严防病死生猪流入市场 市食药监检查未发现违法经营行为

本报讯 （记者周敏）为进一步做好非洲猪瘟染疫猪肉等动物疫病防控工作，根据省、市有关部署要求，市食药监局高度重视，强化风险意识，强化关键防控措施落实，认真履行市场监管职责，严防疫情传入。截至目前，全市食药监系统共出动执法人员1137人次，检查农贸市场124个次、生猪经营户983户次，尚未发现违法经营行为。

为严防病死生猪产品流入市场和餐桌，阶段来，市食药监部门加大对集中交易市场、商城、超市、餐饮服务单位、肉制品加工企业的监督检查力度，督促市场开办方落实主体责任，强化肉制品入市把关，督促肉制品加工、肉品销售、餐饮企业严格执行进货查验、索证索票、购销台账（进货查验和记录等）等制度，确保其肉品均来自于合法定点屠宰厂，并经检验检疫合格。

市食药监部门还狠抓餐厨废弃物监管，严防餐厨废弃物流向养殖场。督促指导餐饮企业建立餐厨废弃物处置管理制度，落实餐厨废弃物管理规定，确保餐饮废弃物去向可追踪，坚决切断非洲猪瘟疫情通过餐厨废弃物（泔水）传播的链条。目前全市食药监部门共出动人员1000多人次，检查餐饮企业共800家次。同时，为进一步健全应急机制，市食药监局制订了《汕头市食品药品监督管理局非洲猪瘟突发疫情应急预案》，明确应急报告和响应等制度，做到有备无患，坚决防止非洲猪瘟疫情的传入。

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