梅州市梅县区大坪镇破除瓶颈谋发展生态循环产业致富一方百姓
三台村林下养鸡规划图
去年小龙虾节景象
雷甘村小龙虾基地
大坪镇『爱心潭』
位于平中村的养鸽基地
文/图危健峰
近年来，梅州市梅县区大坪镇立足生态优势，先后引进了百亩生态小龙虾养殖基地、百亩肉鸽养殖基地、百亩油茶林下养鸡基地，通过“公司+合作社+基地+农户+贫困户”的模式，将生态循环产业与脱贫攻坚、乡村振兴结合起来，形成了农民持续增收机制，探索出一条“煤炭镇”的蜕变之路。
小龙虾拉动“致富快车”
从大坪镇政府出发，沿着新修建的6.5米宽的Y242线，记者来到了雷甘村。村口，独具客家元素的标识建筑上，两只小龙虾的形象让人印象深刻。
“这个村的小龙虾远近闻名，养殖规模在梅县区甚至梅州市都是数一数二的。”大坪镇党委副书记叶友告诉记者，雷甘村是省定贫困村，有贫困户25户53人，在小龙虾养殖产业的辐射带动下，2018年贫困户实现了100%脱贫，2019年全部退出相对贫困户机制，雷甘村也退出了省定贫困村行列。
小小的小龙虾竟然能够带动整个村脱贫，拉动“致富快车”？这确实让人觉得意外。“这一口口塘养的都是小龙虾，今年扩展后，已经接近200亩了。”雷甘村党支部书记李法安指着竖有“党建引领脱贫攻坚乡村振兴产业先行”标牌的小龙虾养殖基地说，有了这个产业农民增收致富的目标就不再是一句空话。
李法安介绍，雷甘村由于地处偏远、交通不便，全村1300多人常住人口不到一半，各家田地不同程度丢荒。为摘掉贫困村的“帽子”，在广州市增城区交通运输局和大坪镇党委政府的支持下，引进梅州市鮰龙归生态农业有限公司发展小龙虾养殖。
“我也是大坪人，看到这么好的田地荒废了，觉得很可惜。但正因为丢荒，这里的山水和土质都没有任何污染，生态环境非常适合小龙虾养殖，而且可以同时进行田螺、黄鳝等套养。”鮰龙归生态农业有限公司负责人张念祖介绍说，公司以每亩300元的租金向农户首期集约了80田地，租金每五年上涨10%，以资金形式投入的村民或贫困户可享受每年10%的利润分成，村集体有8%的分成，村民或贫困户也可到基地就业获得收入。2019年6月，雷甘村出产的小龙虾个头大、肉质好，一上市就供不应求，每斤卖到30至40元不等，总产值达60万元。
小龙虾养殖一炮打响，村里建起了小龙虾美食体验馆，还举办了首届小龙虾节，吸引了众多游客。“今年筹集了80万元扶贫引导资金，投入基地的扩容40亩，使农户的收入更加持续和稳定。”增城区交通运输局驻雷甘村第一书记顾建球说。记者还了解到，接下来小龙虾养殖基地将采取轮回套养套种，养殖三年后将种水稻，或采用稻虾套养模式，在保障粮食安全生产的同时循环利用土地资源，提高土地利用效率。得益于良好的生态，该镇的清连村也准备发展澳洲龙虾养殖，已平整好50亩养殖场，正开展育虾工作，今年5月可实现投产。
“架上金盆”
——梅县区大坪镇
大坪镇，位于梅州市梅县区西北部，因富含煤、铁、锰矿以及石灰石资源，被誉为“架上金盆”。
走进大坪镇，青山绿水、农田层叠、美景如画。汤湖村的温泉、采石场的“爱心潭”、高耸的“尖石笔山”以及美食水库鱼头堪称“大坪四宝”。
汤湖村温泉，是梅县区境内唯一的地热温泉，泉水常年维持在40到60摄氏度，富含矿物质元素，洗浴后让人身心舒爽。“爱心潭”坐落于大坪村，是过去石灰山开采后，地下溶洞水沉积而成的人工潭，从高空俯瞰其似一颗爱心。“尖石笔山”则地处大坪和南口两镇交界处，其峰尖尖，形似笔峰，故名尖石笔，海拔达1000多米；天气晴朗之时，极目远眺，无限风光在险峰。而大坪美食“水库鱼头”，则因其毗邻上游的上官塘水库，此处出产的鱼，只选取鱼头经大坪地道的清蒸手法，辅以作料，入口鲜美无比。
“绿水青山就是金山银山”。大坪，这个美丽的梅县西北部小镇正期待着您的关注！
百亩鸽场飞出“山村希望”
在大坪镇上和村，占地800亩的肉鸽养殖基地首期项目已土地平整。据介绍，该基地由广东大坪鸽生态农业有限公司投资建设，计划三年分四期投入8000万元共养殖30万对肉鸽，每年可为上和村增加集体经济收入约6万元。“今年第一期投3000万元，目前正在环评，预计四月底动工建设并已订好今年鸽种，整个基地建成后将成为粤东北最大规模的肉鸽养殖基地。”公司相关负责人罗总说。
