汕头市区餐馆 点餐适量 合理消费
近日,记者走访发现,厉行节约不仅仅是口号,更日渐成为一种行为方式。大到酒店、小到路边肠粉店,纷纷开展“光盘行动”“文明用餐”行动,广大市民也积极支持,坚持适量点餐、合理消费、剩菜打包。
临近中午,在市区一家餐饮连锁店内,前来就餐的顾客逐渐增多。记者看到,除了门口循环播放提倡节约粮食的宣传语外,餐饮店内“光盘一族你我同行”“盘内一份食,厨内许多功”等标语随处可见。经营者告诉记者,为引导消费者厉行节约,店里现在都使用小份菜盘,提醒顾客点餐适量,并倡导他们将剩菜打包带走,现在顾客点餐也都变得很理性了。
“虽然日子越过越好,但我们也要勤俭节约。我和老伴的吃饭原则就是宁缺不欠,尽量不剩饭,节约粮食的传统美德不能丢。”正在就餐的蔡阿姨对记者说。
“服务员,打包!”顾客肖小姐把剩下的主食打包。肖小姐非常认可“光盘”倡议,她说,现在朋友们出门聚餐都会征求服务员的意见,几个人点几个菜,杜绝浪费,从我做起。“以前请朋友吃饭,考虑到面子问题,总是要多点菜,吃不完的,还不好意思开口打包”,肖小姐说,自从推行“光盘行动”后,大家吃饭都不多点菜,即使吃不完的食品打包带走也很正常。
网红店富苑餐厅经营者吴镇城说,我们会根据顾客人数建议客户点菜,市民一般也会“吃多少点多少”,减少花费,避免浪费。“打包回家的食物,如果想食用,可提前焯一下水,放在一旁备用”,吴镇城说,花式翻新不仅把打包回来的剩菜做得放心又美味,营养还更丰富了。
“希望广大市民和餐饮单位积极行动起来”,业内人士说,人人都成为光盘行动的实践者和监督者。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,要从自身做起、从点滴小事做起,爱惜粮食,杜绝浪费,珍惜来之不易的劳动成果。
本报记者 陈文兰
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