解码长寿秘诀 谋划健康产业 梅州蕉岭县充分发挥寿乡优势，做大做强长寿食品，全力打造大健康产业先行示范区

蕉岭丝苗米产业园新铺片区，金色稻田与周边村庄构成一幅山水田园画。汪敬淼摄

蕉岭县水源多来自深山，这里的水富含人体所需天然矿物质及微量元素硒和锌，呈弱碱性，长期饮用有利于身体健康。蕉岭县委新闻组供图

蕉岭绿茶是该县十大长寿食品之一，也是国家地理标志保护产品。汪敬淼摄

蕉岭县种植毛竹并生产冬笋的历史悠久，距今已有2000多年。陈碧信摄

蕉岭的富硒资源优势更加凸显，该县大力开发一杯茶、一瓶水、一粒米、一棵笋、一瓶蜜“五个一”富硒长寿食品。汪敬淼摄

蕉岭县充分发挥区位优势，着力打造以大健康产业为主导产业的广东（梅州）大健康高科技产业园，为蕉岭、蕉华高质量融合发展打下了坚实基础。汪敬淼摄

生物与大健康高峰论坛海报图。

秋收时节，蕉岭大地弥漫着丰收的喜悦，田野里金黄的稻穗在微风中轻轻摇摆，一大片的甘蔗高高耸立；温室大棚里的香菇一个个冒出了头；大山深处，蜂农提着采收的蜂蜜匆匆赶往企业收购点……

作为世界长寿乡，近年来，蕉岭县立足“富硒长寿”的品牌效应，以壮大长寿健康产业为重点，大力开发一瓶水、一杯茶、一粒米、一棵笋、一瓶蜜“五个一”富硒长寿食品，加快推动吴清平院士牵头的大健康高科技项目落地，全面推动长寿健康产业在一二三产业协同发展，全力打造百亿长寿健康产业。

南方日报记者陈萍

实习生邱珂娜

通讯员祝银清廖静宜

整合资源

发挥生态优势

精挑细选推出“五个一”富硒长寿食品

清风徐来，余晖映江。漫步在石窟河沿岸，清澈的江水潺潺地流着，清新的空气令人心旷神怡，目光所及之处，绿的树，红的花，灰的瓦，宛若一幅淡雅的水墨画。良好的生态环境，蕴藏了蕉岭长寿的“秘诀”。

该县森林覆盖率79.4%，是广东省生态最好的县之一；空气清新，负氧离子含量高，每立方厘米平均3000—8000多个，高的达5万个，是名副其实的天然大氧吧；弱碱水，pH值在7.2至7.6之间，地表蓄水丰富，人均占有量3400立方米。

富硒，是蕉岭县农业发展得天独厚的自然优势。经广东省农业科学院农业资源与环境研究所对蕉岭全县8个镇的园地、旱地和水田取出的土壤样品进行检测，土壤平均含硒量为0.7mg/kg，高的达0.939mg/kg，比国家富硒标准高出75%。培育出健康环保的富硒食品，成为蕉岭的长寿源泉。

得益于如此良好的生态环境，蕉岭成为国际自然医学会认定的世界第七个“世界长寿乡”、全国第四个“世界长寿乡”。

在世界长寿乡的品牌效应推动下，蕉岭县以三产融合为重点，生态绿色发展为引领，充分挖掘转化生态文化资源，以全域旅游为引领，养生健康休闲为重点，开发“梅州农品”“梅州山品”“梅州硒品”为载体，提高全要素生产率和旅游供给精准度，加快建设现代农业产业集群，促进生态产业化，重点培育富硒大米、富硒功能红糖、木耳、茶叶、蜂蜜等名优新特品牌。

绿水青山就是金山银山，蕉岭一直践行“两山”发展理论，这也为发展长寿生态富硒大健康产业打下坚实的基础。

近年来，蕉岭充分发挥世界寿乡品牌、富硒资源和生态优势，以产业生态化、生态产业化为方向，通过政府引导、市场运作、社会参与、企业带动，着力培育绿色农业，大力扶持一杯茶、一瓶水、一粒米、一棵笋、一瓶蜜等“五个一”富硒长寿食品开发，打响富硒长寿品牌。同时，致力培育发展集“农业种植和体验、田园旅游、生态休闲”于一体的休闲农业，促进一二三产业融合发展。

“这是我们生产的水，你喝一下，味道有点甜。”刚走进蕉华区的蕉润甘泉生产车间，车间负责人邓明富就忍不住“王婆卖瓜自卖自夸”。

在车间，一瓶瓶刚灌装好的蕉润甘泉进入包装区，整装待发。“蕉润甘泉的水源地处于蕉岭县被保护完好的生态绝佳的山林里。”邓明富说，蕉岭县水源地多为生态保护完好的森林深处，水质纯净、味道甘甜清冽，富含人体所需天然矿物质和微量元素硒和锌，并多为天然的弱碱性水，长期饮用有利于身体健康。

与此同时，蕉岭县还不断优化产业布局，全力加快丝苗米产业园基础设施、项目、标准化种植示范基地建设，致力打造蕉岭大米高端品牌。

“目前，我县已成功整合一系列名特优新农产品，包括区域品牌"蕉岭富硒稻米"、广东十大名米——客家良稻、"夫妻树"富硒大米、"科诚香"、"金穗香"、高山源"槟唐香米"等产品品牌资源和企业品牌，做大做强"蕉岭特色富硒优质丝苗米"区域公用品牌。”蕉岭县农业农村局产园办负责人表示。