无独有偶，在大坪镇平中村记者见到了正在鸽房忙碌的秦瑞兴，首期2500平方的养鸽基地准备就绪，工人们正在安装鸽笼等设备。“我准备在这里建一个100亩左右的养鸽基地，第一期养6000对母鸽，3月19号鸽苗就进入基地，两年内就可扩展到12000对。”
秦瑞兴是山东人，在梅州城区开了一家“秦鸽餐厅”，主打肉鸽饮食文化。秦瑞兴告诉记者，由于餐厅开始涉及线上业务，拿货量不断增大；出于长远发展考虑，决定自己建立养个基地。“一直想建一个养鸽基地，也去考察了很多地方。最终在大坪镇政府的支持下，基地得以落户平中村。”秦瑞兴说，在地基落户和建设过程中，从土地集约、立项审批以及政策方面等都得到了当地政府的大力支持，这给了他发展养鸽的信心。目前，秦瑞兴的秦鸽鸽业农业发展有限公司已经与平中村村委会在基地用工、村民入股、技术指导、村民自养等方面达成协议，通过基地辐射带动村民发展养鸽产业。
就在记者采访养鸽基地期间，同在平中村发展种养产业的张广春走上前来，与秦瑞兴谈成了购买鸽粪的“买卖”。原来张广春的梅州市十口田农业发展有限公司离养鸽基地只有几百米远，购买鸽粪是用作合成肥料使用。他告诉记者，2014年一些贫困户想发展养牛和养鸡，但苦于没有牛棚鸡舍，一直没有信心。了解到贫困户的想法后，他决定出资建设牛棚鸡舍，通过托养分红的方式，帮助大家解决困难。“他们的牛和鸡可以来我这里托养，也可以自己养然后我按市场价格回收。例如2019年，就有20头牛出栏，每头牛大约有4000元的利润，村民按照不同比例分红2000到6000元不等。”张广春说。
平中村党支部书记张勇梅告诉记者，平中村面上贫困户有16户52人，在种养产业的带动下，2019年全部贫困户已实现脱贫、退出贫困户机制。“随着养鸽基地的建成，村民致富之路有了更多的希望。”张勇梅说。
林下经济闯出“奔康大道”
“你看看，这就是我们三台村生态循环的林下经济发展规划图，现在200亩的油茶明年就可以丰产，鸡舍建设近期就将动工。”大坪镇三台村党支部书记钟慎良指着规划图纸兴奋地告诉记者，不出几年三台村将变成一个集油茶种植+林下养鸡+小龙虾养殖为一体的特色村。
对应规划图，记者在三台村的山上看到，200亩的油茶树在几场春雨过后长势良好，8处新整理出的平地准备建鸡舍，山下几口塘里养着的是小龙虾。广州市增城区林业和园林局驻三台村第一书记刘锦峰告诉，三台村核定的贫困户有32户，贫困人口86人，经过前几轮的帮扶，2018年贫困户已全部实现脱贫，2019年该村也退出了贫困机制。“为了巩固脱贫攻坚的成效，我们根据三台村原有恒富公司油茶基地的情况，制定出发展林下养鸡的产业规划。”刘锦峰说。
记者了解到，2018年在大坪镇党委政府的发动下，乡贤张杏元从广州回到村里，创办了梅州市恒富现代农业有限公司，并投资300万元建设三台村油茶基地。该基地依托良好的自然环境和土壤优势，目前已带动附近十多户群众种植150亩油茶，预计年产值100万元。“利用油茶基地发展林下养鸡，其实就是一个生态循环机制，鸡粪是天然的有机肥，茶枯可做肥料也可以用来清洗养小龙虾的塘。”张杏元说。
为加快产业发展，在大坪镇的引导下，三台村成立梅县区合益种养殖专业合作社，与梅州市恒富现代农业有限公司达成合作，按照“公司=基地+农户+贫困户”的模式，通过入股、政策性资金注入等形式筹集资金300万元发展首批“林下养鸡”项目，现已投入扶贫引导资金96.8万元。
在村合作社与恒富公司达成的协议中，记者看到：村合作社提供前期运作资金，恒富公司负责具体管理和销售，实行利润分成，项目有限聘用三台村建档立卡贫困户务工，32户建档立卡贫困户享受2020年-2022年项目村集体收益人均分红，支持三台村贫困户和其他农户加人合作社共同发展，提供低于市场价优质鸡苗（自行培育）给合作社社员养殖，以不低于市场价统一收购鸡成品等帮扶措施。
“发展林下经济对村集体、村民都是利好，现在村民的干劲都非常大，我们一定可以闯出一条致富奔康的路子。”三台村党支部书记钟慎良说。
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