“美丽梅州·美好家园”征文比赛获奖作品
从滨水公园出来，一条弯曲的石彻路蜿蜒到长长的河滩上，连接运动绿道往南延伸向远方。
桔皮嫩薄而油光的金桔，吃起来爽口清脆，是蕉岭十大长寿食品之一。
“世界寿乡·富美蕉岭”不只是一座风景如画的城市，更有着深厚的人文历史底蕴。
迈进三圳镇九岭村的百里荷塘美景，漫步于古典绵延的实木栈道，游人好似置身于无尽的“红波绿涛”中。本版摄影：汪敬淼
“慢堤”歌舞正欢腾
□丘文
寿乡处处景如画，自得怡情踏芬芳。
闲暇时光，我喜欢来到石窟河畔慢行系统休闲放松。一起去看看吧——高楼林立、水色相映、风景优美的石窟河畔，有丘成桐国际会议中心、桂岭长寿新城广场、香港花园、福星长寿新城滨水公园等休闲、游玩、栖息的园林宅区，如散布在河畔慢行线上的珍珠，异彩纷呈。这是寿乡人民构思独特，泼墨挥毫，亲手描绘的一幅美丽繁华的客家寿乡水墨画长卷。
“世界寿乡·富美蕉岭”不只是一座风景如画的城市，更有着深厚的人文历史底蕴。新落成的“丘成桐国际会议中心”，犹如镶嵌在石窟河慢行系统上的一颗闪烁明珠。建造者采取“公园即建筑，建筑即公园”的设计理念，让蕉岭传统底色、深厚的人物积淀与现代科技、信息化元素高度融合，打造成国际学界的“数理摇篮”与文旅产业完美结合的高大平台，敞开了一个连接世界的窗口，为广大市民、外来游客提供文化展览、科普、阅读、休闲活动等公益性服务……
在一个阳光明媚、和风轻拂、气候温暖迷人的美好日子里，我和许多游客一样，携家带口，心情愉悦地走进充满神秘色彩的“科技文化”大观园，欣赏游览，饱吃一顿“文化大餐”，增长了见识，开拓了眼界，那是多么惬意和幸福的事情啊！
寿乡山城，是一座具有客家风情的现代化城市，与石窟河风光交相辉映，构成风景秀美，民风淳朴，乡愁浓浓，人文景观别致，宁静和谐的精致山城，城乡处处呈现出欣欣向荣景象。最令人神往的是石窟河畔的桂岭新区，更加繁华大气，喷薄出无限现代气息。
“慢堤”线上，两岸高楼林立，商贸楼宇成群，住宅与河畔公园相接，亭台楼阁掩映，构成风景优美的画廊。每当夜幕降临，商铺、楼宇火树银花，彩灯璀璨，与清丽河水交相辉映，波光粼粼，流光溢彩，展现出亮丽、奇特、迷人的河岸景观，这是寿乡人民的栖息地、幸福温暖的港湾。寿乡人民就生活在这平安祥和、美丽浪漫又如诗如画的石窟河畔！
桂岭长寿广场和3D水秀观景台，更能展现寿乡人民的生活风采。荣获菲尔兹世界大奖的“卡拉比—丘成桐空间雕塑”就坐落在风光旖旎的河畔，为石窟河增添了数理科学韵味，相邻的桂岭学校的学子们仰望着梦幻般的“六维空间雕塑”成长，激发学子们向科学高峰攀登的勇气。
新城区是全县最热闹、最繁华、最聚人气的景点之一。每到傍晚，喜欢热闹的人们聚集到广场歌舞，中青年女性踩着节拍、扭着腰肢，潇洒活脱，蹦跳出生活火花。每逢周三、五、六，3D激光水秀音乐喷泉开放夜，更是把观景台挤得水泄不通，场场爆满。你瞧，艳丽彩光，千姿百态、变幻无穷的奇异水秀，随着雄浑音乐翩翩起舞，为城区夜景增添一道亮丽风采，观赏者的惊呼赞叹声不绝，为夜生活平添了无穷的乐趣，为寿乡人民健康长寿提供了优越的休闲环境。
漫步长堤不觉累，风景这边独好。沿着慢行线往南，就是福星长寿新城。美丽的滨水公园就点缀在长寿新城边上，园林正门有一个标志性的景观小品夺人眼球，一块块古朴的青砖，被以艺术手法堆垒成起伏绵延的山水造型，三个“人”字形的青灰色屋顶错落伸展，犹如三只翱翔在空中的大雁，与蓝天白云、青山碧水构成一幅自然与人文相融的精致画面。“望得见山，看得见水，记得住乡愁”的艺术亮点点缀在景观画面上，隐藏着浓郁的“乡愁”韵味，勾起了游子对家乡和亲人的思念。滨水公园，既美化了石窟河风景，又为寿乡新城增添了一处看点，更准确地说，提升了长寿新城宜居宜商宜游的品位。
