餐厅为每桌配上公筷公勺 服务员成公筷宣传使者

江门日报讯（记者/张华炽）在蓬江区篁庄社区，有一条江门老饕都熟悉的食街，在这条食街上，有着被来自各地食客称赞的江门味道。最近，在这条食街上，一个以农家菜为特色的餐厅，一个小小的举动，让不少食客竖起大拇指，原来这家餐馆的服务员都化身成为了公筷的宣传使者，向食客宣传使用公筷的好处。

荣叔是台山人，近日来探望在江门工作的儿子，在儿子、儿媳的邀请下，他来到了这家餐厅。“您好，您们的菜上齐了，在桌子一旁不同颜色的是公筷，使用公筷对健康更加有益，建议您们使用公筷。”服务员小曾上菜后建议说。荣叔一开始并不适应，虽然这段时间公筷公勺的宣传经常看到，但他还是不理解：“我们一家人，用公筷是不是显得有隔阂。”小曾解释说：“不会的，一家人重在感情，不在表面。而且使用公筷，有利于预防许多疾病感染，对身体好。”荣叔又质疑说：“我一把年纪，记忆力不好，我怕用着用着，公筷变私筷。”小曾继续介绍说：“您放心，我们这边私筷和公筷的颜色是区分开来的，很容易辨认。”在小曾的介绍下，荣叔逐渐放下疑惑，直竖大拇指：“不错，这顿我们就用公筷了，以后也要在家尝试用公筷。”

据了解，为了响应公筷公勺公约，该餐厅主动为每桌配上公筷公勺，并培训员工有意识、有方法地宣传使用公筷公勺。“有技巧的，不同年龄、性格的客人我们都有不同的方法，成功率还挺高的。”小曾透露说。

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