夏收正当时 客都稻米香
●首席记者张柯
本报记者叶子通
特约记者祝银清
又到一年夏收时。蕉岭石窟河冲积平原的稻田里，多台大型联合收割机在田间来回穿梭，三圳镇招福村种粮大户邱敬如笑逐颜开。丘敬如283亩水稻丰产，“产量比去年还稍有增加，产值能有40多万元。”这得益于龙头企业带动、品种技术支撑、机械化设备支持等。
记者从市农业农村部门获悉，今年梅州市早稻面积略增，产量与去年持平。 在农业供给侧改革和丝苗米省级现代农业产业园建设推动下，梅州市水稻机械化水平持续提升，社会化服务不断完善，一二三产业链延伸，“客都米”产品越来越丰富。
机械化普及
社会化服务助农增收
近年来，随着无人植保飞机、收割机、烘干机等机械化普及推广，水稻生产效率大大提升。社会化服务的完善，让夏收新方法造福更多农户。
梅州市稻丰实业有限公司的丙村种植基地位于梅州市丝苗米产业园核心区。农机设备库中摆放着4架大型无人植保飞机和一系列机耕设备，收割机几乎全部出动。举目远眺，数台联合收割机正在田间作业，但这并不是全部。“ 为了让农机设备发挥社会效应，企业还在全市范围内设置了20多家农机社会化服务网点，投放了40台收割机服务周边农户。”企业负责人说。
梅州市建丰粮业发展有限公司是蕉岭县丝苗米产业园牵头企业，公司负责人温崇文计划构建水稻“示范工厂”和“智慧工厂”，从品种开始，为农户提供优质的农技服务、农资供应，降低种植成本，提升产品经济价值。“我们新建的烘干中心启用后，烘干能力将提升10倍，达到300吨/日，同时园区9家实施主体也将形成服务矩阵，辐射带动周边农户。”温崇文说，一系列举措就是要解决农民后顾之忧，全心投入到生产中去，实现互利共赢。
农业靠天吃饭，但在技术支撑下，一定程度上减轻了风险。丘敬如就是其中的受益人。两年前，他时常为夏收遭遇突然的“变天”担忧，“有一次暴雨把禾坪的谷子都冲到了圳道里，损失了1万多斤。”在龙头企业带动下，他改种优质丝苗米，不仅回收价格高，还有全程技术指导，湿谷直接卖给企业，再也无需为烘干和销售发愁。
新产品频出
“客都米”亮点纷呈
“来，给你们看看我今年拿到的证书和商标。”蕉岭县高山源农业发展有限公司负责人林振良向记者展示了他的大米有机转换认证证书和“六无米”商标注册证书，“大部分有机转换认证需要等2年，但我种植标准高只需要1年，明年就能换正式认证。”而“六无米”正是在有机种植下推出的新产品，“六无米”即是无农药、无化肥、无除草剂、无添加剂、无抛光和无转基因。产品市场反响良好，售价高达26.8元/斤，基本已被订购一空。
温崇文则收获了“荷花香米”新产品。在蕉城镇龙安村连片200多亩水稻和荷花共处一田，远处青山如黛，相映成趣，形成一幅田园美景。尽管产量会因此受影响，且需要人工收割，但温崇文看中荷花根系发达、有利于土壤有机质增加的特性，“有机质是决定大米口感的重要因素，虽然产量受影响，但质量提升了。”产品尚未上市，已经引起了采购商的浓厚兴趣。
稻丰实业今夏推出的新产品“稻鱼硒米”也受到一致好评。作为梅州市首个“稻鱼共生”示范点，前不久，企业举办的首届“稻渔节”活动中试点推出“稻鱼硒米”， 参与的市民品尝米饭后，赞不绝口。“今年早稻亩产量较为可观，加上养鱼实现了"一田两收"。我们计划在晚造继续扩大优质稻种植规模，达到一定产量后就正式上市推广。”稻丰实业有关负责人告诉记者。
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