梅县区城东玉水村农家乐带动群众致富 厨乡引客来 助推新发展

本报讯梅县区城东镇玉水村被评为全省首个“广东厨师之乡”后，具有厨乡特色的农家乐应运而生。日前，玉水村两家农家乐正式营业，吸引了不少游客前往厨师之乡品尝客家美食，同时也带动群众增收致富，推动乡村振兴。

午饭时分，走进玉水村厨乡农家乐和玉水客乡乐，记者看到慕名前来体验农家乐美食的游客络绎不绝，不少游客更是点名要吃央视美食栏目推荐的同款菜式。“农家乐试运营一段时间以来，生意相当不错，每逢节假日都有很多外地来的游客。被央视节目《味道》推荐后，黄鳝炒苦麦和姜蓉鸡更是成为必点菜，游客吃了都点赞。”生意的火爆，让回乡开农家乐的村民郭志辉看到了发展的前景。

“农家乐的开业带动了乡村游的发展，同时也解决了村里部分闲置劳动力的就业问题，拓宽了贫困户绿色食材和土特产的销售渠道。”玉水村支书郭国青表示，目前村里的两家农家乐难以满足游客们的需求，接下来将加快推进大型农家乐项目建设，进一步完善基础设施和客家菜师傅的培训传承体系。

据了解，由乡贤投资800万元的玉水村大型农家乐目前已动工建设，建成后集民宿、农家乐、培训基地、宴会中心等于一体，将有助于“客家菜厨师培养、绿色农家乐旅游、特色产品产销”产业链的打造，推动“客家菜师傅”工程的发展。（吴丽伶/文、图）

新闻推荐

黄业斌率省人大调研组来梅调研农村人居环境整治工作 全域推进乡村振兴 建设生态宜居美丽乡村

本报讯（记者叶子通）9日至10日，省人大常委会副主任黄业斌率队来梅调研农村人居环境整治工作。省人大常委会委员、省人大农委...