地称得上是“马蹄大哥”的肖志平也印证了谭辉的话。肖志平是乐昌市北乡桂源马蹄农副产品流通专业合作社负责人，也是当地有名的马蹄种植大户，在央视露过脸，电商直播常出镜，是当地的“网红达人”。
“记者，给您看看，今年北乡的马蹄究竟有多大。”来到茅坪村肖志平所在的合作社，记者还没落座，肖志平便从一堆马蹄中随便拿出一个，用尺子一量,“嘿嘿，7.2厘米，您看……”他话音未落便将尺子伸到记者眼前，让记者“眼见为实”。
经不住果香诱惑和肖志平的热情相劝，记者拿起一个马蹄削皮一尝，清甜、爽口、无渣，名不虚传“国家地理标志保护产品”。
“你吃的这个不光是国家地理标志保护产品，也是"肖志平马蹄"。”肖志平哈哈大笑。
见记者一头雾水，谭辉一旁介绍，乐昌北乡马蹄于2009年被列为国家地理标志保护产品，2017年北乡桂源马蹄农副产品流通专业合作社的“肖志平马蹄”获得国家级“生态原产地保护产品”认证。
记者随后来到田间，与农户攀谈得知，今年北乡马蹄产量的确比往年要高，亩产在2500公斤以上，而且大果多，去年一亩大果不足千斤，今年普遍有1000公斤，一亩均增2000元不成问题。
“大果颜值高、卖相好、价格挺。”肖志平乐滋滋地说。他告诉记者，现在马蹄收获才开始，销售旺季还没到来，养眼的马蹄目前收购价已达9元1公斤，比去年有升，到了过年前的销售旺季，价格应还会往上蹿。
“产量增、大果多、价格升，种植户今年效益肯定高过往年。”谭辉接过话茬道。
田间奏响欢乐“马蹄曲”
耙扎土，双脚上，大力踩，耙深插，脚退下，手抓耙，猛使劲，田土翻，蹲下身,小锄刨，马蹄出。
这一系列动作如行云流水一气呵成，记者看得目瞪口呆，而操作者竟是东红村56岁的村妇龚月乐。虽然其时寒风吹天气冷，但她却干得满头大汗。
“今年我家种了4亩马蹄，家人外出打工，就我一人干，每天做七八个小时，你说累不累？当然累！但看到这些马蹄就要变成钱，心里又乐了……”龚月乐停下活计，手一抹额头汗珠，爽朗一笑，风霜雕刻过的脸上露出满足的神情。
她告诉记者，今年马蹄收成比往年好，价格也还不错，4亩马蹄能赚一大笔钱，肯定过个“肥年”，再累再苦也值。
“庄稼人嘛，种田种地还能怕苦怕累？”在旁边地收获马蹄的村民李锡桥接过话头。
记者与之攀谈得知，他家今年种了5亩马蹄，除了他和母亲外，还请了一个亲戚来帮忙收马蹄。“今年是马蹄丰收年，纯利润会增加不少。现在就担心下雨没办法挖，马蹄会烂在田里，所以现在使劲抢挖。”李锡桥一边干活一边说。
今年48岁的村民肖军红爱人为残疾人，两个小孩上学，日子一度过得愁云惨雾。今年在政府的帮助下，他种了3亩马蹄。刚从地里劳作归来的他把记者领到家，屋里堆放的上千斤马蹄清香弥漫。
“我这种情况又不能外出打工，只能在家搞搞种植了。还好，马蹄这些年的价格较稳，今年还有些上升，不错了。”肖军红很知足地说。
居安思危打品牌保卫战
有道是：酒好也怕巷子深。
虽然这些年北乡马蹄远近闻名，销路不愁，价格平稳，但北乡人没有沾沾自喜高枕无忧，而是居安思危深怀忧患意识。
“现在各地农产品推陈出新，新品种层出不穷，虽然我们北乡的马蹄已经打响了品牌，在市场上有了很大的知名度，但也不保不被后来者居上。所以我们也是不断采取措施打通销售渠道，实现产销无缝对接……”谭辉说。
他告诉记者，北乡镇积极做好马蹄品牌宣传包装，同时与乐昌市电商服务中心签订购销协议，扩宽销售渠道，改变传统销售模式，让农户不出门就能把产品送到消费者家门。
“目前，我们的马蹄主要销往南方各地，现在我们在原来电商的基础上，增加抖音方式来宣传推广，让我们的马蹄走向北方，现已初见成效，这几天央视也在我们这里进行拍摄……”肖志平补充道。
为方便广大种植户交易，北乡镇今年还在东红村兴建了农产品交易中心。记者来到刚建好并投入使用的该交易中心，发现其占地面积近4000平方米，搭建有钢架结构棚，可风雨无阻进行交易。
“这个交易中心可满足周围四五个村的种植户来此交易，而且不收一分钱场地费。现在每天已经有上万斤马蹄在此进行交易了，再过一阵到了销售旺季，每天的交易量绝对是好几万斤。”东红村村干部龚荣球高兴地说。
针对当前市场上马蹄品质良莠不齐、鱼目混珠，给北乡马蹄带来冲击这一现状，谭辉表示，政府部门正在采取积极措施应对，如统一品牌包装、制定防伪标识等，“北乡马蹄已成了当地群众的"致富果"，群众眼里的"金元宝"，我们要未雨绸缪打好这个品牌保卫战！”谭辉说。
肖志平则表示，收获马蹄，劳动强度大，效率低，今后还得在收获方式上进行改进，把种植户从繁重的体力劳动中解救出来。
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