舞好产业龙头 做活富硒文章 蕉岭县依托优良生态环境富硒土壤，发展富硒米、富硒茶、富硒红糖，打造长寿健康产业

在稻谷的收获季节，蕉岭县丝苗米产业园内一片金黄，沉甸甸的稻穗预示又是一季丰收。蕉岭县供图

走入蕉岭的田野，一片郁郁葱葱的绿色扑面而来，稻田里的一株株健壮的稻苗迎着金秋，一串串水稻穗夹带着花粉，努力生长着，不久之后，这里又将迎来一个丰收季。

蕉岭的石窟河冲积平原带素有“鱼米之乡”的美称，全县水稻种植面积约有15万亩。2018年，蕉岭县丝苗米产业园入选第二批省级现代农业产业园建设名单，随着无公害栽培、生物农药、机械化插秧、机械化收割、优质米加工等技术的使用，该县的丝苗米产业正朝着纵深方向发展。

优良生态环境和土壤富硒是蕉岭发展现代农业的两大优势，依托“世界长寿乡”品牌，该县大力发展富硒米、富硒茶、富硒红糖等主导产业，着力打造富有魅力的“蕉岭硒品”农业品牌，推动长寿健康产业发展，促进农业增效、农民增收、农村发展，实现乡村振兴。

品牌享誉全省

丝苗米产业园9个项目全部开工

“高峰论坛在蕉岭举行，给我们带来许多好处。”近几个月来，丝苗米产业园实施主体之一的蕉岭县鸿鑫生态农业科技发展有限公司总经理林干松比往年更为忙碌，论坛起到了很好的宣传作用，许多生客慕名前来了解情况，订单销售量上升了不少。

林干松所指的高峰论坛是今年6月15—16日举行的论稻蕉岭·一米惊人——2019中国（梅州·蕉岭）特色丝苗米高峰论坛。“仅在论坛结束十几天内，就有10多名客商打探情况，其中至少4人成交，一单的成交量就有30万元。据我了解，很多同行也是类似情况，大家都是论坛的受益人”，林干松笑着说。

好山好水出好米，好米吃出长寿来。蕉岭出产的丝苗米口感好、品质高，经过高峰论坛的推荐宣传，更是飘香万里，让更多的人了解了蕉岭丝苗米。

目前，蕉岭全县水稻种植面积15万亩，产业园种植水稻面积10.5万亩，占全县的70%，主要种植华航丝苗、美香占、象牙香占等优质丝苗米品种，优质稻种植面积占比达97%。

蕉岭县按照基地化建设、标准化生产、社会化服务等思路，统筹布局蕉岭丝苗米产业的生产、加工、文化、服务等功能板块，总体形成“一核一带三区”的布局框架。目前，产业园内有9家农业企业，规划项目数9项，已全部开工，开工率100%，项目总投资20461万元。

梅州市建丰粮业发展有限公司是产业园项目牵头实施主体单位，在该公司负责人温崇文看来，规模化种植的背后离不开技术的支撑。在建设蕉岭县丝苗米产业园的过程中，蕉岭县积极与广东省水稻研究所合作，并签订了技术战略协议，研究所全程参与并指导蕉岭县丝苗米产业园建设，充分保障产业园技术支撑和科技研发工作。

同时，产业园以“姓农、务农、为农、兴农”为根本宗旨，积极探索多种带动模式，与农户形成利益共同体，带动农户共同致富增收。一位加入了合作社的村民表示，种子、肥料都是合作社提供的，播种、收割也会有机械过来帮忙，“给我们技术上的指导，还收购我们产出的稻谷，一年下来可以增收6000元！”

据了解，通过产业园的带动，蕉岭特色丝苗米价格由均价每公斤10元提高到26元，2018年，园区农户人均可支配收入达1.73万元，高出当地平均水平17%以上，有效助推农民持续增收。

在品牌的打造方面，蕉岭县有科诚农业等5家大米生产企业取得生产许可证（SC）认证，全县取得大米无公害认证5个，广东省名牌1个，广东十大名牌1个，广东名特优新区域品牌1个，大米加工水平位于全省前列。

