梅州市积极发展优势农产品，品质稳步提升，品牌逐渐打响，市场不断拓展 “梅州味道”香飘国内外市场
●本报记者张怡
“十三五”期间，梅州市立足生态发展区定位，加快构建“5311”绿色产业体系，发展优势农产品、提高农产品质量，全力打造粤港澳大湾区的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”“茶罐子”“水缸子”，推动“五子登科”，着力提升梅州特色农产品的品牌知名度，让绿色优质的“梅州味道”农特产品香飘国内外市场。
提质升级，全力推动“五子登科”
日前，记者走进位于梅县区的木子金柚产业园内，只见糖度智能无损检测分选设备正在对柚果进行检测，工作人员们在一旁分拣、包装，防止柚子水分流失变质。“我们2017年引进了糖度检测设备，在不损害柚子外表的情况下检测糖度并分等级，保证"走出去"的柚子内质统一。”该产业园厂长钟仕俊向记者介绍道。
这只是梅州市多措并举提升农产品品质的一个缩影。去年，市委书记陈敏提出，要打造粤港澳大湾区“菜篮子”“米袋子”“果盘子”“茶罐子”“水缸子”，实现“五子登科”，进一步打响梅州农特产品集群品牌。十三五期间，梅州市加快发展农业特色产业，提升粮食综合生产能力，推动建设高标准农田，进一步做大做强柚子、茶叶、脐橙等特色产业，不断提升“梅州柚”“长寿菜” “嘉应茶”“客都米”“寿乡水”品质，全力推动“五子登科”。
提到提升农产品质量，主要种植银毫茶、梅占茶、单枞茶、梅州柚等农产品的梅州振声生态农业旅游有限公司负责人表示，他们也有自己的一套“妙招”。“不论是茶叶还是柚子种植地，我们都采用人工除草，杀虫灯、黏虫板等物理方式除虫，保证产品品质。此外，还将纯豆麸高温发酵成肥料代替化肥，提高了茶叶的质量，使"嘉应茶"喝起来更香、甘、滑。”该负责人介绍道。公司于去年建成了梅州市梅县区国家现代农业产业园振声柚果分选包装中心，配置了柚果清洗分选系统、糖分无损检测系统等相关设备，助力梅县区柚果产业标准化、机械化、规模化。
将花生麸发酵制成有机肥使蔬菜叶色油绿、口感清甜，使用嫁接技术提高植株抗病性，水旱轮作减少地底虫害……“十三五”期间，梅州市乐得鲜农业开发有限公司也在提升蔬菜质量上狠下功夫。作为入选第一批粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地的企业，该公司生产部门经理罗国海表示，确保质量，才能更好在大湾区树立“长寿菜”的好形象。
从智能化种植到绿色种植，在市委市政府的重视和支持下，梅州市农业农村部门积极引导农业企业提质升级，不断激发梅州农业朝优质、精细方向发展。在现代农业产业园建设方面，通过抓园区、抓产业、抓科技、抓市场、抓资金等措施，高标准推动现代农业产业园建设。同时，努力推进“一村一品、一镇一业”建设，着力打造特色块状经济发展格局。至目前，全市共创建了1个国家级现代农业产业园和14个省级现代农业产业园。全市有281个村获得省“一村一品、一镇一业”项目支持，数量居全省第一，158个村、19个镇获省级“一村一品、一镇一业”专业村镇认定，13个村获评全国“一村一品”示范村镇。
在政府部门、企业和农户的积极努力下，“十三五”期间，梅州市农业向高质量发展迈进。记者从市农业农村局了解到，预计至“十三五”期末，全市水果种植总面积125万亩，总产量151万吨，其中梅州柚类种植面积62万亩、总产量93万吨；茶叶种植面积30万亩，总产量2.2万吨；蔬菜种植面积102万亩，总产量230万吨；全市粮食播种面积达273.5万亩，总产量112.1万吨。
打响品牌，不断开拓市场
11月27日至30日，第十八届中国国际农产品交易会在重庆国际博览中心举行，梅州市精心组织31家代表企业参展，梅州柚、嘉应茶、客都米、平远橙、寿乡水走出围龙，进一步开拓国内市场。
近年来，梅州市积极融入对接粤港澳大湾区和深圳建设中国特色社会主义先行示范区大市场，组织企业参加展销等形式多样活动，不断拓宽线上、线下市场销售渠道，推动梅州市优质农产品走出“围龙屋”，拓宽市场，进一步提高知名度，打响品牌。
作为第十八届中国国际农产品交易会的参展企业，梅州振声生态农业旅游有限公司的代表感叹道：“不仅是此次农产品交易会，近几年我们企业参加的我国首届中国农民丰收节、第三届广东茶叶产业大会等活动，对我们农产品知名度的打响有着很好的促进作用。”