沿着弯曲围栏下去，走进滨水公园深处，走进绿色丛林，走进花的海洋。小桥流水，精致的石拱桥诱人深入通幽花径，直往亭台楼阁，更加绿树成荫、空气清新、鸟语花香。微风吹过，阵阵花香让你陶醉，让你感受到无比的清新和舒适，像走进了天然氧吧，你会贪婪地吸纳大自然的恩赐。如此幽静、舒适的环境，引来不少市民在这里休闲放松，闲聊、下棋、散步、嬉戏……偏僻处，隐隐传来恋人们在丛林深处的窃窃私语，平添了几丝浪漫和情趣。走着走着，我也走进了花丛深处，成了他们中间的一个。
波澜掩映碧空丽，绿堤荡漾笑声扬。精彩尽在水中，你瞧临碧水处，四艘画舫游船就停靠在码头边，静待游客上船，很有江南水乡的韵味。缓缓流水，清澈现底，丰盈温婉，绵延而富态，让人浮想联翩。你远眺，夕阳西下，一群群游泳爱好者，嬉闹着、追逐着，横渡江水，用肌肤亲吻大自然，享受江水柔软温情；近处岸边，有闲人垂钓，神情镇静，自得其乐，时不时有惊喜收获；河中央有渔民轻舟穿行，荡起生活的涟漪，收获丰厚的劳动成果……多么令人神往的境界啊！这是寿乡的世外桃源吗？还是寿乡人民恬静、闲适、愉悦的生活情景写照？
从滨水公园出来，一条弯曲的石彻路蜿蜒到长长的河滩上，连接运动绿道往南延伸向远方，这就是闻名在外的串联长潭、蕉城与三圳等三镇六村的“十里画廊”慢行系统，沿河建设总长20多公里，构建起美丽绵长的田园河畔风景线。热爱生活、热爱运动的寿乡人民，早晨或晚上都喜欢在这绿道上放松心情，舒展筋骨，减轻压力，收获大自然给人们愉悦的馈赠，更感慨人们对自然生态的维护、对居住环境的珍爱。
此时，慢行线上传来“哦嗨……”声，歌声嘹亮，人们吐出了烦恼，换来愉悦心情。如此安定祥和、民众欢欣、盛世繁华的景象，没因年初的疫情留下一丝伤痛的痕迹。真是“慢堤”歌舞正欢腾，令人赞许。
我无法用手中小小的彩笔，描绘、穷尽寿乡家园的美色，但此情此景，令我从心底喷涌出最真切的“美丽寿乡美丽家园”的赞词：你姿态优美，坐卧在秀丽的石窟河畔，清澈透亮的河水，还原你美丽的靓影，碧波荡漾，涟漪尽放，绽放你迷人的笑容；清丽独特的装扮，展现你高贵的气质，婀娜多姿的风采，构成一道醉人的风景；你流露出的美丽与富态、繁华与伟岸、祥和与宽容，使人们都愿意投入你温暖怀抱，尽享人间温馨和幸福……
蕉岭金桔
□李东晓
年近岁末，天气晴好，阳光充裕，眼望着长潭方向，齿颊间似乎有一股甘甜清香悄然升腾，犹有望梅止渴之感，传递着欢欣雀跃的信息——蕉岭金桔又到丰收时节！
每当层林尽染、红叶烂漫，四面八方的人们仿佛与“世界长寿乡”有个约定，要一览长潭美，一品金桔甜。最有仪式感的是，择一有雾的日子，呼朋引伴，驾一叶扁舟，向长潭深处漫游。只见得雾气袅绕、潭面如玉，实在不忍心打破如斯的静谧，就要放慢船速，细细欣赏两岸的树朦胧、山朦胧，闻清新空气，听潺潺水声，把头脑放空，让思虑走开，只求静静地呆一呆、愣一愣。不时有三两飞鸟掠空而过，几声脆鸣，消失在水云间，只惹得潭水涟漪如年轮般缓缓扩散，让你和时间对话，由衷感叹往昔岁月静如潭，如今时光快若鸿！又或者，对潭中小岛那株大枫树若有所思，她在等待什么，又在守望什么，就这样年复一年，日复一日，红了又绿，绿了又红！