值得一提的是，蕉岭县先后创建了南山寿“夫妻树”富硒大米、建丰“客家良稻”优质大米、中华竹稻、科诚生态优质大米、高山源“槟唐香米”等10多个知名富硒富锌大米品牌。其中，“客家良稻”系列优质大米被评为全国放心粮，“夫妻树”富硒大米商标被广东省农业农村厅评为经营专用商标品牌富硒大米，稻米品牌享誉全省。

做强富硒产业

高标准规划建设富硒种植示范基地

走进一家位于蕉岭县城的土特产店，货架上摆满了丝苗米、绿茶、红糖、红菇、黑木耳等各类产品，琳琅满目，这些产品都有一个共性——富硒，这也是它们有别于其他同类产品的优势。

蕉岭的土地富硒，因而出产的作物也富含硒元素。据勘测统计，蕉岭县土壤硒含量丰富，全县97个村共采样214个，大于0.4毫克每千克的样点共149个，占214个样点的69.6%。每公斤土壤硒含量平均达0.572毫克，比国家富硒标准（0.4毫克/公斤土）高出43%，全县60%以上耕地土壤具富硒优势。

根据富硒土壤资源分布特点，蕉岭高起点定位、高标准规划建设富硒种植示范基地、富硒水产养殖示范基地、富硒畜禽养殖示范基地和富硒生态旅游示范基地等。根据作物富硒特性，筛选出大米、甘蔗、茶叶、花生、葛根、黄豆、黑木耳等硒含量较高的农产品，大力推广发展种植。

依托富硒和长寿两大资源优势，蕉岭县全力推进富硒产品的开发和管理工作。大力培育农业龙头企业、合作社、家庭农场、种植大户等新型农业经济体，遴选出蕉岭建丰粮业、科诚家庭农场、钟章美竹稻专业合作社、蕉岭妆家都富硒红糖有限公司、蕉岭黄坑茶叶专业合作社等经营主体进行富硒生产基地建设，引导企业进行标准化、产业化生产，做大做强富硒产业。

至目前，全县共36家农业生产单位37个富硒农产品生产基地被梅州市农业农村局评为“梅州市富硒土壤种植示范基地”，进一步促进了蕉岭县富硒产业规模化发展。

出产的富硒农产品究竟硒含量有多少？为此，蕉岭突出抓好富硒农产品质量检验检测体系，完善了富硒检测设备，建立了全市首个农产品硒元素检测室，为开展富硒农业科研、检测、实验等提供条件保障。

在富硒品牌打造之路上，蕉岭遍地开花。“野桂花蜜”“金珠香米”“泰农黑猪”“客家良稻”被评为广东省名牌产品，而蕉岭绿茶、桂岭蜂蜜、三圳淮山、蕉岭冬笋则获得国家地理标志保护产品。此外，“蕉岭富硒稻米”被广东省农业厅评为2017年名特优新农产品区域品牌产品，2018年蕉岭县建丰粮业生产的优质稻“客家良稻”被广东省农业厅评为“广东名米”。

为推动蕉岭富硒产业发展，加强产学研合作，蕉岭借智引智，充分发挥科研院校科技成果、人才优势和企业资本和市场优势，积极与广东省科学院、广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）共建了广东省科学院富硒生物科技创新中心，为富硒产业发展提供了有力的技术支撑。还加强与广东省微生物研究所和铁汉生态环境股份有限公司合作，加快食用菌等富硒产品开发和研究，积极打造富硒品牌。

围绕大米、茶叶、甘蔗、食用菌、葛根等富硒产品，蕉岭还积极申报省级现代农业产业园和实施国家扶持农业发展项目，鼓励支持企业选购农机加工设备，加快土地流转和社会化服务面积，发展精深加工，提升农产品附加值。

●南方日报记者陈萍通讯员祝银清林剑湧廖静宜汪敬淼

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