首届“粤菜师傅”技能大赛今日在汕举行近百名粤菜各门派代表比拼各项烹饪技艺

深圳特区报 2018-12-13 06:35

深圳特区报汕头12月12日电（记者吴绪山）以“弘扬岭南文化，传承粤菜精技”为主题的广东省首届“粤菜师傅”技能大赛，定于本月13日至14日在汕头市举行，比赛由广东省人力资源和社会保障厅主办，届时，来自全省各地市选拔的近百名粤菜各门派代表，将会师粤东技师学院北山湾校区，比拼各项烹饪技艺。

据介绍，本次比赛面向全省餐饮行业从业人员和技工院校烹饪专业高级工班学生，开设“粤菜工匠组”和“粤菜传承组”两个组别，分别以《中式烹调师国家职业标准》技师（二级）和高级工（三级）为主要标准进行竞赛。成绩合格的选手将由广东省人力资源和社会保障厅颁发中式烹调师职业资格证书，并按高技能人才入户政策优先推荐入户大中城市。名列前茅的选手最高将获得12000元奖金，粤菜工匠组的选手还有机会夺得“广东省技术能手”称号和高级技师（一级）职业资格证书。