乡村红色旅游调研韶关河源行红色绿色秋色 古道古村古风

韶关红梨村。笑飞雪摄

陈毅《梅岭三章》诗碑。南都记者阚欣摄

“九连小延安”。南都记者阚欣摄

“萧萧红叶雁来初”“满地翻黄银杏叶”“月落乌啼霜满天”，这等秋色，对于广东人来说是奢侈品。时近12月，北方早已看完红叶，而广东大部分地区还是一片绿意，只有粤北、粤东一带还能看到短暂的秋天。11月20日-22日，由广东省文化和旅游厅主办、南方都市报承办的广东省乡村红色旅游调研采风活动正式启动，南都记者随其中一支调研团前往韶关、河源两地采风，一路上尽览古村、古道、围楼、古树、红色遗址，品尝客家冬日美食，看到了难得的广东秋景，也经受了一番红色文化的洗礼。

红梨村

喝碗月婆鸡汤暖身

每年11月中下旬到12月上旬，是南雄的银杏季，坪田镇、油山镇、帽子峰等传统的赏黄叶胜地，满是珠三角来的寻秋游客。而距离南雄30公里外的韶关始兴县红梨村也是一派秋意。红梨村距韶赣高速马市出口不远，不少旅游团和资深驴友把红梨村当成前往南雄赏秋的中转站，在这里饱食一顿地道的客家乡村菜，看一看古村的围楼、祠堂，亲手去田间地头摘柚子、小南瓜，也可以住宿一晚红梨民宿，感受乡村静谧的冬夜。

采风团抵达红梨村，气温只有13摄氏度，好在一碗热汤拯救了寒躯。红梨人喜欢喝月婆鸡汤，挑嫩母鸡与生姜、米酒同煲，汤里的大量生姜可以暖身，米酒则能调味，鸡汤滋补而不腻，一碗下肚，温度迅速蔓延到四肢百骸。月婆鸡汤本是客家女性坐月子时喝的，现在当地农家常用来招待贵客。粤北正值湿寒的初冬，是喝月婆鸡汤的好时候。村头公路边的红梨生态农庄是做月婆鸡汤的好手，农庄集结了一群本土客家菜大厨，用村里的果蔬禽肉制作地道客家美食，马市豆腐、麻糍、沙煲鸭王、客家酿油豆腐……

沿着红梨村环村绿道一路踏秋而行，一侧是静静流淌的澄江河和如黛的远山，一侧是金黄的田野和分散聚居的村居。红梨村历史悠久，村中至今仍然保存着不少老建筑，竹苞松茂围楼、于万斯年围楼、大安坪赖氏祖堂、蛇窟寨、仙羊寨、红梨渡槽等。其中大安坪赖氏祖堂现在已经改造成了客家农耕文化展厅，展品大多是村民自家留存的老物件，织布机、簸谷机、蓑衣等，五进大宅仿佛变身成了一条时空走廊。

梅关古道

红枫飘零白梅始开

采风团到达梅关古道时，正是个阴雨天。来雁亭外细雨丝丝，古道蜿蜒向山顶，被雨水浸润的石头上躺着几片火红的枫叶，路边是早开的白梅。虽然没有看到蓝天白云下的层林尽染，这样的冬雨山景图也别有一番风味。

梅关古道贯通南北，这里有悠久的历史，也有红色的诗篇。自唐代名相张九龄奉命开凿古道，这条通衢大道上走过了留下无数诗篇名作的名人志士，也走过了南来北往贩运货物的马帮、商人。土地革命时期，毛泽东曾三次率领中国工农红军经梅岭进入南雄进行革命活动。红军长征后，陈毅曾率领赣粤边游击队在梅岭一带进行了三年艰苦卓绝的斗争，点燃了“梅岭星火”，危难之际作了壮志凌云的《梅岭三章》，这组“绝笔”诗现在就篆刻在梅关古道旁。

“取义成仁今日事，人间遍种自由花”，今时今日当我们悠闲地踏上这条古道，蓦然发现，先辈们的那些颠沛流离、舍生取义，似乎并未随着时光消逝，它们掩藏在40多公里的青石、鹅卵石古道上，在遗存的饮马槽、茶亭、关楼、诗碑上，在梅岭的千亩梅林里。

林寨古村

“避水村寨”的大智慧

不像珠三角，11月中下旬的林寨古村已经冷得像一个真正的初冬了，一场淅淅沥沥的冬雨更是把古村包裹在一个名为“悠闲”的网里，村里的老人三五成群地在屋檐下打牌，一群小孩嬉闹着跑过石板小巷，就连村里的鸡鸭也闲庭信步似的穿过雨幕去草里啄食，这就是都市人梦寐以求的慵懒冬日吧。

林寨古村位于河源市和平县，这里有中国最大的四角楼古建筑群，是中国最美古村落之一，至今还保存着学堂塾馆、花街当铺、神庙宗祠、水井马厩、戏台广场……不过最为游客津津乐道的是，林寨“避水村寨”的外号。“避水”不是因为古村从不会遭水患，相反因为旧时村子周围碧水环绕，且地势低洼，常遭水浸，村中祠堂的高墙上至今还保留着上世纪的浸水线。据林寨本土作家陈仰天解释，外人之所以都说林寨“避水”，一是因为古村人习惯将船艇放置在门楼上，当洪水达到一定高度就可以把船推出来救灾，村里因此有“船艇上高楼”的说法；二是因为古村先辈建村时考虑到排水的需求，在村中建了不少排水的明沟和暗沟，雨水随排水沟流到村外池塘，村里便不会积水，可见古村人的大智慧。

怎能在这个初冬错过林寨古村？披着细雨漫步在青石小巷，随处可见历史的痕迹：变成断壁残垣的宋代古城墙，祠堂里穿越时光而来的精雕细琢的木门窗，民居前还能打出清冽井水的压水井。在林寨，时光走得很慢，每一步都被古村人妥帖地保存下来，这里有真正的岁月静好。

九连小延安

广东人必去的革命圣地

采风团的最后一站来到了河源和平县古寨镇嶂下村的“九连小延安”，这里是九连山腹地，曾是中共九连工委、和东行政委员会、粤赣湘边纵队东二支队指挥所所在地，东二支三团与驻地的六团的会师地，一度建有培训站、战地医院、大众报社等，是当年和东地区的指挥大本营和战略后方。一系列重大决策从这里发出，为解放和平东部、龙川北部，夺取广东敌对武装和政权奠定了坚实基础，这也是“小延安”其名的由来。

作为革命根据地，九连小延安也是相当偏僻，乘坐大巴一路穿山越岭，还要再走一段僻静的山路。沿途山林深深，小河叮咚，同行的工作人员介绍，现在走的宽阔大路是后来修建的，当年的革命先辈们走的是山林边的羊肠小道。

“九连小延安”所在的嶂下村现在已经没有村民常住了，植物占领了这里，几幢老屋立在一片恬静的绿意中，废弃的民居爬满了绿藤。如果不是革命旧址上还保存着不同时期的斑驳标语，老宅上的“林若居所”“大众报旧址”标志，恐怕很难想象就是在这些沧桑的老屋里，曾发出过那些改变中国历史的决策，曾奋斗过一群身怀家国大义的人，曾有过那样一段峥嵘岁月。老屋无声，这一份精神终是传承了下来。

采写：南都记者阚欣

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