“七朵梅花香三岔”的三岔村
在新丰县黄磜镇西北约5000米处的青云山南麓，有一个南北二侧被古树山峦包围的峡谷，南侧有七墩覆盖翠竹，酷似梅花的浑圆山丘；东西侧犹如盛开花瓣式点缀在三条明显的山岔（自东向西为：东岔——头窑、中窑、尾窑；西岔——新荣窑；西北岔——倒水洞）间，柔情盈满的三岔河、头窑河异源同归，涓涓东去，共同孕育出“七朵梅花香三岔”格局，古韵悠悠的三岔村就安卧其间。
屹立于最西侧山岗的南沙排老楼是新丰县不可移动文物，坐东北朝西南，占地面积753平方米，由李氏建于清朝。属于“三栋二串五点金”结构，此楼构造特殊，是研究当地清代客家建筑的重要素材。
邻近南沙排老楼东侧约20米的上店围，有南、北两幢，均是卵石筑二面坡歇山顶，墙镶花岗岩框竖一字形、拱形、青砖筑外拱内方形和十字形窗或枪眼，砖叠涩重檐，占地面积84平方米。围楼整体基本完好，现仍有住家。此围对研究山区建筑风格有一定参考价值。
邹氏宗祠坐东北朝西南，傍三岔河东畔，安枕蘑菇顶形青云山余脉南麓，面朝翠绿梅花形的烟墩山，形成精妙的“猴哥看井”风水格局。据《邹氏族谱》载，基祖文胜公，亦称千一郎公在明朝时从翁源迁来长宁梅甲上梅子坪大岭下福兴围，即三岔村邹屋。
邹屋不乏名流，早在清朝咸丰五至十一年（1855-1861年），邹家出了一位秉公办事，足智多谋的邹朝邦，被皇上钦命授予“乡饮大宾”，正八品顶戴，赐“德臻纯嘏”匾。邹国扬登仕郎，皇帝恩赐候任知县；学成公兄弟亦为登仕郎。此外，还曾有十八位学识渊博的青壮年赴外乡从教，时人誉之“十八担书箱”。据说，邹屋衣食丰足，过年时的油糍可以吃到清明，清明过后把油糍当肥料施于竹头上。
位居最东侧的廖氏祠，坐东北朝西南，恰好朝向形如七朵盛开梅花的中心——梅子坪。倚靠翠竹的青云山余脉南麓的牛牯梳墩，东西两侧分别为弧形的石头岗和水打墟山坡，南朝勃勃生动的烟墩，前配合半月形风水塘，号称“七星伴月”。
村西南面存二座古桥：一座是大径河石拱桥，为县不可移动文物，始建于清朝初，东北向西南纵跨大径河上，是翁源通往新丰古道的重要桥梁。桥为卵石砌身，石灰岩筑拱，长约15米，高约5米，宽3米，西北隅被损毁。另一座是双头蛇石板桥，始建于清朝初，东北向西南纵跨于三岔村与梁坝交界处的小溪上，由三块花岗岩石板拼砌，长约7米，高约3米，宽0.9米，厚0.3米，桥造型巧妙，对研究当地桥梁建筑有一定参考价值。
村里自古便流传《仙人磨石》的故事。在村西面有座名叫“岩头山”的山峰，山麓流淌着岩头河，河上架设一座岩头石拱桥，俗称“豆腐补桥”。该桥用红砂岩砌筑，长三丈，宽一丈，桥面中央镶一块纯白玉方形垫石，当地人称是仙人填上去的一块豆腐。相传，建桥时，每天凌晨都有位豆腐佬风雨无阻地给建桥师傅送去一担豆腐。桥造了81天，豆腐佬也送了81担豆腐。有一天，豆腐佬又挑来一担豆腐，那天只需铺完最后一块红砂岩方石桥便完工，但刚巧打好的石块已用完，打石师傅连打几块大石都不合适。这时豆腐佬托起一块豆腐对石匠说：“师傅歇歇凉吧，让我用这块豆腐替你补上。”人们听后都笑了，但豆腐佬严肃地托起一块豆腐，唱道：“岩头桥砖四四方，一块豆腐补中央。”随即一甩手，那块豆腐完好无损、恰到好处“啪”的一声落在桥中央。只见豆腐渐渐向周围扩张，很快就把空隙填补好，还坚如磐石。人们在叫好时，有人说了一句：“豆腐佬是神仙啊!”当大家回头看时，豆腐佬已不见踪影。该桥现淹没在水库底。
山山皆常绿，树树生古韵，岔岔蕴神奇，溪溪流清爽的三岔村是静美灵秀之地，颇有古韵之风。
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