节约粮食 制止浪费 各单位培养勤俭好习惯

江门日报讯（记者/林立竣通讯员/江海关江消防）连日来，江门市各部门、单位迅速行动起来，制定实施更有力的举措，践行绿色生活方式，培养勤俭节约习惯，积极营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

让节约粮食

成为生活自觉

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“滴水凑成河，粒米凑成箩”“一粥一饭，当思来之不易。半丝半缕，恒念物力维艰”……走进江门市消防救援支队食堂，首先映入眼帘的就是这样的宣传标语和节约粮食的宣传画，通过营造良好的“爱护粮食、反对浪费”文化氛围，让勤俭节约潜移默化进入指战员的生活习惯之中。食堂的工作餐采取自助取餐的形式，强调要“适量取餐，杜绝剩餐”。

消防救援支队工作人员告诉记者，各基层大队、站积极响应号召，弘扬艰苦奋斗的优良传统，做健康饮食的传播者，节约粮食的践行者和引领者。西环路特勤站，鹤城、广海消防救援站每天准确核报用餐人数，与厨师讨论每日伙食搭配菜单，确保饭菜符合大家口味，定量采购食材，让节约用餐成为一种常态。跃进路特勤站、今古洲消防救援站组织开展“光盘行动”，号召指战员减少餐桌上的浪费，让节约粮食、健康饮食成为生活自觉。

此外，江门市消防救援支队发布“爱护粮食反对浪费”倡议书，倡议全市消防救援队伍从“引导健康理性的饮食习惯”“倡导文明节约的餐桌礼仪”“遏制公款吃喝的浪费行为”“培育勤俭节约的优良传统”四个方面入手，养成厉行节约粮食的良好习惯，使“爱护粮食反对浪费”的理念深入人心。

充分利用食材

杜绝“刀下”浪费

江门海关推进创建节约型机关饭堂深化“舌尖文明”。开展“文明餐桌”行动，利用LED显示屏、宣传海报、多媒体平台等多种形式，大力宣传勤俭节约、珍惜粮食、尊重劳动成果等中华传统美德；制定健康菜谱，做到荤素搭配、粗细搭配，达到营养均衡，从寻常食品中吃出健康；在菜品制作过程中，原材料按需选购,加工、储藏食物得当，充分利用食材，杜绝“刀下”浪费。采取微信平台点餐就餐制度，实现精准采购，按需烹制，充分利用食材，杜绝“刀下”浪费。同时，还利用膳食委员会平台广泛收集群众意见，加强就餐者和食堂的互动，提升就餐体验和食堂服务水平，通过设立兼职卫生监督员，全面监督饭堂管理工作，杜绝食材烹调浪费现象。

中国移动江门分公司也发出倡议书，号召员工带头做文明餐饮的践行者、勤俭风尚的引领者、传统美德的传播者。移动台山分公司开展主题教育活动，专门还为员工子女暑期培训班设计一堂以“珍惜粮食、拒绝浪费”为主题的课程，通过观看《悯农》视频故事、师生互动、分享观后感等环节，教育孩子们学会尊重劳动、珍惜粮食。

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