不过，太阳在染红枫树的时候，也会忍不住拍红你的脸颊。此刻，轻纱已经褪去，眼界豁然开朗。不远处的岸边，有无数的“小太阳”在枝头跳跃、发亮。美食当前，不可辜负！这时候，味觉器官瞬间激活，运动细胞也跃跃欲试。“金桔林到了！”欢呼声中抢滩登陆，什么斯文，什么矜持统统都丢到九霄云外，飞奔到树下，一个念头：“摘！”没有包装袋？没关系，衣角卷起就可装；没有自来水？没关系，清澈山泉就在旁边。看着手中一颗颗又小巧又圆润的金桔，不禁食欲大开，大快朵颐。放到鼻前闻一闻，一股淡雅的桔香散发出来，“三日手犹香”。嫩薄而油光的桔皮，一口咬下，喷射而出的挥发油令人身心愉悦，“嘎吱嘎吱”，爽口清脆。桔肉又是一重境界，肉质细软、甜而香浓，牙齿轻轻一嚼，舌尖轻轻一顶，果汁在齿颊间四处碰撞，继而果味久久回甘，大有含滋嚼句齿牙香之感。饱餐一顿后，伴着绕身的芬芳，和着灿烂的阳光，在金桔树下找块草地，打个盹，眯个觉，天上白云苍狗，掌中金桔盘转，此等好事，乐而忘返！
位列蕉岭十大长寿食品，金桔自然有过人之处。翻开《本草纲目》《随息居饮食谱》等古籍，对金桔的药用价值颇为推崇，载有“下气快隔，止渴解醒，辟臭”“醒脾辟秽，化痰，消食”等功效。现代对金桔的研究更是深入，发现其维生素C含量可与猕猴桃相媲美，并富含对健康有益的锌、铁、金桔甙、胡萝卜素等成分，营养价值高，又可作延缓衰老、维护心血管的调养辅助食物。正因为金桔一身都是宝，更是从古至今被奉为蕉岭人的长寿妙方，深深地融入蕉岭的日常生活。金桔蜂蜜茶、金桔蜜饯黄皮果、咸金桔等传统保健品，就地取材，简单易制，是乡亲们居家必备，亦为养生调理的传家宝。
新时代的生活多姿多彩，人们也将金桔作为吉庆祥和的象征。可见桔纳吉，过年家中摆上一盘，探亲访友捎上一箱，游子回乡递上一捧，取个红红旺旺的美好意头。可开门大桔，房前屋后，种上几株，枝繁叶茂，四季常青，花虽小但皎洁而香远益清，结果之时更是金珠玉叶，一派欣欣向荣的场面，既绿化了庭院，美化了村居，也为“美丽梅州·美好家园”倍添生态之“桔动”。同时，客家菜系食谱的一些创新菜式也不乏金桔的主角光环，金桔与莲藕、西兰花结伴组成“吉祥三宝”，拔丝金桔号称“甜过初恋”，金桔加入虾仁、金针菇、肉馅一起炒饭，让隔壁的小孩都馋了……如果这些佳肴都打动不了你，那大可在品尝完蕉岭的招牌早餐“三及第”后，吃上几颗金桔，保准让你开启活力满满的新一天。
“绿茶香盈瓯，丹桔珠满篮。”爱国志士丘逢甲先生《重九日游长潭》组诗中，这句传为经典，可谓形神兼备、意味深长。你细细品鉴，绿茶丹桔、盈瓯满篮的田园生活中，客家那种乐观厚道、勤劳质朴的精神跃然纸上，哪怕只是一颗小小的金桔，也串联着蕉岭人的过去、现在和未来！
十里荷塘
□徐铠
在十里荷塘
会有多少朵荷花
站着或等着为你盛开
热辣的太阳
总是有意无意地拨开
身边的阴云
他不断往人们的脸上、脖子上
涂抹黑色素
我高举荷蒲抵挡烈日
十里的荷花
排成绿色的方阵
频向我弯腰点头随风而舞
白鹭或灰鹭
在身边突然腾空而起
它们悠闲地飞翔和降落
把我的故乡当成它的故乡
身边影曳着二朵
老婆和孩子
她们一会儿沉没在花海中
一会儿浮上来
脸上的笑靥像彩虹
在三圳九岭我知道
来不来不一样
来了心情大变样
远的走不了
近的可以经常来
我为寿乡美丽的景色
感到骄傲和自豪
雁牛坪的秋
□陈光兴
南方的秋，绿色依然浸染大地，蜿蜒的道路两旁，层峦叠嶂，雁牛坪的果园林木郁郁葱葱，绿树成荫，枝头挂满了肥美的金柚。
