全面禁食“野味”守护舌尖安全

韶关日报 2020-03-09 09:15

近日，十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过了全国人大常委会《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（以下简称《决定》）。《决定》在野生动物保护法的基础上，以全面禁止食用野生动物为导向，扩大法律调整范围，确立了全面禁止食用野生动物的制度。

通过立法方式全面禁食野生动物，是切实保障民众生命健康安全的迫切需要和必然选择。滥食“野味”，后果十分可怕：野生动物作为食材，没有经过严格检疫，其病菌毒素不得而知，食后可能使人轻则过敏不适、重则上吐下泻甚至危及生命；为了满足一众人等的食欲，一条条养殖、狩猎、供货、餐饮的非法产业链应运而生，其中不乏胆大妄为的违法勾当。据专家介绍，当今人类新发传染病78%与野生动物有关或者来源于野生动物，滥食野生动物无异于打开了病毒传染的大门。因此，以法律的名义，全面禁止非法野生动物交易、全面禁止食用野生动物、革除滥食野生动物陋习，不仅是抗击疫情的需要，更是保障人民群众生命健康安全的需要，顺应民意，很有必要。

管住嘴巴，全面禁食“野味”，守护健康与安全，每个市民要从思想上认识到食用“野味”的危害性，要多了解关于野生动物的常识，不要“傻傻地分不清”什么是“野味”；要倡导饮食文明新风尚，简约低碳的生活是一种方式，要大快朵颐也有很多选择，可以在家里下厨几味、在网上外卖点单、在茶楼一盅两件、在酒家四菜一汤，菜式方面广府菜、客家菜、潮汕菜乃至湘菜、川菜等等应有尽有，只要条件允许，天天可以变着花样吃。无论从口感还是营养来说，完全可以满足口腹之欲，没必要冒着风险去食用野生动物。

通过立法方式堵住非法盗猎盗捕野生动物进入市场的漏洞，也是维护生态平衡，人与自然和谐相处的需要。各职能部门要齐抓共管、形成合力，要在营造舆论氛围、完善监管机制、打击违法行为、帮助企业转营等方面不遗余力，抓细抓小抓出成效，停野生动物产业，革除滥食野生动物陋习。

韶关正在争当北部生态发展区高质量发展排头兵、笃定心志筑牢粤北生态屏障，让我们从自己做起、从现在做起，共同努力守护生命健康安全、促进人与自然和谐共生、共建共享美好家园！

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