大埔县黄堂村打造“一村一品”，以莲子产业带动发展文旅产业 满塘荷香时 新景引客来
●本报记者李艳良刘润涛
特约记者刘招迎
走进大埔县西河镇黄堂村莲子基地，荷花飘香，蛙声一片。莲池东面，莲子加工厂内正忙得热火朝天；西面，一座座传统民居正在改造成特色民宿。
从原来的水稻田到满塘荷香，从省定贫困村到省级新农村连片示范区的重点行政村之一，如今的黄堂村，一条莲子种植、生产、加工、销售的产业链已经形成，还拉动了当地旅游产业的发展。
莲子产业链形成
近日，黄堂村的白莲种植基地进入丰收期。早上6时多，已有村民深入莲塘采收莲蓬。约8时许，一袋袋莲蓬被送入基地旁的莲子加工厂，贫困户张梧士也从几十米外的家中赶来剥莲子。“一早上我能剥八九十斤。”张梧士告诉记者，按剥一斤莲蓬0.7元的人工费计算，一个夏天下来增收不少。
莲子加工厂内，还有去莲心、负责烘干的人。莲子加工厂负责人告诉记者，这些都是黄堂村的村民，其中大部分是贫困户，“从采摘莲蓬到莲子加工，一天需要聘用10多人。”
据村支书张武曾介绍，黄堂村人口共504户1747人，其中有贫困户50户126人，有劳动能力的贫困户27户101人。以前，黄堂村主要以种植蜜柚、水稻为主。2016年，广州市海珠区江南中街道办选派干部驻村，梅州市招商局选派第一书记，开展精准帮扶。经协商，黄堂村确立了发展莲子种植、打造“一村一品”的旅游发展思路。
2017年，黄堂村集约50亩田地，打造莲子种植基地。同时，扶贫工作队与村“两委”发动有劳动力的贫困户，成立了“大埔县黄堂种养农民专业合作社”，25户贫困户加入合作社并自主经营。“我们启用省扶贫开发资金资助每个贫困户入股合作社，每人每股1500元，共99股，投入金额14.8万元。”海珠区江南中街道办驻黄堂村扶贫工作队队长说。今年6月，合作社投入5万元采购烘干机、剥壳去皮机等机械设备，成立莲子加工厂，并注册了商标“誉汇黄堂”。从此，一条集莲子种植、生产、加工、销售的产业链，在黄堂村形成了。
带动发展文旅产业
“以前这里是田地，我们不会来，现在修了景观道路，环境也变好了，就会经常过来看看。”来自湖寮镇的游客陈国标告诉记者，近段时间每逢周末，他都会带着家人来黄堂村赏荷景。夏日的莲塘，荷叶田田、荷花绽放，一条柏油路穿池而过，与不远处的传统民居相映成趣，构成一幅美丽的乡景图。这片莲塘，已成了黄堂村的一张名片，吸引八方游客纷至沓来。
“我们经过调查研究，决定以"农户+合作社+公司"的形式，发展"种养+文旅+食宿"的田园综合体产业。”驻村工作队队长说，在集约的50亩土地上，夏季种植荷花、生产莲子，冬季种植观赏花卉，养殖蜜蜂产出蜂蜜，形成立体生态农业产业。同时，黄堂村以农业产业带动文化旅游产业发展，通过改建村道，打通“张弼士故居”的旅游瓶颈，完善荷花观赏设施，改农舍为民宿、餐馆，打造西河镇观光旅游的一景，开发黄堂村“一村一品”文化旅游产业。“这样，合作社不仅有旅游门票收入，还将带动农户农产品就地销售。”驻村工作队队长说。据了解，2017年，合作社的种养产业收入达10多万元，贫困户每户增收4000多元。
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