很多企业有着相同感受。首届中国农民丰收节、“中国柑桔学会2019年学术年会暨梅州柚产业发展工作推进会”、2019年中国农民丰收节暨首届中国梅州国际茶业精英峰会、第二十二届中国中部（湖南）农业博览会……“十三五”期间，市委市政府和相关部门不仅组织农业企业走出去参加各类国家、省相关交流活动，而且在本地成功举办众多农产品相关交流活动，进一步打响梅州柚、嘉应茶、客都米、平远橙等“梅字号”农业区域品牌。在2019年举办的第三届中国国际茶叶博览会上，“嘉应茶”也吸引了俄罗斯、美国等国家的茶商选购和洽谈合作事宜，国外市场不断开拓。
2018年，“梅州柚”品牌以227.5亿元的价值荣登“粤字号”区域公用品牌百强榜榜首。2019年，“梅县金柚”以195.6亿元的品牌价值居“粤字号”县域名特优新农产品区域公用品牌百强水果类首位。
截至目前，全市有135个农产品获得省名牌产品（农业类）认证，梅县金柚、大埔蜜柚等13个农产品入选全国名特优新农产品名录，梅州柚等17个产品获评广东省第三届名特优新农产品，梅州市梅县区梅县金柚广东省特色农产品优势区、平远县平远脐橙广东省特色农产品优势区、大埔县大埔蜜柚广东省特色农产品优势区入选省特色农产品优势区，17个农产品通过地理标志认证（含地标保护产品），有27家企业取得粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认定，3家企业获广东省农产品出口示范基地认定。
同时，梅州市协助企业整合农产品资源，对接广东省农村电子商务协会、 淘宝网·广东馆、顺丰优选等涉农电子商务平台，开拓农产品线上销售渠道。记者从市商务局了解到，据不完全统计，全市目前共有电商企业4500多家，其中农电商企业超过2300家，对农产品销售发挥了重要作用。
【展望“十四五”】
推动农产品深加工
延伸农业产业链条
记者从市农业农村局了解到，“十四五”期间，梅州市将继续发展壮大特色现代农业，推进农村一二三产业融合发展。实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，推进高标准农田建设，稳定粮食生产。推进农业供给侧结构性改革，推动现有国家级、省级现代农业产业园提质增效，加快建设梅州柚优势产区省级现代农业产业园，优化壮大梅州柚、嘉应茶、客都米、平远橙等大宗特色产业。推进“一县一园、一镇一业、一村一品”建设，培育特色专业镇、村。面向大湾区市场，新建一批“菜篮子、米袋子、果盘子、茶罐子、水缸子”生产基地，完善大湾区“菜篮子”梅州配送中心的调运体系。大力发展特色农产品精深加工，实施农产品加工业提升行动。发展休闲农业和乡村旅游，不断延伸农业产业链条。
同时，梅州市还将健全新型农业经营体系。培优扶强省、市重点农业龙头企业，做大规模，做响品牌，打造大型现代农业企业集团。推进家庭农场高质量发展，加强示范家庭农场评定。
质量安全和品牌建设方面，梅州市将加强县级、乡镇监管机构条件建设和人才培养，构建“市、县、镇、村”四级联动的农产品质量安全监测体系。加强农业检测体系建设管理，力争全市8个县级农产品质量安全检测机构均通过机构考核和资质认定。着力推进农产品质量安全追溯体系建设，建立追溯挂钩机制，推广应用国家追溯平台。同时，加强农业品牌建设，引导有一定规模实力及知名度的企业融入文化内涵，争创省名牌产品及名特优新农产品。
【点 评】
推动农业高质发展
让农民获更多收益
“十三五”期间，梅州市立足生态发展区定位，加快构建“5311”绿色产业体系，大力发展优势农产品、提高农产品质量，着力打响梅州特色农产品的品牌知名度，梅州市特色现代农业发展可谓硕果累累、成绩斐然。
展望“十四五”，梅州特色现代农业发展要以推动高质量发展为主题，以深化供给侧结构性改革为主线，以改革创新为根本动力，加快建设现代产业体系，努力提升产业链供应链现代化水平。我们要坚持产业融合、跨界发展的思路，发挥一二三产业融合的乘数效应，发展壮大新产业、新业态，并以延长产业链、提升价值链为重点，优化产业体系，着力构建农业与二三产业交叉融合的产业链条完整、功能多样、业态丰富的特色现代农业产业体系，进一步打响梅州特色农产品的品牌知名度，让具有“梅州味道”的农特产品香飘国内外市场，让广大的农民群众获得更多增值收益。
(梅州市委党校经济学教研部主任、副教授丘东涛)
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