平远调结构转方式激发老茶园活力 “锅公式茶就是我们的金叶子”
●本报记者傅思林
清明前后，春茶吐翠，又到锅叾茶采摘的最佳时节。在背靠海拔1164米铁山嶂的平远县东石镇太阳村锅叾自然村，漫山茶树蜿蜒叠翠。开园采摘首日雨雾弥漫，茶农林远海携全家老小出动，早早上茶山采摘头春茶。
这两年，随着茶叶品质提升，锅叾茶价格也看涨。“今年虽然受天气影响稍有减产，但质量有保障。我种有110亩新老茶树，今年预计能产茶叶近2000斤，头春茶价格在每斤160元至400元之间，如今还没等采摘完，就已被各地茶商订购了。”林远海说，以前他家祖上虽三代种茶，却难寻致富路。但现在这一篓篓茶叶就是“金叶子”，他就靠着这百亩茶园，盖起了房子、买了车。
平远锅叾茶因地得名，历史可追溯至600年前的明朝末年，在十七世纪时就远销东南亚各国和港台地区，是嘉应八大历史名茶之一。然而，由于茶园老化严重、农户家庭作坊多、缺乏规模化生产，近几年来当地茶园整体效益不高，茶农种茶积极性受挫。
随着乡村振兴战鼓擂响，当地政府和农业部门积极引导锅叾茶产业“调结构、转方式”，鼓励茶农优化衰老茶园，开辟新型茶园，使用有机肥、专用肥代替化合肥，保护新老茶园生态可持续发展，同时引进先进制茶设备改良工艺。“今年县委县政府出台系列扶持政策，凡连片新种植茶叶50亩以上的，给予种苗补助每亩200元、农业基础设施补助每亩500元，极大激发了茶农的种植积极性。”东石镇农业站站长韩国栋说。
虽然还是农户家庭作坊，但经过5年时间的优化，林远海夫妇将茶园面积翻了一番。“过去零星的老茶园管理成本高，开辟连片新茶园统一管理，可以把成本降下来，部分还可以采用机械化作业。”林远海妻子王风丽说，这两年时常有农业专家前来开展免费培训，帮助他们提高制茶工艺。
时下，锅叾茶品质不断提升，品牌日渐擦亮，真正圆了当地农民“增金添绿”的丰收致富梦。太阳村干部林昭贤说，锅叾自然村130多户村民是家家有茶山、户户会种茶、人人善做茶。目前，该村茶叶种植总面积约1500亩，春茶年产量7万多斤，年产值超过1700万元。
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