生态始兴 瓜果飘香 五谷丰登 庆丰收 写在二○一九年中国农民丰收节暨始兴生态农业博览会召开之际
核心提示：
9月23日，由始兴县人民政府主办，始兴县农业农村局、广东广三农生物科技有限公司、各乡镇人民政府承办的2019年中国农民丰收节暨始兴生态农业博览会将在始兴县太平镇水南村盛大开幕，以“始兴喜丰登·粤北悦丰收”为主题，举办一场主题鲜明、别具特色和农事有关的节庆活动。活动还设置了马市镇红梨村、古塘秋月山庄、各乡镇为分会场，采取“1+2+7”全域联动庆丰收模式。现诚邀各界人士前来参与农民丰收盛会。
始兴名片
始兴位于韶关市东部，自然生态环境优越，拥有粤北地区最大的小平原，自古有“粤北粮仓”之称，今誉“南岭明珠”。全县辖9镇1乡，113个行政村，总人口26万，总面积2174平方公里。耕地面积31万亩，基本农田27万亩，水田15万亩。山区主要以食用菌、木材产业为主；平原地区以水稻、黄烟、蚕桑、蔬菜、水果等特色农业产业为主，2018年第一产业18.3亿元。是全国商品粮生产基地县、全国无公害蔬菜生产示范基地县、中国枇杷之乡、中国杨梅之乡和中国石斛之乡。今年4月，我县被农业农村部信息中心评选为2018年度全国县城数字农业农村发展水平评价先进县。
发展壮大农业特色产业
该县自然环境优美，特色农业和休闲农业快速发展，特色农业产业资源丰富，全县种植水果面积达13万亩，种植品种有杨梅、枇杷、红线李、蜜香李、桃、柑橘、蜜柚等，基本从每年3月起至春节都有优质水果上市，对促进始兴生态特色农业的提升，生态建设和县域经济的发展起了重要作用。
始兴县万亩水果生产示范基地位于始兴县太平镇水南村辖区内，总种植面积1.4亩。现有洪源果业、湘南民营绿色生态园、原野农场等一批农业龙头企业，基地范围内优质果树品种多而全，主栽品种为解放钟、早钟6号、软条白沙等枇杷品种；东魁杨梅、黑炭杨梅、木桐杨梅等杨梅品种。辅栽品种主要有：皇帝柑、沙糖桔、青皮桔、沙田柚、三红柚、三华李、苹果李、奈李等果树品种。万亩水果生产基地土壤肥沃、气候温和、雨量充沛、生态环境良好；外带适合水果生产，是全市浈江水果产业带的重点建设区域，交通便利，韶赣高速、国道323线贯穿其中。
近年来，该县围绕打造大湾区的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”目标，充分发挥比较优势，积极实施农业品牌战略，大力发展生态农业、高效农业，优质稻、优质蔬菜、特色水果、蚕桑、烟叶等五大主导产业初具规模，初步形成了“一镇一业、一村一品”的发展格局。目前，该县成功申报特色农业专业镇3个，分别是罗坝蚕桑生产特色专业镇、澄江有机蔬菜生产特色专业镇、顿岗马蹄生产特色专业镇，特色农业专业村6个，分别是：澄江镇暖田村有机蔬菜、太平镇水南村杨梅、罗坝镇大水村有机茶、太平镇罗围村有机沙田柚、城南镇河南村蔬菜、罗坝镇上营村蔬菜。
农产品品牌建设成效显著
近年来，始兴县深入实施乡村振兴战略，大力推进现代农业发展，积极培育农业新型经营主体，扎实推进全县农产品市场体系建设及品牌建设。目前，全县有省级名牌产品19个、名特优新品牌18个（其中区域公用品牌6个、经营专用品牌13个）、地理标志产品2个（清化米粉、始兴石斛）、“三品”认证的农产品237个（其中有机食品认证223个、绿色食品认证3个和无公害产品认证1个）。县级以上龙头企业34家，其中省级10家；县级以上示范家庭农场29家，市级以上农民专业合作社17家，其中国家级4家。
农业装备发展不断加快
始兴县推广良种良法，推广主推品种和主推技术，全县良种覆盖率达95%以上。全县农机总动力达到22.17万千瓦，比去年同期增加1.4%，农作物机械化综合机耕率达78.51%以上。
大力开展产业扶贫行动