得益于良好的自然条件，蕉岭绿茶一直备受青睐。据蕉岭县茶叶协会会长张伟山介绍，蕉岭县绿茶种植面积1.3万亩，总产量2584吨。丰富的光照、水资源、气候温和、土层深厚、偏酸性土壤等造就了蕉岭县良好的茶叶生长环境。

“黄坑是猪兜窝茶的发源地，生态环境无污染，再加上土壤富含硒元素，茶叶优良的品质深受茶企和消费者喜爱。”张伟山介绍说，在农业机械化发达的今天，蕉岭县采茶仍旧保留传统的手工采摘。

值得一提的是，蕉岭绿茶与桂岭蜂蜜、蕉岭冬笋、三圳淮山都获批国家地理标志保护产品。

目前，蕉岭已建立起7大农产品生产基地，有农业龙头企业44家，11家规模以上长寿健康食品企业，37个富硒农产品种植示范基地，开发长寿食品70多种，年产值达8亿多元。

搭建平台

突破核心技术

推动创新链和产业链深度融合

依托丰富的富硒资源和生态资源优势，蕉岭县充分发挥闽粤赣边区的区位优势，积极引进一批高质量高科技的大健康产业，着力打造以大健康产业为主导产业的广东（梅州）大健康高科技产业园，为蕉岭、蕉华高质量融合发展打下了坚实基础。

走进广东（梅州）大健康高科技产业园起步区建设现场，记者看到在起步区内的路基、观景平台等都基本已经完成，现场工人们分工协作，正紧张而有序地进行实验室、园区服务中心等园区基础配套设施建设。

“大健康高科技产业园总共分为三期进行建设，面积达1.9万亩。其中，首期的规划面积为5000亩，二期规划面积为6000亩，三期规划面积为8000亩。目前我们正在重点推进首期1000亩的起步区开发建设。”蕉华区办公室主任钟渊元介绍，起步区建设包括健康食品总部经济区、人才公寓、研发大楼和园区服务中心。

“产业园区内土地均为国有土地，地势平缓，森林茂密，这里的生物种类非常丰富，其中还隐藏了上千种新的微生物群体。同时，蕉岭具有丰富的富硒水土资源优势，蕉华土壤硒元素含量约为0.7毫克/公斤，远远大于0.4毫克/公斤的富硒标准。”蕉华区招商办主任巫志勇说，园区富有独具特色的生态优势，能够吸引不少企业入驻产业园。

为了不断优化“软”环境，让产业园真正成为投资兴业的热土，蕉岭县在实体经济、对外开放、人才发展等方面还给予优惠政策支持，加大对新引进的高新技术优质企业、现有进驻企业增资扩产的奖励，积极扶持新落户的高端研发机构、科技领军人才和高水平创新团队。

生态环境是园区发展的核心竞争力之一，钟渊元表示，产业园充分发挥生态优势，坚持以科技创新为引领发展的第一动力，将自主创新作为园区大健康产业发展的战略基点，不断强化基础前沿研究，加强核心技术突破，推动创新链和产业链深度融合，提升园区内科技核心竞争力。

与此同时，积极促进产业与城市协调发展，以城市为基础，承载产业空间和发展产业经济，以产业为保障，驱动城市更新和完善服务配套，以达到产业、城市、人之间有活力、持续向上发展的模式。

筑巢引凤聚贤才。

除了产业本身具有的优势外，产业园也在不断完善园区公共配套设施。为提升园区服务水平，发展大健康食品，产业园积极推进道路交通建设，配套日处理6000吨污水处理厂、110KW变电站、2万吨冷链物流仓储区，并不断加快燃气及集中供热设施等基础设施建设。同时，提供良好的教育、医疗、文体、商贸、休闲、居住等基本公共服务，吸引优势企业纷纷落户。

“当前，园区建设以健康为脉络，围绕"1234"工作思路，即建设一个中心，打造两个"百亿"产业、构建三大发展区和完善四大服务，积极擦亮世界寿乡品牌，着力打造大健康高科技产业园。”巫志勇说，广东（梅州）大健康高科技产业园正全面建成“食、医、研、养、游”五位一体的大健康产业创新发展格局，打造岭南现代化生态产业新城，为建成国家级健康产业发展示范区奠定坚实基础。

活动预告

世界长寿乡

生物与大健康高峰论坛

将在蕉岭举行

11月15日至17日，世界长寿乡生物与大健康高峰论坛将在蕉岭举办。此次论坛层次规格高，届时众多国内外环境生物与大健康领域的院士、知名专家学者和企业家将云集蕉岭，分享最新研究成果、学术前沿动态，探讨环境生物与大健康产业发展面临的机遇与挑战，献智献策、把脉开方助力打造广东梅州大健康产业园。

论坛在蕉岭举办，对展示蕉岭良好形象，提升蕉岭知名度和影响力，推动蕉岭县做大长寿健康产业、建设大健康产业品牌发展示范区具有重大而深远的意义。

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