食物要趁热吃？高温饮食小心“烫”出病 这堂健康素养课，干货满满
“人的一生，不仅要有生命的长度，还要有生命的宽度。只有这样，人生才能活得更精彩。”11月26日，江海区卫生健康局主办的“健康素养大讲堂”之2020年公务员健康素养省级巡讲开讲，广东药科大学教授、硕士生导师邹宇华为江海区的公务员带来了《健康身躯是这样炼成的》专题讲座。
深入浅出的讲解，通俗易懂的内容，让与会人员受益匪浅。“健康不仅关系到自身的发展和家庭的幸福，还关系到社会的和谐与稳定。”公务员吴健汇说，这次讲座，让他掌握了不少健康知识，如外出回家要换外衣、如厕前后要洗手等，有利于大家树立健康的生活理念，建立科学合理的行为与生活方式，特别有意义，希望这样的活动能多多举办。
直播江门APP对此次活动进行了直播，共吸引超4万人次在线观看。记者精选了本次活动的部分干货，以飨读者。
文/图江门日报记者邓榕
实习生柯晓颖
饮食均衡运动适量
什么是健康？邹宇华说，按照1948年世界卫生组织的标准，健康不仅仅是没有疾病，而是身体上、精神上和社会适应性的完好状态。
他表示，要保持身体的健康，除了戒烟限酒外，合理膳食、适量运动也是非常重要的。
在日常生活中，如何才能做到合理膳食呢？邹宇华给出了十点建议：一、食物多样，谷类为主，粗细搭配；二、多吃蔬菜水果和薯类；三、每天吃奶类、大豆或其制品；四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；五、少油，吃清淡少盐膳食；六、食不过量，保持健康体重；七、三餐分配要合理，零食要适当；八、每天足量饮水，合理选择饮料；九、饮酒应限量；十、吃新鲜卫生的食物。
邹宇华特别提到，要避免吃滚烫饮食。“人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50℃—60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。”邹宇华说，如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，就会形成浅表溃疡。反复的烫伤、修复，则引起黏膜质的变化，进一步发展成肿瘤。
在运动方面，邹宇华建议大家选择适合自己的运动方式，且运动要适量，每天锻炼不少于30分钟，特别要注重柔韧性的运动。
如何才能判断自己的运动量是否达标呢？邹宇华提供了一套个人运动量的测定方法：睡眠1小时记0.85分，静止活动每小时记1.5分，散步每小时记3分，快步走每小时记5分，慢跑每小时记6分，快跑每小时记7分，游泳、滑冰每小时记8分，各种球类运动和田径运动每小时记9分，骑自行车每小时记4分，做体操、跳舞每小时记3分，家务劳动每小时记5分。他表示，若总分在45分以下，应设法增加活动量；若总分在45—60分之间，则运动量正合适；若超过这一限度，则说明活动量过度，要调整一下运动量了。
心态平和睡眠规律
“看成败人生豪迈，只不过是从头再来。”在活动现场，邹宇华清唱了一首《从头再来》，赢得台下掌声一片。“保证心态健康很重要。”他说，心情好了，疾病自然也就少了。
如何才能保持阳光心态呢？邹宇华给出了以下建议：热爱生活、热爱自然、热爱他人；懂得感恩；做好力所能及的事；积极参与社区活动；爱好娱乐和艺术；心情愉悦平和；做环保践行者；乐于助人。
他特别跟大家分享了四句人生格言，勉励大家乐观面对人生：所谓幸福，就是白天有说有笑，晚上睡个好觉；所谓智慧，就是安排的事能做好，没安排的事能想到；所谓情商，就是说话让人喜欢，做事让人感动，做人让人想念；所谓正能量，就是给人希望，给人方向，给人力量，给人智慧，给人自信，给人快乐。
他提醒，规律睡眠，对心态有着重要的影响，有利于保持安静、平和、轻松的心境，这也是健康的一个重要前提。他建议大家睡前做到以下三点：一、调好卧室光线、温度和卧具；二、睡前刷牙、洗脸、泡脚、梳头、按摩、喝些热牛奶或蜂蜜水，能起到镇静、安神、催眠、养护身体的作用；三、睡前散散步，做些轻松的健身运动，有助于血液循环，使精神放松，易于睡眠。
最后，邹宇华强调，在日常生活中，一定要积极控制危险因素，做到定期体检、早防早治。同时，他还把健康生活方式编成通俗易懂的健康宣传顺口溜，传授给大家学习。
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