春节假期如何“卷”中求生？ 医学专家指导智慧通关，保持健康体魄

在2020年十大流行语中，“内卷”一词位列第九。内卷是一个社会学名词，本意是指一个社会或组织既无突变式的发展，也无渐进式的增长，长期以来，只是在一个简单层次上自我重复。现在也有人用“内卷”来指代职场的过度竞争。

“职场卷内人”摸爬滚打，一边搬砖“干饭”、一边“爆肝”加班，就是“职场卷内人”最真实的写照。在过去一年，“职场卷内人”熬最晚的夜、植最贵的发、吃最补的药，在即将到来的春节里，“职场卷内人”还会遇到哪些难关，如何做到“卷”中求生，“牛”转健康？今天，我们邀请了江门市部分医学专家，集中智慧与大家一起通关。

设卡人：江门日报记者蔡昭璐

通关指导

简燕婷：江门市五邑中医院脾胃病科主任、主任医师。

任小红：江门市五邑中医院治未病科负责人、主任中医师，江门市名中医。

钟碧莹：江门市人民医院消化内科副主任医师。

胡景辉：江门市妇幼保健院小儿外科主治医师。

关卡1：熬夜

导致用眼过度近视加深关卡难度：★★★

●关卡详情：

除夕夜守岁，是春节习俗，通常指：除夕当晚，终夜不睡，和家人团聚在一起，迎接新年的到来。再加上，平时工作压力大，面临春节7天长假，很多人会出现“报复性”熬夜，囤了好久的剧，搁置很久的小说，平时没空玩的游戏，好久不见的亲朋好友……这些都会让“卷内人”面临熬夜关，一不小心可能就会导致用眼过度，引起近视加深或视网膜脱落，甚至引起心脑血管疾病。

●通关妙招：

1、生物钟要规律。假期也要养成规律的生物钟，做到起居有序，保证足够的睡眠时间。与亲朋好友聚会时，尽量把时间安排在白天，看剧玩游戏时也要适可而止，不要太晚。

2、保持高质量睡眠。难以入睡时，可用热水泡脚，也可喝一杯热牛奶，听一段舒缓的音乐，或睡前一小时看纸质书、做瑜伽、冥想等放松情绪。少喝咖啡、茶等兴奋性饮料，避免影响睡眠。

3、避免不了熬夜时，生活中注意摄入蛋白质。喝牛奶，吃肉类、豆类等都是好办法，也可以来点干果如核桃、花生等，它们能提供能量，保护神经细胞。此外，还要多喝水，注重锻炼身体，增强身体的免疫力。

关卡2：胡吃海喝

引发“保胃战”关卡难度：★★★☆

●关卡详情：

春节期间，团圆、聚会和美食成为主题，但稍有不慎，暴饮暴食，伴随而来的就是胃病。胃病轻者消化不良，伴随腹胀、嗳气、早饱、烧心等症状；重者可导致消化性溃疡、出血、胃扩张等，影响身心健康。

●通关妙招：

1、管住嘴、迈开腿。聚餐赴宴时不要贪食贪杯，以七八分饱为宜，清淡饮食和肥腻之品适当交替，给自己的胃一个休息时间和空间。节假日期间也要记得适当运动，帮助消化。

2、注意节律饮食。除定量饮食外，还需注意定时饮食。早餐最好在6：30—8：30，用时以15—20分钟为宜；午餐11：30—13：30，用时以30分钟为宜；晚餐18：00—20：00，用时以30分钟为宜。

3、保持心情愉悦。焦虑、肝气郁结、气机不畅，会对胃产生极大的压力，影响胃肠动力和胃液分泌，维持一个好心态、好心情同样有利于保持好胃口。出现腹胀情况，此时可以喝些酸梅汤，吃些山楂等有助于消化的食品。

关卡3：喝酒

酒精中毒损伤身体关卡难度：★★★☆

●关卡详情：

春节与亲朋好友聚会难免要喝上两杯，气氛一上来又难免多喝几口，不少人在觥筹交错中因急性酒精中毒而入院急救，甚至丢掉性命。这时，如何“有备而喝”保护好肠胃？又如何防止喝酒“上头”？酒后又如何解酒？

●通关妙招：

1、喝酒有度。根据中国人的状况，《中国居民膳食指南》给出了建议：成年男性每天最多摄入25克酒精，成年女性每天最多摄入15克酒精。

2、不要空腹喝酒。无论白酒还是红酒，空腹喝酒最容易醉。而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。因此，喝酒前及喝酒时利用“空当”时间喝些酸奶或吃些油腻食物，让食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部。

