有趣的饺子宴
●小记者钟宇堃（江南育才小学506班）
俗话说，“冬至饺子夏至面”，冬至吃饺子是习俗。这天，梅州日报社小记者团带着我们小记者到户外活动，并DIY饺子。
我们来到食家庄集合，听老师说，“中午我们自己包饺子吃”，大家听后高兴地跳起来。然后分组分工合作，大家热情高涨地忙乎起来，把老师事先采购好的包饺子材料进行精细加工。啊，真是“八仙过海，各显神通”，有的同学洗菜，有的捡柴，有的切菜……不一会儿，我们就把饺子馅的材料准备好了，有白菜、红萝卜、猪肉等，加上盐、酱油、味精等调味料调匀。我们一组人围坐在桌子上开始包饺子。
我想，“包饺子，这还不简单吗，在家里，妈妈不是经常包给我吃吗？肯定难不到我的。”我撸起袖子，左手拿饺子皮，右手用筷子往饺子皮里放馅，然后把皮两头对折，用力一捏，可饺子开了一个大洞，馅漏了出来。我想，可能是放的馅太多了，我又拿起一个饺皮，这次少放点馅，向两边一捏，没漏馅，但看起来不像饺子，就像一个面饼,但也算成功了。这时，我看看同学们包的饺子，真是创意非凡，手艺高超，个个都是精雕细琢的“精品”，有的包成了“狗耳朵”，有的包成了“相公帽”，有的包成了美丽的“花朵”……真是形态万千，有趣极了。
饺子包好了，我们就烧开水，放上包好的饺子。我好期盼可以吃到自己包的饺子啊。大约蒸15分钟，饺子终于出锅了，“啊，真香！”我在一旁高兴地说：吃饺子了！吃饺子了！热气腾腾的饺子端出来，大家都端着碗往前挤，高兴地说着：“这个我做的”“那个你做的”“这个漂亮”“那个好吃”，说着，吃着，笑着，真是开心极了！
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