又到乐昌马蹄丰收时 农户田间地头采挖忙
本报讯冬季正是马蹄丰收的季节。连日来，素有“马蹄之乡”称誉的乐昌北乡镇田间地头，随处可见农户采挖马蹄的忙碌景象（如图，吴卫东摄）。
近日上午，记者来到北乡镇黄坌村，看到村民们早早地就已经在忙碌了。有人翻田松土，有人蹲下身子采挖马蹄，大家三三两两聚在一块儿，忙得不亦乐乎。村民雷香菊告诉记者，她和丈夫早上7点就来田里挖马蹄了。她说最近天气晴好，正是挖马蹄的时候，这几天他们一忙就是一整天。“挖马蹄是个辛苦活，得先翻土，再把马蹄一颗一颗从土层里挖出来。”雷香菊说，和大部分村民一样，11月底就开始收挖马蹄了，她家三亩地，得忙上一个半月才能挖完。
据了解，在乐昌现代农业产业园的建设带动下，北乡镇马蹄都使用组培或组培苗第2代育种种植，在新品种新技术推广应用下，马蹄产业持续建康发展，今年马蹄品质相较往年更好。据统计，北乡镇今年马蹄种植面积10500亩，预计产量可达2.4万吨。截至目前，全镇马蹄挖收面积约40%，采挖进度快于往年，预计明年元旦过后马蹄将大量上市。
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