打好组合拳 厚植新优势 梅州市“实现美丽与发展共赢”系列报道之新发展篇
●首席记者张柯
本报记者王玉婷刘巧
刘晓娟杨敏
春风吹绿千枝柳，时雨催红万树花。每到这个时节，各地踏青品茶赏景的大批游客便会涌向梅县区雁洋镇长教村。20多年前，该村以改革政策为契机，与企业深度合作，变荒山林地为生态旅游景区，率先走出了“绿水青山就是金山银山”道路，一跃成为乡村振兴“领头羊”。
时间是客观的记录者，行动是时代的答题人。从全省首个县级乡村振兴规划纲要在蕉岭“面世”到全市“1+2+N”系列配套政策文件出台，梅州积极落实省委“1+1+9”工作部署，以列入全省乡村振兴综合改革试点为动力，把乡村振兴列为在全省争先的“六项工作”之一，紧紧抓住红色文化元素、龙头企业主体、乡贤回归工程、基层党建载体、共建共享方法、文化和历史底蕴，取得了一系列发展新成果，厚植了加快发展的新优势。
从一枝独秀到百花争艳，梅州乡村以前所未有的力度和速度开启振兴的大幕。
乡村迎来黄金期
装上发展新引擎
产业项目在农村破土而出，各类人才流向乡村大地创业，一产与二三产融合发展，农产品向高端优质转型，田园观光、休闲农业、民宿度假等新产业方兴未艾……
乡村要振兴，产业是关键。实施乡村振兴战略以来，梅州市以省级现代农业产业园为“龙头”，以一村一品、一镇一业为“龙尾”，强“龙头”、舞“龙尾”，汇聚各方力量，做好“特”字文章，激起乡村产业振兴浪潮，让农民腰包鼓起来。
产业发展得益于政策引领，也受益于改革驱动。在“三变”改革、“两权”抵押贷款试点、农村集体产权制度改革等催化下，大量农村资源被激活。为深化改革，梅州市编制出台相关方案，锁定5大领域15项改革项目，致力破解农村发展障碍，激发农村内在创新动力。一批乡村在改革基础上再深化，探索出“一体六变”（土地变股权、村民变股东、村民变员工、村民变业主、村民变技师、农村变景区）、“五社协同全要素联动”（以党组织为引领，围绕村集体经济、土地、资金、劳务、产业成立对应经济联合社、合作社）等改革新路。
产业“强身”，文化“铸魂”。在丰顺，通过“配菜+点菜”“实践+惠民”，志愿服务队深入基层一线，开展为群众送文艺“小节目”、送文明“小故事”等“六小”活动，深受当地群众欢迎。去年7月以来，梅州全面落实《广东省建设新时代文明实践中心试点工作实施方案》，聚焦“五传六进”实践内容的创新和探索，以市带县扎实有效开展试点工作，着力打通宣传群众、教育群众、服务群众的“最后一公里”，以文明乡风“滋养”乡村振兴。
村里有产业、村民能就业，人才向农飞，文明树乡风，生态获改善，堡垒更坚固。梅州奏响全域振兴乡村的春日奏鸣曲，农村处处呈现欣欣向荣新面貌。
人才培训促发展
一业带动百家兴
规划先行，人才支撑。自“粤菜（客家菜）师傅工程”2018年10月启动以来，梅州市充分发挥院校、培训机构的作用，采取学历培训、证书培训、高级研修班等形式，构建“粤菜（客家菜）师傅”人才培养体系。目前，全市已建立起6个市级培训基地，培训学生1367人，短期培训学员2051人，加快群众致富，带动农村发展。
在中国客家菜研发培训基地，依托梅州农校烹饪专业和培训基地力量，不仅为在校学生进行专业烹饪教学，还针对贫困户和餐饮从业者开展技能培训，自“粤菜（客家菜）师傅工程”启动以来已培训校外学员近500人次。大埔县依托小吃文化城开设了瑞锦职业培训学校，至今共免费培训700多名“大埔小吃师傅”。据统计，至2018年底，该校学员开办的大埔小吃品牌店有55家，分布在梅州、广州、深圳、东莞、清远、中山等地。
同时，梅州市对“粤菜（客家菜）师傅”创业人员及其创办的经营主体，按规定落实相关扶持政策。目前，全市建档立卡贫困劳动力在餐饮行业就业的有218人。在省定贫困村五华县华城镇城镇村，当地政府和帮扶单位合力打造的农家乐成了村里的“造血”产业，使全村有劳动能力贫困户每年每人增加收入1050元，无劳动能力贫困户每年每人增加收入550元，村集体增加收入83万多元。
人居环境大提升
城乡共绘新画卷
杂乱的背街小巷变成了美丽景观长廊，市场摆放、交通运行井井有条，村民、市民、学生积极参与……从农村的“三清三拆三整治”到“美丽梅州·美好家园”城乡环境大提升行动，梅州内外兼修、城乡统筹的环境整治带给百姓越来越强的幸福感。
近年来，梅州市把改善人居环境作为实施乡村振兴战略的第一场硬仗，制定实施《全域推进农村人居环境整治建设生态宜居美丽乡村的总体工作方案》，明确2019年底前完成“三清三拆三整治”任务，用3年时间完成全市农村人居环境整治。全市累计筹集各类人居环境整治、美丽乡村建设资金573亿元，已投入使用449亿元。全市2046个行政村、11743个自然村人居环境综合整治基本铺开。
环境提升不仅在乡村。2018年12月初，梅州市学习借鉴浙江“千村示范、万村整治”经验，开展“美丽梅州·美好家园”城乡环境大提升行动。梅州坚持环境整治与美丽提升并重、城区治理与镇村攻坚并重、精心建设与精细管理并重、政府主导与全民动员并重的原则，按照“八整治、四提升、三规范”的工作要求，发扬工匠精神、下足绣花功夫，打造一个有志向、有梦想、有温度的梅州。这些行动就像推开了“世界客都”的万花筒，翻开了一卷又一卷“干干净净、清清爽爽、整整齐齐、漂漂亮亮”的梅州新画卷。
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