大埔客家菜师傅技能培训班开班

本报讯（记者刘润涛）日前，梅州市供销社、大埔县供销社、大埔县小吃办和大埔县瑞锦职业培训学校在大埔县小吃文化城联合举办“客家菜师傅技能培训班”。举办单位有关负责人、培训班老师及全体学员参加了开班仪式。

培训班上，瑞锦职业培训学校老师为学员们进行了客家菜制作实操培训。学员们纷纷表示，希望通过参加客家菜培训班提升自身厨艺，提高就业竞争力，将客家菜发扬光大。据了解，这次客家菜师傅培训计划在大埔县举办3至5期课程，每期30至60人。

“我们市供销社开展这次合作培训，主要是想借助供销社"客家菜师傅"工程这个大平台，为全市城镇、农村人口及贫困户提供培训机会，让大家学会一项技能促进增收，进而让更多人认识到客家菜和大埔小吃，让客家菜和大埔小吃走出去，进一步扩大供销品牌和大埔小吃的影响力，助力全市乡村振兴，实现精准脱贫。”梅州市供销社相关负责人表示。

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