四种江门特产取得国家农产品地理标志
羊城晚报讯记者陈卓栋、通讯员谭耀广报道：恩平大米、台山蚝、恩平濑粉、鹤山粉葛……这四种江门五邑的农产品，除了是吃货眼中的美味外，还得到农业农村部颁发的地理标志登记证书！记者11日从江门市农业农村局等获悉，农业农村部日前公告，对312个产品实施农产品地理标志登记保护，其中上述4种江门特产入选此次产品名单，占了广东省入围产品的1/3。记者了解到，截至目前，江门市国家地理标志农产品总数已达12个。
据介绍，恩平濑粉选用晚稻米为原料，采用独特的手工制作工艺，经过打粉、和粉、成型、老化、松粉等多道工序制成，具有软、韧、爽、滑的特点。目前年产量1500吨，年产值约1500万元；而作为濑粉原料的恩平大米，选用抗病性强、抗逆性好、适应性广的水稻优质品种，以“象牙香占”“华航31”“粤香占2号”“华航48”为主，粒长饱满，整齐匀称、垩白率低、米味清香，质地软硬适中，口感好。目前恩平大米种植面积2.5万公顷，年产量8.4万吨。
至于此次入选的其余两个农产品，鹤山粉葛是独有的细叶粉葛品种，采用无性系繁育技术，外观呈橄榄形，口感甘甜无渣。目前鹤山粉葛总种植面积1026.67公顷，年产量3.08万吨，产值约2.5亿元；台山蚝个体肥壮、色泽乳白，圆身、无渣、饱满、微黄，肉质嫩美可口，极富营养，有“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特点。台山海域每年出产台山蚝苗2.5亿板，合25亿粒蚝苗，外供至省内和广西的苗种超过1.5亿板。
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