3、不要几种酒混着喝，也不要跟碳酸饮料一起喝，以免加快醉酒的速度。喝了酒后，可多喝开水，帮助稀释酒精的浓度。

4、喝蜂蜜、果汁可缓解酒后不适。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可促进酒精分解吸收，而且有一定的催眠作用，能有效地减轻很多人酒后头痛的症状。西红柿、芹菜等打成汁喝，也能有效地缓解醉酒症状。苹果、西瓜、香蕉、柚子、葡萄等水果也都有解酒、醒酒的功效，可以直接食用或者榨汁饮用，榨汁的效果更佳。

关卡4：小孩意外

缺乏监管伤害增多关卡难度：★★★★

●关卡详情：

春节期间，多数家庭的生活规律被打乱，“职场卷内人”的精力多集中在招待亲朋好友上。此时，没有家长监管的小朋友就很容易出现意外，如鞭炮伤、摔伤、烫伤、异物卡喉……每年春节江门市各大医院的急诊科、儿科都会收治到一些因意外来就诊的小患者。

●通关妙招：

1、节日里家长要提高安全意识，尽可能别让孩子脱离视线；别让孩子拿凳子等垫脚往窗外张望；别让孩子单独在阳台上玩耍，最好在阳台上加护栏。

2、5岁以下的小孩多发生烧烫伤，不要让孩子有机会接触鞭炮、煤气灶、开水等。刚煮出来的饭菜、粥一定要放好，洗澡时一定要先放冷水再放热水。

3、避免给3岁以下的幼儿吃花生米、瓜子、豆类等小粒食物；幼儿进食、口含食物或其他物体时，应避免打骂、嬉笑，以免深吸气时发生误吸，将口内食物或物体吸入气道。

延伸阅读

“养生汤”清单

中医养生理论认为“春与肝相应”，春季养生应以保养肝脏为主。肝功能正常了，人体的气血就会通畅顺达，否则产生气血瘀滞，百病丛生。此外，春节放假熬夜多，熬夜易伤肝，而且过年时胡吃海喝，难免让我们的肠胃承受太多的压力，所以，春节期间宜养肝健脾胃。对此，江门市五邑中医院治未病科负责人任小红特地给“职场卷内人”列了一个春节“养生汤”清单，快来看看都有啥！

●养肝汤

1、石斛水鸭汤

用料：鸭肉、石斛、食盐、葱、姜、料酒、香醋。

做法：

1、铁皮石斛适量，冲洗干净后用清水浸泡半小时，连水倒入煲中，大火烧开后转小火煲约半小时。

2、水鸭收拾干净斩大块。

3、锅中放水，水开后放入姜片、鸭肉、香醋和料酒，焯水两分钟，捞出沥水。

4、鸭肉加入步骤1的石斛汤中，加适量料酒、姜片和葱段，大火烧开后转小火煲约1.5小时。

2、石斛灵芝鸡汤

用料：灵芝、石斛、枸杞、生姜、陈皮、乌鸡、瘦肉。

做法：

1、鸡洗净切大块、瘦肉切块。

2、冷水将鸡、瘦肉入锅，烧开后掠去浮沫。

3、加入其余材料一起烧开，文火炖1.5小时左右，加盐调味即可。

●健脾胃汤

1、猴头菇猪骨汤

用料：猴头菇、黑木耳、猪筒骨、葱、姜片、食盐。

做法：

1、提前将猴头菇、黑木耳泡发。

2、将新鲜猪筒骨放入锅中加盖大火，水开后关火再泡15分钟后洗净，与葱姜一起放入电饭煲中，并加入适量清水。

3、将泡好的黑木耳、猴头菇洗净，并将猴头菇切小块备用。

4、将黑木耳、猴头菇放入电饭煲，待猴头菇熟烂后拔掉电源，加入食盐调味。

2、羊肚菌鸡汤

用料：羊肚菌、红枣、生姜、土鸡。

做法：

1、将干羊肚菌用温水泡开，泡软后洗净里面的沙土，备用。

2、洗净红枣、生姜。

3、鸡肉洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净。

4、将所有备料放入锅中加水，大火烧开后改小火煲1.5小时，加盐即食。

●健脾消滞汤

1、菜干红萝卜猪骨汤

用料：菜干、红萝卜、马蹄、蜜枣、陈皮、猪骨。

做法：

1、菜干泡水40分钟，泡软洗净切小段。

2、胡萝卜切块，马蹄一分为二。

3、猪骨洗净切块放入开水中烧1分钟，捞出洗净。

4、所有食材放入砂锅，加水。

5、大火烧开，小火煲1.5小时，放盐出锅即可。

2、西洋菜猪骨汤

用料：西洋菜、南杏仁、生姜、猪骨。

做法：

1、猪骨焯水洗净备用。

2、西洋菜洗净，生姜2片洗净备用。

3、将所有材料入锅，加水，水开后小火煲1.5小时，放盐即食。

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