石人嶂钨矿的杨梅和毛栗子祁广山 徐志文

地处粤北山区始兴的广东石人嶂钨矿，早年时期山上植被茂密，原始森林丰富。一年四季有许多的野果，人们喜欢采摘来吃，我最喜欢的是初夏的杨梅和深秋的毛栗子。

初夏的天，时晴时雨，一会出太阳，一会下大雨，有时太阳当空照天却在下雨。人们管这“太阳雨”叫做“杨梅雨”,已经到了摘杨梅的时候了。

杨梅最多的地方是在坪田，矿里人都知道。那里的杨梅品种除了常见的，还有红得发黑的“黑炭梅”,和晶莹剔透的“白杨梅”。这两种杨梅的味道都酸甜适口，很有“杨梅味”；尤其“白杨梅”还是稀有品种。

上山摘杨梅的人们，带着装杨梅的用具：有背箩的，有背筐的。由官坑的山路，沿着一条清澈的溪流边的蜿蜒小道上山，走去坪田。

这时挂果的杨梅树果红如火，硕大如珠，累累果实，缀在浓密的碧玉式的枝叶上，满树出彩。散布在坪田的山野上，美得像花果山。到了山上来摘杨梅，先是美美地尝尝鲜，大饱口福。山里人山里长大，尤善爬树，能摘又大又漂亮的杨梅。经过大半天劳动的付出，有了收获的喜悦，箩里、筐里都装满了新鲜的杨梅，然后在上面放些杨梅树叶，作为防晒，保鲜。

背着满箩筐的杨梅，脸上汗涔涔，背上浸湿汗水的人们下山回家了。路人看到箩筐里红红的，水灵灵的杨梅，顿时感觉口腔酸水直流，随口夸到：“哇，你摘的杨梅好漂亮，好新鲜哟!”山里人淳朴热情好客，听了乐呵呵的，也非常愿意分享自己的收获，赶忙捧上一把杨梅递过去：“尝尝吧。路人赶紧双手往腰间蹭蹭，伸出双手捧接。新鲜酸甜的杨梅入口，生津止渴、开胃消暑，美滋滋的——满足和喜悦荡漾在脸上……

夏去秋来。到了秋风吹，寒意凉的时候，山里的毛栗子熟了。毛栗子最多的地方是刘家山毛栗坪，矿里人都知道，那里的野生毛栗树多。

上山的人又多了起来。拣毛栗子的人们，带好了装毛栗子的布袋。翻越两个坡，走几段崎岖的小路，到了一片高大茂密的树林里。几乎都是毛栗子树，这就是毛栗坪了。秋风吹来，树枝摇晃，脱壳的毛栗子掉在了地上，掉在铺着枯叶和毛栗壳的地面上。

看到光滑黑亮如玉珠般的毛栗子，人们不禁欢天喜地。有的显眼，有的藏在落叶和落壳下。矿友和家属围绕着每棵毛栗子的树冠下，蹲下身，弯着腰，不时地扒拉着盖住的枯叶和像刺猬样的毛栗子壳，手如鸡啄米式的，将藏着的毛栗子拾起，放入布袋里。

大半天的劳作，腰也酸了，腿也麻了，手指也给毛栗子的壳刺痛了，却换来了收获的喜悦。布袋变得鼓囊囊的，里面装满了沉甸甸的毛栗子。

走在寂静下山回家的路上，夕阳将金辉静悄悄地洒在山林和灰枯的野草上，洒在路旁山沟里的棠梨树梢上。被秋色染红的棠梨树，在橘红色的夕阳映照下，相映成辉，构成一幅美丽的图画，印入脑海，永留心中。

到了家，将布袋里的毛栗子，倒在盆中，装入半盆水，滤去浮在水面上的空壳毛栗子，将沉入水低下的毛栗子洗净、捞起。放入锅里煮一会，翻炒至壳裂开，香味溢出。这时毛栗子就炒好了，将香喷喷的毛栗子摊凉就可以美美地享用了。

于是家家户户有了消闲的美味零食——毛栗子。小伙伴们玩耍时，抓上一把放口袋，分享着吃，其乐融融；甚至偶尔上学赶时间，抓一把，加几片红薯干就对付了早餐;家里来客，拿出一碟，招待客人，边聊边吃，暖意融融；遇上晚上看电影，人们出门时，左右两边口袋都装得鼓鼓的。入座热闹的大礼堂电影院，边嗑着毛栗子，边看着电影。“喀啦，咯啦……”一颗一颗坚硬的毛栗子壳从嘴里吐出，清脆悦耳的声音，交汇礼堂，整场不绝于耳，矿友和家属们都沉浸在幸福的享受中……

在那个物质生活匮乏的年代，地处偏僻山区的石人嶂矿，我们不会忘记大自然的恩惠，不会忘记大山馈赠的丰富的山珍野果。我们应当感恩大自然和大山。一颗颗鲜红杨梅的酸甜，一粒粒小小毛栗的香美，那味道是深情、难忘的，是孩提的记忆。

难忘矿里坪田的那片杨梅树，是否还在？还像往年初夏那样，满枝挂着鲜红耀眼的杨梅吗？

难忘刘家山的那片毛栗树，是否还在？还像往年深秋那样，秋风吹，毛栗熟吗？

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