广州国际美食节圆满结束 梅州市两酒店“两菜一汤”喜获 特金奖
本报讯由广州国际美食节组委会主办，美食导报承办的“2018广州国际美食节名菜、名点、名汤、名小吃创新菜式评比”活动在11月16日广州国际美食节开幕日于主会场番禺雄峰城举行。据了解，本次创新菜式评委活动为期两天，来自全省各地超过百家餐饮企业携创新菜式前来参与。11月25日，广州国际美食节闭幕当天，组委会对在2018年广州国际美食节创新菜式评比中获奖的137道名菜、18道名汤、27道名点、17道名小吃进行了颁奖。其中，来自兴宁市城南酒店的古法焗羊排获得了“岭南名菜特金奖”，梅州聚园酒家的白切咸水鹅、聚园养生汤分别获得了“岭南名菜特金奖”“岭南名汤特金奖”的称号。
又讯11月22日下午，广东烹饪协会在顺德龙的大厦国际会议中心举行第七届会员大会暨换届选举大会，余立富当选为新一届会长，梅州市张伟华当选为副会长，中国客家菜研发培训基地学科带头人陈钢文为副秘书长。梅县雁南飞茶田有限公司、大埔瑞景大酒店、大埔华侨酒店、兴宁城南酒店、梅州市金苑餐饮管理有限公司被评为优秀餐饮品牌单位，大埔瑞景酒店董事长丘怀玲被评为优秀个人,客家菜专委会受到表彰。（廖智）
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