雁牛坪半山腰以上，我和庄园主人谢建平走进柚园，鸟鸣声一路跟随。我边走边看，像在寻找着什么，柚树叶特殊的芳香，还有那连绵的鸟鸣在阳光的照拂下一起倾泻下来，瞬间将我们淹没。
果园尽头，发现一棵野柿子树上的柿子红了，在阳光里垂挂着，一颗颗通透可爱，红得发亮的柿子，像无数个灯笼在空中摇曳。树上传来一阵阵“喳喳喳”的叫声。放眼一看，柿子树上，一群小鸟在柿子树枝间跳上跳下，或从一棵树上滑到另一棵树下，它们喧闹着，独占这一树柿子果儿。其他的鸟儿远远站在高处的树梢上，叽叽喳喳地议论着。
我痴迷于这鸟儿奇妙的世界，感叹人与自然和平共生。以前的鸟群哪里有现在的待遇，每一枚柿子，主人都要采摘回来卖钱，贴补家用，枝头上不会留下一枚柿子。如今，生活好了，柿子也几乎没有人去采摘了，留给鸟儿吃，让鸟儿越过漫长的寒冬。
夕阳西下的雁牛坪的确是醉人的。纵目远眺，在绯红色的霞光映衬下，恍若一幅“水墨山水画”，朴素自然，清美之极，宁静之极。
每年霜降过后，雁牛坪梯田便呈现出壮丽景观，每一棵沙田柚，枝头上挂满了诱人的金柚，山风吹拂层层绿浪，在蓝天白云的衬托下，纯朴壮美，这个时节，果农们将奔赴果园，沉浸在幸福和喜悦的收获中。
沙田柚的丰收来之不易。村民们说，雁牛坪以前是鸟不拉屎的地方，是一处放牛坪。谢建平和十多户村民共同承包开垦，引进沙田柚栽种技术后，通过平整土地，改良土壤，大量使用农家肥，树苗慢慢长大，才有现在的状况。我们可以想象几十年来他们开垦荒地的艰辛，他们是如何咬紧牙关，依靠原始的“刀耕火种”，开垦出最初的田园，用锄头铁锹，人挖、肩挑……他们用汗水和泪水将雁牛坪荒草丛生的土地，改造成现在的绿水青山。
果农“春授一粒粉，秋收万颗柚”。所有的辛勤付出都不会白费，只要有努力，自然就有慷慨的馈赠。
每家每户在丰收的季节都笑逐颜开，外地客商亲自到柚园采购梅州蕉岭金柚。
由于地理位置特殊，雁牛坪早晚温差大，生长周期阳光充足，这里的柚子具有口感极佳、营养丰富、果糖含量较高、耐储存等特点，是长寿食品中的上品。
交流到这里，才知建平哥和平嫂还住在农村，他们的生活来源主要是雁牛坪的十亩果园。
村子叫东坡村，隶属于新铺镇，离蕉城镇约20公里，沙田柚熟得较晚，一般要立冬前后。建平哥2000年开始跟着农技员学沙田柚栽培技术，2016年在县城买了房子。
十亩果园大概有400多棵果树，那每年大概有多少收入呢？我难免要问这个俗套而尴尬的问题，建平哥也毫不掩饰地说，“按今年2元的市场价格，除去投资成本、用工成本，大约10万元”。
他的笑容半是灿烂半是羞涩，看他的表情，他是非常知足的。
如今雁牛坪的果农们，更加懂得“绿水青山就是金山银山”的道理。为了这张享誉中外的金色名片，世界长寿之乡的大品牌，为实现人与自然和谐共处，生态和经济平衡持续发展。建平和果农们又在动心思了，他们在注重环境保护的同时，开发新的生态农业，造福子孙后代，新时代的果农们，不再只是为了养家糊口了，而是奔着更高的幸福指数走向远方。
离开雁牛坪，当然此行的收获是品尝到了真正的有机食品，而那一张张面带喜悦的果农的脸让我一想起来就感动。我想着他们的过去、今天和美好的未来，同时，又不免忧愁：乡村留守的青壮年越来越少了，年轻人往城里跑，年迈的父母亲却留了下来，将来那些地谁去种，果园由谁来接管呢？
不过，回城的路上，我始终还是闻到一阵阵浓浓的柚子香味。
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