3米大锅煮鱼丸摆“食桌长街宴” “达濠鱼丸”美食节30日起举行

本报讯（记者许玉璇）昨天上午，2019潮汕美食节暨第三届“达濠鱼丸”美食节新闻通报会在濠江区南山湾中海信（汕头）创新产业城召开。本届美食节将于2018年12月30日至2019年1月6日在这里举办，为期8天。

据介绍，2019潮汕美食节暨第三届“达濠鱼丸”美食节主题为“圆梦潮味，海丝潮馨”，设有105个活动摊位，除了濠江本土的特产美食，还将邀请潮汕三市特色美食店入驻，同时将引进黑龙江鹤岗特色产品参与本次盛会，让广大市民游客可以体验“到濠江、品潮汕、逛东北”的节日氛围。

届时，主办方还将引进一口直径3米的大锅烹煮达濠鱼丸，摆放由传统红漆八仙桌组成的“食桌长街宴”来宴请四方宾客。与此同时，还将举办“丸”满潮味，“宴”遇濠江等系列潮菜美食文化专题活动，给大家带来一场文化饕餮盛宴。此外，市民在品尝美食期间还可以通过参加美食摄影比赛系列活动，成为美食文化参与者与传播者。

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