一是积极发展主导产业。该县各镇村制定主导产业发展方案，积极引入经营主体，确保建立乡镇相对连片100亩、贫困村相对连片50亩以上的主导产业。根据因地制宜、长短结合、市场导向的原则，10个乡镇及29个省定贫困村均已制定和实施了主导产业发展方案，尤其抓好了司前镇草珊瑚711亩种植项目、马市镇粉葛740亩种植项目、澄江镇有机蔬菜1200亩种植项目、罗坝镇猕猴桃91亩种植项目、隘子镇食用菌产业等特色产业项目的落地，预计带动贫困户1334户4378人实现产业增收。同时已实现未脱贫有劳动能力贫困户100%与各类经营主体签订产供销合同。二是扎实开展产业扶贫奖补行动。目前该县已出台实施《始兴县新时期精准扶贫产业“以奖代补”操作细则（2019）》，在建档立卡中有劳动能力及无劳动能力的贫困户的家庭均可自愿参加，按奖补标准，坚持“先干后补”原则，项目建成后经政府有关部门组织验收，按项目规模给予相应的奖励，为贫困户增收。目前县级已完成2019年第一批验收项目的抽检，已下达第一批产业扶贫“以奖代补”资金，共奖补692户，奖补资金161.11万元；第二批产业扶贫“以奖代补”已完成验收和抽检，正在收集拨款资料。
生态宜居美丽乡村建设稳步推进
该县“画里清化”省级新农村示范片和省定贫困村创建社会主义新农村示范村于2018年9月正式进入施工阶段，通过完善施工管理制度、全面组建镇、村工作班组和村民监督委员会、加大现场巡查监督力度等多项措施，全面加快了工程进度。截至目前，“画里清化”省级新农村示范片市政工程建设形象进度已达到90%，景观节点建设形象进度为65%，省定贫困村农村公厕、道路硬底化、污水处理、集中供水等基础设施项目建设已基本完成。
目前，各乡镇、村组已全面建立村庄卫生长效保洁机制，落实了村庄保洁员队伍建设和“门前三包”制度，配足、配齐村内保洁员和清运设备，建立了县、镇、村三级监督体系，农村生活垃圾收运处理基本实现“日清日运”，村庄环境卫生得到明显改善。
农特产品品牌介绍
杨梅：始兴县大力发展杨梅特色产业，先后引进东魁杨梅、黑炭杨梅等多个优良杨梅品种，建立了江口万亩水果示范基地、洪源果业杨梅示范基地及粤山杨梅生产基地、杨梅山庄、天菊杨梅园等多个样板示范点，至今全县种植杨梅面积已超1万多亩，规模之大、产量之高、影响之远、辐射之广位列广东之最。
宰相粉：清化粉（宰相粉）采用清化自产的新鲜山稻米(籼米)、山泉水等原料，并利用生产地优越的生态环境和山区昼夜温差大等气候条件干制，最终形成风味口感独特、区域地理特色突出的地方食品。张九龄官至宰相后，为纪念慈母，将清化粉外形稍做改动，制成形似上朝用的朝笏状，故“宰相粉”之名流传下来。
枇杷：始兴县所产枇杷具有果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度、营养丰富等特点，深受消费者青睐。品种有早钟6号、解放钟、大五星等优质枇杷。2004年5月，始兴县被中国地区开发促进会授予“中国枇杷之乡”称号。
马市菜糍：始兴县的客家特色小吃，起源于始兴的马市镇，其后流行于始兴县城。一般里面包有：青菜、酸菜、芋头丝。菜糍咀嚼清脆响亮，油炸而不腻，是客家小吃必不可少的重要组成部分。
古塘板鸭：古塘板鸭荣获“广东十台甫鸭”荣誉称号，以麻鸭为原料进行腌制，因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。
石斛：2017年2月，中国中药协会同意授予始兴县为“中国——始兴石斛之乡”。全县石斛种植面积2000多亩，年产量达200吨，年产值达3亿元，受益农户300户以上。始兴石斛种苗培育、种植、利用、销售已达到一定规模，取得了较好的社会经济效益。
此外，始兴的蚕桑、茶叶、黄烟、蔬菜等农产品也闻名遐迩，以优良的品质赢得市场与口碑。
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