江门市推进互联网+“明厨亮灶”民生实事工作 869家学校食堂接入 “邑校食安”阳光餐饮平台

江门日报 2020-04-25 10:26

江门日报讯(记者/陈敏锐通讯员/黄婧)近日,全省食品安全监管暨民生推进会议召开,江门市市场监管局在会上介绍了推进互联网+“明厨亮灶”民生实事工作的江门经验:“邑校食安”阳光餐饮平台对校园食品安全进行全过程智慧监管,配备PC版和移动App版。市场监管、教育部门和学校、家长可通过不同端口,随时掌握学校食堂情况,对食品库房、清洗消毒、烹饪加工、食品留样等关键环节进行实时监督。截至目前,江门市已有869家学校食堂接入“邑校食安”阳光餐饮平台,覆盖率82.92%。

记者了解到,江门市2015年就开始推动学校食堂互联网+建设,在“邑校食安”阳光餐饮平台,校方可在系统内查询自己的评分状况、食安指数,便于进一步提高校园食堂内的食品安全质量

据介绍,“邑校食安”主要有八大功能:形成食安地图,点击App地图上的摄像头图标即可查看食堂监控;支持实时视频监控和视频历史回放;实现远程监管图片、录像,人工抓拍和智能AI抓拍,在线检测报警;具有食安自查自改功能;建立食品原材料电子台账,实现食品追溯;追踪溯源,具有群众(家长)参与渠道实现多数人监督少数人,定向开放者可在线点评、可截屏或者录像实时在线举报违法违规问题,该截图并有防伪码显示可追踪数据来源;根据综合评分形成食安指数,指数高低与食品安全状况成正比关系;具有在线公示功能,学校食堂经营资质、量化等级、人员健康管理食材来源等一目了然。

市市场监管局相关负责人介绍,下一步,江门市将继续加大工作力度,争取完成互联网+“明厨亮灶”学校全覆盖。

新闻推荐

江门市已正式进入汛期,次生灾害易发 江门消防开展抗洪抢险实战演练

→此次演练有舟艇编队行驶、橡皮艇离心力救援、紧急救援等多个实战科目。江门日报讯(文/图记者/朱磊磊通讯员/李炳志)4月23...

 
相关阅读