亮 点 突出校园周边安全 切实保障孩子健康
以“一切为了孩子”为目标，龙湖区委区政府对整治校园及周边食品安全工作高度重视，加强依法管理，摸实情、出实招、求实效，收到良好效果，全区学校及周边食品安全管理水平明显提升，广大师生饮食安全得到有效保障。
强化日常监管确保校园食品安全
近年来，龙湖区全面贯彻落实《食品安全法》，突出问题导向，提升辖区学校及周边食品安全管理水平。为确保监管深度，该区以监督抽检为支撑，排查消除安全隐患。同时，充分利用发挥快速检测、监督抽检的科技支撑作用，全面筛查学校及周边食品安全问题隐患，精准打击非法添加、经营不符合食品安全标准问题食品等各类违法行为。今年以来，区市场监管局共开展学校及周边食品监督抽检275批次，覆盖熟肉制品、速冻肉制品、鲜（冻）畜禽肉、面制品、非发酵型豆制品等高风险食品以及餐饮具等食品相关产品。
在落实食品安全主体责任的过程中，龙湖区重点对学校食品安全主体责任落实情况、学校食品安全校长第一责任人的履职情况、《食品安全法》贯彻执行情况等进行检查，并在每年春、秋季开学前，由区市场监管局牵头各相关部门，通过学校自查、监管部门督查等方式开展全区学校食堂食品安全专项检查。坚持重拳打击食品安全违法行为是龙湖区市场监管局的鲜明态度，通过加大检查频次，织密监管网络，以严打重治为抓手，坚持重拳打击，确保监管力度。今年以来共出动执法人员2568人次，检查学校（含托幼机构）食堂314家次，校外托管机构（小饭桌）192家次，校园周边食品经营单位442家次，发现食品安全隐患并督促整改落实72家次。此外，区市场监管局还积极争取政协委员、人大代表等社会各界的广泛支持，各级领导先后多次深入学校食堂等场所视察食品安全工作，推进了学校及周边等领域的食品安全监管工作开展。
强化规范引领消除食品安全隐患
按照《食品安全法》、《食品经营许可证管理办法》等法律法规要求，龙湖区市场监管局认真履行食品许可职责，特别突出对校园周边小餐饮店、小食品店、食品摊点，依法严把许可关。同时，全面推进“六项标准”，坚持“打、建、创”相结合，对校园及周边餐饮经营户开展了一系列规范整治行动，通过规范整治提升学校周边食品安全整体水平，筑牢食品安全准入防线。结合汕头市创建全国文明城市，区局通过对校园及周边现场督导、上门指导等形式进行宣传引导，全面推进亮证亮照经营、安全承诺、单据留存、原料公示、规范操作、厨房清洁，统一制作食品安全卫生管理制度6000份、餐饮服务食品安全信息公示牌5000余份分发给食品经营户，通过落实“六项标准”，有效规范了校园周边食品经营，进一步消除食品安全隐患。
强化宣传发动营造共治共管氛围
长期以来，龙湖区市场监管局把强化社会宣传和社会共治作为促进学校及其周边食品安全监管工作的有力举措，通过多种措施不断推进社会共治新局面，认真组织集中宣传培训活动。9月份，召集龙湖全区学校幼儿园、校外托管机构负责人及校园周边食品经营户共500多人召开2019年秋季学校食堂及校园周边食品安全暨业务培训工作会议，邀请食品安全专家作学校食堂及校园周边食品安全知识宣讲；11月，组织全区学校幼儿园及校外托管机构参加校园食堂食品安全宣传教育活动工作会议，邀请广东省食品卫生学马丽萍博士授课，印制并发放《承诺书》600份，《广东省校园食堂从业人员“八个确保、四个规范”常识海报》及《广东省校园食堂从业人员常识手册》等材料2500余份。
同时，区市场监管局还在畅通投诉举报途径上下功夫，及时受理校园及周边食品安全方面的投诉，对学生投诉举报坚持优先办理，特事特办，切实维护好广大学生的合法权益。发挥宣传活动、市长热线、新闻媒体等渠道作用，动员社会公众参与到食品安全尤其是校园及其周边食品安全监管工作中来，营造社会共治的强大力量。
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